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INGREDIENTI:200 gr di pesche gialle,200 gr di albicocche mature,130 gr di zucchero,150 gr di acqua,50 gr di latte fresco,25 gr di latte in polvere,4 gr di maizena,il succo di 1/2 [...]
Vinòforum 2014 si chiude (quasi). Ho (quasi) più mangiato che bevuto nella lunghissima manifestazione del villaggio che ogni anno spunta magicamente a poca distanza dal Ministero degli Esteri, [...]
È stato amore a prima vista l’incontro di Enzo Crivella con Roberta Rubino e Olga Nigro, proprietarie della gelateria Rol. La serata del solstizio d’estate è stata festeggiata a [...]
Quando mi trovo a dover abbellire una torta non ho mai idee, vorrei che la decorazione fosse semplice ma d'effetto, ma il risultato è sempre un qualcosa di indefinito che se non ci fosse [...]
Così come d’autunno si va per castagne, d’inverno si ammazza il maiale e si aspetta la prima gelata per raccogliere le verze, in primavera si raccolgono le primizie – così d’estate si [...]
A Milano, la stagione del gelato è entrata nel vivo, portando con sé una scia di nuove aperture. Le gelaterie, in questo periodo, spuntano come funghi e selezionare le (più) meritevoli non [...]
Nell’ambito dell’educazione alimentare di una certa generazione, la mia, non c’erano solo le merendine e i succhi di frutta di massa, ma anche una serie di raccomandazioni, [...]
Ultimamente la mia fantasia si accende solo per i dolci e mi ritrovo a sfornarne in quantità, ma per fortuna (la mia linea e la mia salute ringraziano!) non li gusto mai da sola, anzi molto [...]
Anche d'estate non voglio rinunciare ad un ottimo dolcino e allora cerco di trovare dei dessert alternativi che non prevedano temperatura elevate in cucina; ecco allora che un’ottima idea [...]
E’ questo un ottimo dessert per tutte le stagioni, perfetto da accompagnare al gelato. Ingredienti e dosi 4 kg. di pesche (sciegliete quelle a polpa gialla piuttosto compatta e con il [...]
Care amiche, cosa ne dite di queste bellissime fragole decorative? Di facile realizzazione, basta avere un coltellino ben affilato e un minimo di "allenamento" e il gioco è fatto!Da utilizzare [...]
Il gelato all’amarena è uno dei miei preferiti. Ora che il caldo è (finalmente) arrivato ogni occasione è buona per preparare un buon gelato e quello all’amarena è così [...]
Se non si era capito dai post precedenti, in questo periodo ci ha preso la mania dei gelati…E quando Alessia, tornando dalla spesa, ha portato una mezza dozzina di manghi, non ho resistito, [...]
Una mousse che, servita ben fredda, è quasi un gelato: fresca, dolce e ricca di fragole fresche, ricoperta da golose sfoglie di cioccolato bianco. Facile da preparare, ci vuole solo [...]
Tra i gusti di gelato meno diffusi e sicuramente più particolari c’è quello all’amaretto. Adatto agli amanti dei gelati cremosi, vellutati, ricchi ed appaganti, nonchè abbastanza [...]
Dove sei stato l’anno scorso in vacanza? In Salento, ovvio. Diciamocelo, da almeno un decennio se non ci vai non sei nessuno. Terra bellissima, come tante in Italia, ma per qualche motivo [...]
Oggi compie gli anni il mio nipotino, che dolce posso preparare per la festa in giardino?! I fiori di carta in colori sgargianti, da mettere tutti in torno, sono pronti e le tovagliette [...]
Nuova apertura a Milano: apre in via Spadari Ciacco, gelateria artigianale che impiega materia prime di grande qualità e offre anche un buonissimo gelato vegano
Se non siete abbonati Sky o non siete stati nelle ultime due decadi nottambuli guardatori di partite NBA, forse non sapete chi è Federico Buffa: istrionico giornalista sportivo dotato di [...]
Sbirciando in cucina dalla lunga finestra prospiciente alla sala, nessuna incertezza in quella squadra che ha portato la seconda stella Michelin al ristorante del Devero Hotel. E nessun segreto [...]
ghiaccioli_gazzosa_orsetti_02 ghiaccioli_gazzosa_orsetti_03 ghiaccioli_gazzosa_orsetti_01 ghiaccioli_gazzosa_orsetti_04 Ghiaccioli orsetti gommosi ricetta The post Ghiaccioli orsetti [...]
Le avverse condizioni climatiche non hanno fermato gli “In Domi…ti del Gusto” che hanno accolto la proposta per la serata organizzata dalla giornalista Laura Gambacorta e si sono [...]
Lieta novella appassionati di gelato: la Gelateria della Musica di Milano apre un nuovo punto vendita in città. Dalla storica sede via Pestalozzi 4, sui Navigli, il raddoppio prevede una nuova [...]
La mia voglia di gelato aumenta con l’aumentare delle temperature. Suppongo che per voi sia lo stesso. Soprattutto dopo aver letto quali sono le 10 migliori gelaterie di Milano. O le 50 [...]
Già da qualche giorno è in corso, all’Expo Gate, Foodami – un’idea e un conseguente programma di eventi di Andrea Vigna, bravo e poliedrico cuoco-blogger-giornalista che si [...]
