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Degustazione > Petrucco Azienda AgricolaVitigno: Ribolla Gialla - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto RB 3 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente € 6.30 [...]
Le lasagne povere sono uno dei ricchi piatti poveri della cucina tradizionale Piemontese. Ricchi perchè sono buoni, ricchi per la tradizione di quando si doveva cucinare senza avere a [...]
Non è vecchia usanza familiare, quella di mangiare ova, ova, ed ova, nel giorno della Pasqua? Ebbene; se al giungere della grande festa di primavera, preparerete le tradizionali ova [...]
In un pranzo sciccoso (dopo una leggera minestrina) piatto quasi indispensabile, deve essere questo): un pescione lessato e accompagnato dalla sua inseparabile gialla maionese. Ma [...]
Se avete intenzione di preparare un dolce per Pasqua ma siete a corto di idee soprattutto per quanto riguarda le decorazioni, ecco una serie di spunti dai quali prendere ispirazione attraverso [...]
Le patate fritte, il contorno più consumato al mondo, la fanno da padrone nei Fast Food ma anche sulle nostre tavole. I bambini ne vanno matti e se vuoi un contorno che si abbini a tutto non [...]
Franco Aliberti ha da poco lasciato la cucina di Osteria Francescana, dove si occupava della pasticceria, per spiccare il volo verso una realtà tutta sua sulla riviera romagnola. Quindi dolce [...]
Ingredienti per 2 persone:200 g di riso per risotti Guerrini1 piccolo porro1 litro di brodo vegetale skaj’sOlio extravergine di oliva Antico frantoio muraglia1 arancia [...]
Una delle basi della pasticceria. Può essere servita come dolce al cucchiaio oppure come farcitura per torte, pan di spagna, bigné e tanto altro; profumata al limone, cannella , [...]
La bravissima Cuoca del Presidente prepara questa fragrante e insolita tipologia di pane per accompagnare il foie gras de canard da servire come antipasto durante un importante pranzo politico [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) 'L’unico modo per liberarsi di una tentazione è di abbandonarvisi: resistete, e la vostra anima si ammalerà di nostalgia per le cose che si è [...]
di Claudia Deb Una spugna quadrata allegra e spensierata, tanto amata dai più piccoli ma apprezzata anche dai grandi. Realizzare Spongebob con la pasta di zucchero non è semplicissimo ma [...]
Se volete stupire i vostri ospiti, che ne dite di servire loro degli antipasti di Pasqua a buffet? Per voi ho selezionato una serie di sfiziose ricette, per allestire un tavolo davvero molto [...]
Dalla collana Scuola di cucina Slow Food, oggi vi racconto la ricetta della Pitta di patate. La ricetta è tratta dal volume "Pane, pizze e focacce".Nel Sud con il termine pitta (la radice è la [...]
Ma quanto sono buoni i carciofi? Si possono preparare in tantissimi modi e sono sempre appetitosi. I carciofi ripieni, poi, sono una vera e propria squisitezza: può sembrare difficile [...]
La pasta di zucchero,conosciuta anche con il nome di Fondant è una pasta modellabile utilizzata in cucina per decorare torte,biscotti e dolci come ad esempio i Cupcake. Si presenta come una [...]
BINE ATI VENIT ( in romeno significa "benvenuti" ) Dopo che Patrizia ci ha portati tutti in Portogallo siamo già arrivati alla lettera D del nostro Abbecedario Culinario della [...]
Le uova sono un alimento proteico molto nutriente e sono utilizzate dall’uomo come cibo sin dall’antichità. Nelle cucine dei paesi occidentali si usano quasi esclusivamente le uova di [...]
Forse non vi ho mai detto che ho iniziato a fare qualche serata (un paio per essere precisi) in cui provo a far la maestra di cucina (un po’ presuntuosamente , lo so!) e [...]
Finalmente si avvicina la primavera ed esco dal letargo mediatico che mi ha colpito in quest'ultimo mese. Del resto se non ti senti la voglia né di fotografare né di scrivere è meglio stare [...]
APPENA entrata...-" Cara Petronilla (mi ha detto la cognata) non c'è che dire; buono, economico e spiccio il tuo dolce di mascarpone; ma io... io che ho quel debole che sai per complicare [...]
Pane integrale tostato, burro, caffè, marmellata di arance.... Vi ho fatto venir voglia di fare colazione? Ammetto che uno spuntino così io me lo concedo spesso e volentieri anche [...]
Siete pronte per il grande giorno? La festa della donna è arrivata e so che in molte di voi usciranno a festeggiare. Ciò non toglie che possiate preparare un dolcetto sfizioso per celebrare [...]
Il risotto al forno in bianco con verdure è un primo piatto gustoso, ma al tempo stesso salutare e molto leggero, che può essere mangiato anche da chi segue un regime alimentare vegetariano e [...]
Confesso: sono restia a preparare torte e biscotti che prevedano copertura con pasta di zucchero. Ma ogni tanto mi lascio conquistare e cedo, e così ho preparato questa torta con le apine [...]
