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La settimana di Nebbiolo Prima è un esercizio utile e un po’ stancante per analizzare le nuove annate di Barolo e Barbaresco (e Roero). Gli assaggi seriali sono un banco di prova in cui [...]
Dal 31 Maggio al 2 Giugno sarò al ROSÉXPO. Il 1° Salone internazionale dei Vini Rosati che si terrà a Lecce.Collaborerò durante l’evento organizzato dall’Associazione DeGusto [...]
Via Nola 158 Tel. 081 528 7182 Aperto sempre Da 25 a 35 euro di Tommaso Esposito Giuseppe Ciriello ha fatto tutt’altro nella vita prima di giungere in questo storico locale, rilevarlo e [...]
di Marco Contursi 17 maggio, San Pasquale, adesso c’è ufficialmente un dolce che lo celebra, infatti Giuseppe e Pasquale Bevilacqua, maestri Pasticcieri della pasticceria Mammagrazia di [...]
di Dora Sorrentino L’atelier Pasta, mozzarella e pummarola chiude i battenti con il nuovo acquisto nella guida Michelin, stiamo parlando di Giuseppe Iannotti, chef di Kresios. Perché questo [...]
Nuova arresto per Giuseppe Mandara, il re della mozzarella. L’indagine coordinata dai pm della DDA partenopea Alessandro Milita e Catello Maresca, è nasce anche dalle dichiarazioni di [...]
La nuova cucina peruviana forse è un filo ripetitiva. Almeno quella fuori dal Perù e più internazionale, cosa che a tratti si potrebbe dire anche di quella italiana. L'ho trovata complessa, [...]
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_ERSE 2012, Etna DOC Rosso Tenuta di Fessina_ “Riaverti così, sentire in me che tu sei simile al vento e agli anemoni. Alle origini. Riaverti dopo il tempo dell’abbandono dopo gli [...]
di Novella Talamo Continua il ciclo di appuntamenti ideati e organizzati al ristorante Panorama di Caggiano dai sommelier Giuseppe Lupo e Vincenzo Isoldi. Dal mare all’orto di primavera, [...]
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER PUGLIA - DELEGAZIONE MURGIALa Notte Rosa! Una Terra Vestita Di Rosa di Giuseppe Baldassarre -autore6 Giugno...
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KAISERSCHMARRNKaiserschmarrn ή kaiserschmarren (προφέρεται κάιζεσμαρ) - αν δεν είσαι εξοικειωμένος με τα γερμανικά, σίγουρα [...]
- …pronto!? Ehi, ciao ma'! - Ma dove stai? Ho visto su Facebook che sei a Londra! - Si, ma', te l'avevo detto! Vado alla cerimonia di "The World's 50 Best Restaurants" - ...di che? (Se a mia [...]
Oggi vi do il buongiorno con una ciambella morbidissima al caffè e...crema del Piave! Si, proprio un formaggio!E vi assicuro che quando la proverete, non potrete più farne a [...]
Scoprite i piatti di Giuseppe Iannotti, giovane chef del Krèsios di Telese Terme, dove il baccalà diventa tiramisù e il gelato di bufala si frigge.
Villa e Palazzo Aminta offre ai propri ospiti due ristoranti la cui complementarietà riesce a soddisfare ogni tipo di desiderio. Il Ristorante Le Isole, infatti, propone piatti dai tipici [...]
Ci sono persone dei cui traguardi è impossibile non rallegrarsi e Mauro Fermariello (Winestories) è una di queste. È entrato nel mondo del vino in punta di piedi col suo talento fotografico [...]
Pasta Artigianale Napoletana, verdure e ortaggi della Campania con L'Orto di Lucullo, cambusa AdHoc con grandi etichette e tipicità regionali e servizio di chef di bordo. I Sapori della [...]
Villa & Palazzo Aminta si trova a Stresa, in provincia di Verbania, in una posizione di privilegio che gode di una fantastica vista sul Lago Maggiore e sulle Isole Borromeo. Membro della catena [...]
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Ciao amici!Come state? Io bene dai, a parte il fatto che ho una miriade di arretrati da postare!Ultimamente mi sono dedicata alla grafica del blog e non ho scritto molti post... Perdonatemi!Il [...]
Parte domani la nuova edizione di "Fish & Chef", uno straordinario evento che unisce turismo ed enogastronomia, un connubio perfettamente riuscito con lo scopo di valorizzare la zona della [...]
"Giuseppe (Bernard Blier): "Ma lei... non ci pensa mai alla morte?[serio e con atteggiamento pseudofilosofico]" Elvio (Alberto Sordi) "[mentre si sta gustando un copioso piatto di trenette al [...]
Una nasce in provincia di Livorno e a Quercianella non c’è ancora stata. Eppure il turismo internazionale si contende il gioiello arroccato sugli scogli livornesi da decenni. Questo per [...]
Un articolo di Giampiero Rorato, risalente alla fine degli anni '80, racconta che le trippe, pur essendo un piatto povero o, meglio, per i poveri, vengono valorizzate in moltissime ricette: in [...]
. Tra tutte le ricette pe’ sughetti, questa de stamattina sôra sposa, cià ‘na composizione capricciosa pe’ fà in un lampo un piatto de spaghetti. Avete visto mai que li [...]
