Buongiorno a tutti quest'oggi vi parlo di un altra collaborazione che il mio blog ha stretto con l'azienda Antonio Fiore.Per chi non conoscesse l'Azienda producono i taralli Pugliesi e dal 1955 [...]
Fatte! Preparate ieri sera per una cena tra amici. Unica variante: non avevo le tagliatelle di Sonia F. ma i suoi fusillotti alla farina di grano etrusco. Un successone!!!
Un’abbronzatura sana e al top comincia prima di tutto dalla dieta a tavola, grazie i cibi ricchi di antiossidanti che hanno lo scopo di preparare la tua pelle al sole e al tempo stesso a [...]
Antimo Caputo, Amministratore Delegato dell’ azienda partenopea Antico Molino Caputo, è stato eletto Presidente della Sezione a grano tenero dell’ Italmopa (Associazione [...]
Ingredienti: Per la pasta: 1 kg di farina di grano duro, 100 g di [...]Continua a leggere... »
Eccomi qui con una nuova ricettuzza! Oggi si festeggia la promozione del pupo in quarta elementare... mi sembra ieri che ha lasciato la scuola materna e invece tra un pò me lo [...]
Quanto mi piacciono le crêpe... eppure non le facevo da un secolo, infatti questa è la prima volta che inserisco questo piatto nel blog. Forse le avevate viste già in anteprima nel mio [...]
Il miglio è ricco di proprietà- si dice essere energizzante, digestivo, diuretico, ricco di sali minerali (fosforo, magnesio, ferro e potassio) ed è senza glutine, se decorticato.Minuscolo e [...]
La ricetta dell’insalata fredda di grano, ricca di verdure fresche e di stagione, è l’ideale per le giornate più calde dell’estate, diventando un piatto unico perfetto anche [...]
G: mi è capitato, recentemente, di ricevere da vari utenti del blog richieste per conoscere qualche ricetta facile, veloce e gustosa. Sebbene Paolo ed io preferiamo studiare a fondo un nuovo [...]
Perché mai pensavo che una volta detto farro avessi detto tutto? Col “mio” farro del Pungolo già mi sentivo speciale. Eppure tra le colline di Scansano al Quarto Podere eccola lì, [...]
Buongiorno a tutti! Avete trascorso un bel fine settimana? Io si, pur non avendo fatto nulla di speciale! Sapete quando si fanno tanti programmi, ma poi, un po' per pigriza, un po' per [...]
Ci sono prodotti d’eccellenza e ci sono i produttori che lavorano con il cuore, poi ci sono gli amici, quelli che lo diventano al primo incontro e non se ne può fare più a meno e poi, [...]
Buongiorno! Buon lunedì! Scusa scusa scusa scusate!!!! Vi ho bistrattato, ho lasciato il blog in stand by, sono semplicemente sparita. Ora vi dico: 1) dovevo finire un lavoro abbastanza [...]
Sta facendo molto caldo, io lavoro molto e cucino di meno e quando cucino non sempre fotografo.Questo l'ho fatto un po' di tempo fa e [...]
Ecco il pranzo di oggi . Ho sperimentato un nuovo pesto fatto con una varietà di fagioli borlotti bianchi che si chiamano “Tondino”, un pesto più delicato di quello a base di solo [...]
Ci sono ricette alle quali si è intimamente legati da un filo sottile. Sono quelle ricette che ridestano ricordi o piacevole sensazioni, quelle ricette che nonostante il caldo afoso del primo [...]
Il Grano è il simbolo della nostra regione, la Puglia, da secoli dedita alla produzione di questo cereale. Un’agricoltura tradizionale basata essenzialmente sulla coltivazione di grano duro, [...]
La Crostata di Lamponi con Bavarese allo Yogurt è un dolce fantastico che rispecchia la genialità creativa di Maurizio Santin: fresco, dal sapore morbido e vellutato, adatto a tutti e a tutte [...]
Scatenata dai tacos, le tortilla di frumento dalla forma aperta a cui è dannatamente difficile resistere, per contrastare Ade, l’indigesta ondata di caldo che ci ha tramorteiti proprio [...]
Sono stata a Sorrento al matrimonio della nipote di mio marito al Bellevue Sirene, beh si è mangiato veramente bene. Io, essendo vegetariana ho tralasciato gli antipasti con affettati o pesce, [...]
Pasta con peperoni arrostiti, olive e burrata Una pasta dedicata a chi ama, come me, i peperoni: penne rigate con peperoni rossi arrostiti, olive nere, capperi e burrata. Ovviamente aromatizzate [...]
Lorighittas è una pasta sarda che si prepara nel teritorio del comune Morgongiori . Gli ingredienti utilizzati sono: semola di grano duro di media grandezza, sale e acqua. Gli [...]
Tutti sapete che sono nata in Campania e sono una pazza amante del Sud, in ogni suo angolo. In pochi sapete che, avendo un padre leccese, parte della mia infanzia gastronomica e non solo, [...]
Ravioli neri alla ghiotta di pesce spada Ravioli impastati a mano con il nero di seppie e ripieni di pesce spada a ghiotta. Questo piatto è un omaggio alla Sicilia e alle sue tradizioni, in [...]