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Siamo abituati a vedere la combinazione di ricotta e spinaci come ripieno per vari tipi di pasta fresca come tortellini o ravioli oppure per torte salate. Nella ricetta di oggi invece voglio [...]
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Ingredienti x 2 persone:1 confezione da 250 g di ravioli al tartufo bianco Alibertuna noce di burroParmigiano grattugiato qbProcedimento:Cuocete in acqua bollente i ravioli x soli 4 [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di fagioli borlotti secchi4 carote2 cipolle2 cuori di sedano4 spicchi d'aglio100 g di pancetta2 mazzetti di cavolo nero4 patate200 g di polpa di zuccasemi di [...]
Sembra facile cuocere le verdure, ma in realtà gli accorgimenti da adottare per una corretta preparazione di questi piatti richiede un’attenzione particolare; attenzione sulla quale vale la [...]
ATTENZIONE: POST LUNGHISSIMOOOOOOOOOO!!! La scorsa settimana é stata davvero una full immersion per quanto riguarda i food & drink events .. Cene, merende, visite aziendali ..chi più ne ha [...]
Ho ricevuto diverse richieste circa il barbecue o grigliata, per prima cosa in questo post vediamo alcune salse e condimenti. Le varianti per le salse e condimenti per barbecue sono centinaia e [...]
Comincio oggi una collaborazione con un mio lettore, nel frattempo risultato "paesano" e diventato amico, che vive negli USA.Vi avevo già postato una sua buonissima ricetta Pasta con Piselli e [...]
Ingredienti per 4 persone:1 + 1/2 kg di pesce (compreso anche di frutti di mare)1 cipolla2 spicchi d'agliopomodori freschi (senza semi) o salsa di pomodoro1/2 bicchiere di vino [...]
A Milo “…il vulcano in mezzo al mare sprofondava. E l’acqua con il fuoco si scontrava” Milo è un’incantevole terrazza sulla sottostante costa jonica. Il Comune più piccolo del [...]
Ricordo ancora quando aveva aperto a Milano questo locale: ero poco piu' di un ragazzino (adesso lo sono solo rimasto dentro) e son passati gia' 20 anni ... Eh si! Quest’anno [...]
Ricordo ancora quando aveva aperto a Milano questo locale: ero poco piu' di un ragazzino (adesso lo sono solo rimasto dentro) e son passati gia' 20 anni ... Eh si! Quest’anno [...]
Questa ricetta del polpettone di carne ripieno è copia e incollata da mia mamma, lei lo ha sempre fatto così e io così ve lo ripropongo. E' uno dei suoi cavalli di battaglia e a casa [...]
superfrusta in acciaio inox doppia azione Gp and MeEra da tanto che non facevo lo yogurt fatto in casa... Tempo fa ricordo che lo facevo sempre partendo da un vasetto di yogurt. E' la prima [...]
Torta al cioccolato che preparo molto spesso con un nuovo "look", decorata con lo stencil rappresentativo di Napoli-Pulcinella.Questa è il dolce che ho portato al Raduno di Eboli del Ricettario [...]
Fagottini di crepes con robiola e ricottaQual'è l'aria che si respira nelle vostre città? Le luminarie stanno già caratterizzando le vostre strade, l'aria fredda che si respira ha un non [...]
Ingredienti:300 g di farina di ceci1/2 bicchiere d'olio1/2 bicchiere d'acquasalepepe macinato frescoAmalgamare tutti gli ingredienti (tranne il pepe), fino a formare uno strato [...]
Piatti Ceramiche Tapinassi - Forchetta Broggi, Linea Gualtiero Marchesi Vi ricordate questo post in cui vi parlavo della mia nuova esperienza con GROUPON? bene, questo è [...]
Il pranzo della domenica è notoriamente quello in cui ci si può dedicare alla preparazione di un menù completo comprensivo di antipasti, primi, secondi, contorni e dessert. Io adoro il [...]
Bicchieri IVV Linea Multicolor - Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi Buon lunedì a tutti. Come state? Il mio povero piccino si è beccato la malattia mano-piede-bocca al nido. [...]
Tempo fa curiosando in rete ho trovato il dado vegetale di Ravanello Curioso. Dato che da un po' di tempo ho scoperto che il dado confezionato mi provoca vari disturbi e fastidi, che non sto [...]
Buon inizio settimana a tutti!!!!Non so voi.. ma io son entrata nell'aria natalizia (e nel relativo stress..).. ieri pomerigio in giro per spese varie.. ho comprato gli addobbi rossi che [...]
In questo ultimo periodo il mio tempo è sempre troppo poco, sono sempre di corsa, con lunghe file di arretrati di impegni più o meno superflui e con impegni che si incastrano uno dentro [...]
Ingredienti: 250 gr di carote 300 gr di mandorle 2 uova 80 gr di burro 150 gr di zucchero buccia di 1 limone 100 gr di farina 00 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 bustina di [...]
I mercatini di Natale sono un vero e proprio must nel nord Europa. Quelli di Vienna sono tra i più visitati. Se volete fare un’esperienza completa che faccia gioire sia il vostro amore per [...]
