L’abbiamo detto tutti più volte, in estate, quando si parla di insalate la parola d’ordine divenata creatività. Questo è necessario non solo per evitare la monotonia, per [...]
La ceviche è una insalata di pesce crudo. Gli ingredienti di base sono gamberi e capesante, considerati afrodisiaci, per cui può essere l'ideale per la cena di San Valentino, e con un [...]
Eh gente non ce n’e', fa caldo allora vi posto la mia cena di stasera, semplicissima, ma voglio dividerla con voi Ingredienti: Lattuga Olive nere denocciolate Cipolla 1 pomodoro [...]
A tanto può arrivare un coscienzioso ficcanaso gurmè spinto dall’ansia della conoscenza: fermarsi a pranzo in uno dei franchising messicani della Cigierre (Compagnia Generale [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 lattuga - 4 pomodori - 400 g di tonno sott’olio - 2 cipollotti - 1 cetriolo grosso - 200 g di fagioli - 4 uova sode - 12 olive nere - 1 falda di peperone [...]
Un pensiero a tutti i giovani che sono alle prese con gli esami (di licenza media, di maturità e, perché no?, anche universitari). Oltre allo studio ricordatevi che è importante il riposo e [...]
per gli amanti della pasta fredda (qui con orecchiette di farro) le foto sono orrende ma la pasta, anche se semplicissima, è buona! per farla servono: un finocchio, l’ultimo [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Devo ammetterlo, non sono ancora tanto brava a cucinare il pesce! E intendo [...]
Vi sottopongo un quesito: quanti sono i modi in cui una donna (ma anche un uomo) può usare il miso senza temere di esagerare? Ecco, io temo. In attesa della cena di domani, in cui avrò un [...]
Un simpatico antipasto vegetariano, questa lattuga riempita con formaggio fresco, pomodori e olive, più ricca di quella proposta qualche tempo fa. Non richiede nessuna cottura, quindi è [...]
Seconda puntata per le ricette del piatto estivo per eccellenza: la bruschetta! In questa seconda parte ci saranno delle ricette un po’ più particolari e articolate, a differenza di [...]
Pollo Tikka Masalao "Chicken Tikka" : ecco una tipica ricetta della cucina indiana che amo molto e che si può anche facilmente preparare in casa pur non avendo un forno tandori per capirci) ma [...]
Ingrediente Principale: Uova - Maionese - Prezzemolo Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Oggi parliamo di cucina cinese, una cucina che ho scoperto relativamente [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Vi avevo già accennato, amici di Ginger, ad una serie di ricette sfiziose [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 1 cucchiaino di olio d’oliva 12 crèpes di mais 3 foglie di lattuga tritate 1/2 pomodoro tagliato a dadini 6 olive [...]
Con l’arrivo dell’estate ormai ci si sente già in vacanza (almeno io) e quindi si ha più tempo da dedicare a piacevoli occupazioni e più libertà di soddisfare deliziosi [...]
Per la sopravvivenza estiva: una bella insalata leggera e saporita! Procuratevi 200 gr di lattuga, 100 gr di insalata amara, 50 grammi di indivia, philadelphia, erba cipollina, un cetriolo, [...]
Scriveva Repubblica domenica che i prodotti associati alle città italiane vendono di più, vedi Coca Cola con Giulia di Pisa. Figurati se McDonald’s non si accodava al trend. Ecco allora [...]
Preparazione: 15 minuti Cottura: 13 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di petti di pollo 1 cucchiaio di olio d’oliva 20cl di salsa al pomodoro 200g di mais in scatola 200g di fagioli [...]
Ecco la ricetta del risotto tricolore per la festa della Repubblica. Tale ricetta è presa dal libro di Carlo Steiner, Il ghiottone lombardo (la citazione completa è alla fine della ricetta). [...]
Un’altra pasta fredda per l’estate! Con questo caldo ormai la voglia di cucinare passa e la sera è bello rilassarsi e mangiare qualcosa di fresco e facile. Per questa ricetta [...]
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 50g di burro 4 foglie di lattuga 1 cipolla 4 rametti di prezzemolo 3 foglie di menta 400g di piselli surgelati 1 cucchiaio [...]
Oggi prepariamo gli spaghetti alla lattuga, un primo piatto buono ed economico, uno dei classici piatti della nonna e che infatti mi ha insegnato mia nonna, è velocissimo appena 15…
Preparazione: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 100g di spinaci novelli 100g di cuori di lattuga 80g di fagiolini 80g di taccole 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di [...]