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Carciofi con capperi e acciughe contorno veloce I carciofi con capperi e acciughe sono un contorno veloce fresco e appetitoso. Per prepararlo occorrono dei carciofi teneri e le foglie esterne [...]
L'articolo Ciambellone al mascarpone proviene da Ricette della Nonna. Procedimento Ammorbidite il burro a temperatura ambiente. Scaldate il forno a 180°C. In una ciotola pesate la farina e [...]
Per un pranzo o una cena veloce i filetti di pesce sono l’ideale. Freschi o surgelati, sono pronti in poco tempo. Ma sono molto delicati e possono sfaldarsi durante la cottura. Ecco [...]
Preparare lo sgombro lesso, i cui valori nutrizionali e calorie, neanche a dirlo, sono ben bilanciati e perfetti per l'alimentazione di tutta la famiglia, rappresenta un'idea perfetta per [...]
Cambia data ogni anno, dipende (per quel che concerne la Pasquetta) dal meteo, e soprattutto si festeggia “con chi vuoi”. La Pasqua è una “certezza in movimento”, festa importante ricca [...]
Alla faccia di chi considera la cucina vegetariana una rinuncia al gusto! È sufficiente sedersi a uno dei tavoli del Joia, a Milano, ed affidarsi alle mani dello chef, Pietro Leemann, per [...]
Adoro le fragole e come le trovo nei banchi al mercatino, ne compro tantissime perchè poi le preparo al limone, con la panna, nature e ci cucino squisite torte e tortine!Oggi ho letto su Sale [...]
Ero partita con tanti buoni propositi di biscottini decorati per la Pasqua ma poi il tempo tiranno mi ha giocato un brutto scherzo.Ho optato quindi per dei frollini più semplici e ho [...]
INGREDIENTI: 4 michette rafferme, 800 gr di seppie grandi, 200 gr di piselli (anche surgelati), 150 gr di pancetta tonda, 50 gr di parmigiano Reggiano, 8 foglie di lattuga, 6 ravanelli rossi, [...]
Se pensate che l’insalatone sia l’ultima spiaggia quando siete a corto di idee dopo aver letto questo libro cambierete idea. Insalate coloratissime, ricche e irresistibili con una grande [...]
Per una festa a regola d’arte non può di certo mancare una bellissima e buonissima torta di compleanno da mangiare insieme a tutti gli invitati, e dove collocare le candeline da spegnere [...]
Un primo super veloce e molto molto appetitoso oggi per questi spaghettini tonno e limone! Questa è una di quelle ricette sciuè sciuè indicate per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina [...]
Rivisitiamo un classico della tradizione dolciaria italiana trasformando la Colomba in golosi dolcetti all'americana. Stiamo parlando dei Colomba Muffins, con la loro glassatura croccante non [...]
Che Pasqua sarebbe senza il dolce suono delle uova di cioccolato che, dopo giorni di attesa sulle mensole della cucina, finalmente vengono aperte svelando il proprio contenuto? Ogni festività [...]
La cucina partenopea, si sa, scalda il cuore. Metti una giornata di sole, una bella compagnia di Amici Gourmet e pure Gallarate si trasforma in un avamposto lombardo della città campana. A [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La cucina sarda è versatile e completa perché riesce ad esprimere con gusto sapori di mare come di terra, e questa preparazione di carne, se non la si [...]
di Fabrizio Scarpato Calamari essenziali nella loro integrità. Ma il piatto è nell’inchiostro, che in effetti disorienta, tanto è buono, denso di fumo e d’agrume. L'articolo [...]
Il karkadè, conosciuto anche come tè dell’Abissinia o tè d’ibisco è un infuso che si ricava, appunto, dai petali dei fiori rossi, profumati e bellissimi dell’Ibisco. La pianta, [...]
Buongiorno!!! ecco il mio 2° e ultimo post della settimana... quindi ci ritroviamo direttamente lunedì.. ;-)Speriamo che questi giorni.. ma sopratutto il week-end.. ci sia tempo bello!!! [...]
L'articolo Ciambella al limone super soffice e senza bilancia proviene da Ricette della Nonna. Sgusciate le uova intere e montatele con le fruste elettriche assieme a un pizzico di sale. [...]
Avete presente il profumo della pastiera? Ecco... avevo proprio voglia di qualcosa di simile. Purtroppo vivendo a Losanna, la pastiera non figura nelle tradizioni locali, quindi se cerchi il [...]
Se Sognate una serata unica e speciale, un cuoco aperto e cordiale che vi delizi con piatti sorprendenti a due passi dal Duomo, siete pronti per il Vun. Indirizzo: Via Silvio Pellico 3 a Milano [...]
Il Calendario del Cibo Italiano festeggia il salame di cioccolato.Il classico dolce anni '80, ma forse anche prima, direi anni '70!Mi ricorda l'amica della mia nonna, una signorina "zitella", ma [...]
Non tutti hanno avuto il piacere di assaporare la GUBANA.Si tratta di un dolce tipico della regione FRIULI VENEZIA GIULIA, realizzato con impasto simole a quello brioche (oppure [...]
