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Dunque mi hanno sempre detto: “Martina, per preparare un buon piatto da gustare ci vuole tanta pazienza. Se poi vuoi abbinare il tutto ad un blog di cucina ci vuole anche tanta [...]
Le melanzane al cioccolato sono una ricetta tipica della cucina campana ed in particolare di Sorrento e della costiera Amalfitana, questo dessert vanta origini antichissime ed è una delle [...]
Siete mai stati a Palermo?Dico P a l e r m o, non Sicilia.Perché, sebbene Palermo si trovi in Sicilia, a Palermo si mangia in maniera diversa da tutto il resto della Sicilia.Soprattutto il cibo [...]
Anche d'estate non voglio rinunciare ad un ottimo dolcino e allora cerco di trovare dei dessert alternativi che non prevedano temperatura elevate in cucina; ecco allora che un’ottima idea [...]
Ingredienti 1 Kg. di polpa di cocomero , 200 gr. di zucchero, 1 limone, 1 stecca di cannella (facoltativo), liquore (facoltativo) Preparazione Scegliere una anguria ben matura. Pulite il [...]
Nuovo mese e nuovo appuntamento con MTC …e….nuovi stimoli…LA PIADINA…. Mi riporta alle mie vacanze da piccola..al liscio …alle feste di paese…..alle luci in [...]
I sottovetro Ingredienti 2 o 3 meloni dolcissimi, 250 gr. di zucchero, 1 limone, vino Marsala secco. Preparazione Tagliate i meloni a metà, puliteli, levate la scorza e tagliate la polpa prima [...]
Andrea ieri mi ha chiesto di preparare una torta …Alla mia domanda per sapere a che gusto la desiderasse, mi ha detto che la voleva al limone…Ed io “ANCORAAAAA????” Non [...]
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Piatto di una semplicità assoluta, fatto di abbinamenti di gusto e di colore. Fa parte della mia collezione primavera-estate, ovvero della poca voglia di cibi cotti e della passione per [...]
ideali da mangiare calde, fredde, come secondo e anche come aperitivo, inoltre la menta lascia un sapore fresco, quindi sono ideali anche in estate. Continua a leggere→ The post polpette [...]
P: Due dei principali simboli italiani che hanno percorso in lungo e in largo il perimetro del globo terrestre sono la Pasta e la Pizza. Il prossimo testimonial tricolore potrebbe essere il [...]
Ingredienti: per 4 persone 8 uova 120 g di pesce affumicato a caldo 10 fili di erba cipollina 10 g di burro 1 cucchiaio di succo di limone sale pepe [...]
La cucina cajun nasce da un mix di etnie e culture, tra sapori piccanti, semplicità e lunghe cotture. Per una cena a base di crostacei della Lousiana, mettete su musica jazz e andate a cercare [...]
Se non si era capito dai post precedenti, in questo periodo ci ha preso la mania dei gelati…E quando Alessia, tornando dalla spesa, ha portato una mezza dozzina di manghi, non ho resistito, [...]
Pellegrino Artusi e la Torta di patate e la Torta Milanese. Metti una sera all'osteria fra 'ligera e lòcch' della mala milanese davanti ad una Torta milanese, come se la [...]
Dopo parecchi giorni rieccoci con una nuova ricetta: lo Zuccotto, in questo caso di fidanzamento. Per la festa di fidanzamento un dolce che richiama il concetto di condivisione, la sua forma [...]
Oggi compie gli anni il mio nipotino, che dolce posso preparare per la festa in giardino?! I fiori di carta in colori sgargianti, da mettere tutti in torno, sono pronti e le tovagliette [...]
CROSTATA ALL'OLIO CON PESCHE E ALBICOCCHEE' proprio il caso di dire cotta, mangiata e postata visto che l'ho sfornata ieri sera per la colazione consueta della mia truppa.Avevo giusto [...]
Esiste una pizza tonda classica a sud di Napoli? In Sicilia, il giornale Cronache di Gusto ci crede e ha organizzato una sfida tra i migliori pizzaioli della regione. Uno per ogni provincia, [...]
Di recente sono stata a Civitanova Marche per far visita ai genitori del mio compagno. Qualche giorno di piacevole relax in riva al mare e poi di nuovo di ritorno in quel di Torino carica di [...]
Buongiorno ed eccoci all'appuntamento mensile delle ricette regionali, l'Italia nel piatto, purtroppo l'Italia non è ancora al completo, ma ci stiamo attrezzando e speriamo in futuro di avere [...]
Ricetta risotto al limone, vi propongo in questo post la ricetta del risotto al limone un primo piatto gustosissimo che vi conquisterà! Consiglio a tutti di provare il nostro risotto al limone, [...]
Sbirciando in cucina dalla lunga finestra prospiciente alla sala, nessuna incertezza in quella squadra che ha portato la seconda stella Michelin al ristorante del Devero Hotel. E nessun segreto [...]
Pellegrino Artusi e il Budino alla tedesca e altri. Certi dolci tedeschi sono un po' come le opere di Richard Wagner, tenebrosi, apparentemente semplici ma con un dipanarsiche si fa via via [...]
