Buongiorno!!!!!!!!!!!!!!! E' veramente da troppo tempo che non aggiorno il blog, la vita non fa sconti ed a volte il tempo per fare tutto non si riesce proprio a trovare...... Ritorno con [...]
Erano secoli che non preparavo un risotto. Mi sono decisa dopo avere letto la ricetta di quello con porri, rosmarino e limone proveniente dalla trasmissione Molto bene. Non so, l’ho [...]
I calamari sono molluschi cefalopodi. Hanno la testa provvista di 10 tentacoli (di cui 2 lunghi indispensabili alla caccia) muniti di ventose, il corpo conico, provvisto all’interno di una [...]
Tajine Wald Domus Vivendi, linea sapore e benessereNell'ultimo post parlavo di come alla Simo piaccia accendere il forno in tutte le stagioni...in questo post invece voglio proclamare il mio [...]
Il luglio di chi è ancora studente come la sottoscritta non è così esaltante come si pensa che possa essere un mese estivo. Per chi ancora studia, il mare spesso non arriva prima di agosto. [...]
Tanti auguri a te, tanti auguri a te, tanti auguri felici tanti auguri a te…’ Con lei è stato feeling immediato…ci siamo conosciute tra un post e l’altro raccontando di noi e della [...]
Qui in Alma ogni giorno in mensa mangio taboulè di couscous, di quinoa o farro in insalata accompagnato da tante verdure diverse. I cereali e le verdure mi mantengono [...]
Alcuni di voi li immagino già spaparanzati al sole, sotto l’ombrellone, con la settimana enigmistica l’iPad. Altri attendono ansiosamente il momento. I più gastrocentrici si [...]
In Italia siamo abitudinari anche quando si tratta di mandare giù un goccio. Spesso è il cocktail che fa “il bar” e ci flagelliamo le papille autosomministrandoci sempre gli stessi [...]
“Signora Petronilla! Signora Petronilla!” Mi volto, sentendomi chiamare nel mezzo della piazza, e vedo, e sento la signora Dirce che… – Scusi l’ardire (mi dice) ma [...]
Le ricette regionali e famosissime mi mettono una certa soggezione. Quando si tratta di piatti tanto antichi quanto ormai famosi, tutti ne sanno una più degli altri, i loro nonni facevano nel [...]
Una ricetta perfetta per utilizzare le banane mature. Ingredienti per 6 persone 300 gr. di farina 00, 150 gr. di zucchero, 125 gr. di burro a temperatura ambiente, 2 uova, 6 banane mature, uno [...]
Oggi vi presento dei favolosi brownies , realizzati senza uova e senza burro, sono morbidi e golosi. La ricetta originale è di Paula del blog :http://enjoydessert.blogspot.it/ , vi [...]
Fragole di Terracina, della Basilicata, di Sardegna. Non importa da dove vengano le vostre fragole, purché siano biologiche, polpose e dolci: fatene una confettura! Io ho scelto quelle di [...]
Le polpettine di ceci, in realtà, hanno un’origine araba. Vengono anche chiamate Falafel e sono veramente facili da preparare, veloci e soprattutto gustose! Inoltre ( e non è certo un [...]
Marmellata di PescheIngredienti: 500 gr di pesche180 gr di zuccherosucco di mezzo limone Preparazione: Lavate e sbucciate le pesche, tagliatele a pezzi e mettetele nel boccale [...]
Niente di più rinfrescante di un carpaccio d'agrume, appena colto, succoso, profumatissimo.Unico strumento necessario un coltello ben affilato ed una mano abbastanza precisa, sevono fette [...]
Giancarlo Morelli ha trasferito il suo ristorante Pomiroeu in Costa Smeralda al Phi Beach. E ha previsto un menu da spiaggia Beach time. Tra le proposte di piatti di questa estate 2014 [...]
Pirofila in gres Le CreusetCerto che passare da un frappè ad una lasagna......qualcuno penserà che la Simo è letteralmente ammattita.Beh, in realtà sapete ormai da molto che da me il forno [...]
Il nasello è un pesce dalle carni tenere e delicate che si presta molto bene per la cottura al forno. Ve lo proponiamo servito sopra un letto di sottili fette di melanzane e arricchito da code [...]
I Pesci in una parola sono languidi. Malinconici e sognatori spesso sembrano sovrappensiero, per loro niente di meglio di un dolce delizioso e dalle...
Un mesetto fa fotografavo le mie piantine di rabarbaro, che sembravano crescere bene.....e devo dire che non hanno deluso le mie aspettative. Certo non è moltissimo quello che ho raccolto, ma [...]
Una torta che si cuoce in 5 minuti?! Magie del forno… a microonde! ^__^ Questo è il tipico risultato di una classica visita al supermercato: curiosando tra le corsie (soprattutto quelle [...]
Amo il riso e non ci rinuncio, neanche d’estate, anche se il risotto a molti non sembra un piatto estivo ad eccezione delle insalate. Allora ho vestito questo risotto dei colori [...]
Buonasera...eccomi qui finalmente con un nuovo post! E ormai è praticamente inutile giustificarmi e scusarmi con voi per la mia latitanza...questo è un periodo così e come tale va preso!! L' [...]