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Questo piatto è davvero stato molto apprezzato perchè la carne resta succosa e profumatissima di limone ed il timo conferisce una nota particolare che sta benissimo con il resto…e il [...]
Tutto è cominciato con quel logo che vedete li alla destra della pagina, un pochino in basso, eccoli li, si quello delle BloggalineChi sono?Le Bloggaline sono donne, [...]
Spesso non esiste un perchè se mi prende la voglia di coccolarmi … forse perchè è finita la scuola…e mi trovo del tempo libero a disposizione e non ci sono abituata… [...]
Light, light e ancora light!Questa è la mia nuova parola d'ordine, almeno per oggi...La prova costume incombe e ogni volta dico che devo mangiar meno tutto l'anno per non dover digiunare alla [...]
Dal sempre proficuo profilo Facebook di Dario Bressanini, il chimico sul cui sci-blog passa la certezza della notizia scientifica, apprendiamo che i gastrohipster, oltreoceano, considerano [...]
Perdonatemi per le fotografie!Questa torta è talmente buona che non abbiamo resistito e ce la siamo pappata tutta ;)Quando ho controllato gli scatti mi è preso un colpo… ma ho troppe cose da [...]
La ricetta di oggi ha un nome importante ma il piatto è di una semplicità disarmante. Con il termine “paillard” si intende una fettina di carne sottile cotta alla griglia, questo piatto [...]
Con il Bimby anche fare un freschissimo ghiacciolo al limone sarà un gioco da ragazzi L’estate ormai è arrivata e l’esigenza di dissetarsi, magari con gusto, non è solo un capriccio ma [...]
Pellegrino Artusi, Zuppa di Visciole e di altri dolci. L'estasi è uno stato della mente che annulla il corpo, una sospensione a volte mistica a volte no, che permette di essere estranei a [...]
Brownies senza latte, burro e uovaper una teglia da 20 cm, 160 gr di farina 00,170 gr di zucchero di canna (forse ancora meglio muscovado)1 cucchiaino di lievito50gr cacao amaro30 gr cioccolato [...]
Un risotto, ingrediente per nulla campano, illuminato dalla colatura di alici e condito con briciole di pane, burro e alici di Cetara, in fondo un lievissimo profumo di timo e limone. Il [...]
Sempre più ristoranti, osterie e trattorie italiane si affidano all’autoproduzione di erbe aromatiche, frutta e verdura: raccolgono dietro l’angolo, a metro zero, elaborano e portano in [...]
Rita è una persona molto carina, ospitale di mente e di fatto, con la quale, la sera che l'ho conosciuta al compleanno di una amica comune, è stato feeling immediato.Rita è anche un'ottima [...]
Il sorbetto al limone è senza dubbio quello più consumato in estate. Lo trovo un passepartout. Va bene per ogni occasione: da servire a fine pasto ma ancora di più durante pranzi e cene [...]
Per i fan della Gelateria della Musica che non abitano esattamente a due passi dal Naviglio, niente più pellegrinaggi oltre Porta Genova, ma una passeggiata in centro. Nella serata di ieri, [...]
Nelle calde giornate estive, un bel gelato al limone, magari fatto in casa, è quello che ci vuole per dissetarsi con gusto. Come possiamo prepararlo al meglio? Ecco a voi la ricetta [...]
Non ho sotto mano gli ultimi 10 anni di studi di genere quindi esercito il diritto di giudizio perentorio tipico dell’esperto nientologo digitale. L’ultimo video della Dreher Lemon [...]
Intramontabile, sempre classica, golosa, perfetta, unica, ricca di colori, profumi e sapori: la crostata di frutta è una torta di facile preparazione che si addice a qualsiasi stagione. Da [...]
Che a ben pensarci, se riguardo questa foto, ciò che più cattura la mia attenzione non è il piatto, ma ciò che ci sta intorno. Che si possono chiamare briciole e pensare a quello che resta [...]
Ecco la caprese al limone. La torta caprese, la conoscerete tutti, dolce tipico appartenente alla tradizione a base di mandorle e cioccolato, risulta nell’immaginario collettivo una delle [...]
In questo giugno pazzerello (che sembra seguire un altrettanto pazzo maggio), in cui un giorno ci sono 28° ed un sole estivo e quello dopo si scende a 9° con diluvio, anche le giornate col [...]
Ingredienti Per cuocere il pesce 1 confezione di insalata di mare surgelata con polipetti, seppioline, surimi, totani ecc., un ciuffo di prezzemolo, un bicchiere di vino bianco secco, pepe nero [...]
Il contorno di zucchine e carote che ho preparato qualche giorno fa é freschissimo e si accompagna al pesce ma anche alla carne.E’ pronto in pochi minuti che bastano per scottare in acqua [...]
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ Μετά την πολύ επιτυχημένη μαρμελάδα καρότο, με περγαμόντο και [...]
Pellegrino Artusi e i Budini di semolino. Sulla rotta dei mercanti che solcavano il Mediterraneo, dalla Spagna agli affacci mediorientali, dal Maghreb alla nostra Sicilia, questo [...]
