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Come ogni primo del mese, negli ultimi 5 mesi, il post è dedicato tutto a Re-cake, questa bellissima avventura che sto vivendo con le mie amiche food-blogger Sara, Silvia, [...]
http://instagram.com/p/kO0T9RvtxU/ Questa è solo un'anteprima. Per tutto l'articolo visita il sito!
Eccomi con un dolce inimitabile: la crostata pere e cioccolato da preparare con il Bimby. Si tratta di una crostata diversa dal solito che prevede l’aggiunta di vino rosso nel quale [...]
CROCCHETTE DI CARCIOFI crocchette di carciofi INGREDIENTI: 8 Carciofi, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, brodo vegetale q.b., 4 uova, 100 gr di pecorino grattugiato, farina q.b., [...]
Le chiacchiere di Carnevale da realizzare con la ricetta originale al forno sono molto più leggere e digeribili rispetto a quelle che solitamente si friggono in abbondante olio bollente. E sono [...]
Spesa settimanale. Da qualche tempo mi capita di vedere i topinambur sugli scaffali della verdura. ogni volta li guardo, ogni volta la voglia di prenderli e provarli, ogni volta finisco per [...]
![Chocolate cheese cake [babs version]](http://128px.thumber.it/http://1.bp.blogspot.com/-iUy1wH73OKI/UvgeAgfwuCI/AAAAAAAAPAw/jkuRuf0-LmM/s1600/IMG_1516.jpg)
In origine è stata QUESTA, la prima che finalmente è venuta esattamente come volevo io. Poi c'è stata QUEST'ALTRA, che è finita persino in una classifica del Blogfest, poi ha fatto furore [...]
Il goulash, tipico piatto della tradizione culinaria ungherese, è la zuppa che i mandriani cucinavano, dentro un grande paiolo messo sopra un fuoco a legna all’aperto quando, [...]
CROSTATA DI MELE AL PROFUMO DI LIMONE Crostata di mele al profumo di limone INGREDIENTI: 200 g di zucchero, 300 g di farina 00, 150 g di burro, 2 tuorli, 2 uova, un limone, un pizzico di sale, 3 [...]
Ingredienti per 4 persone 6 carciofi (o 300g di cuori di carciofo surgelati e tagliati a pezzi) 200g di orzo perlato bio 1 limone 1 cipolla bionda media 1 carota media 1 costa di sedano 1 [...]
Per l'Abbecedario Culinario d'Europa è giunto finalmente il mio turno: fino al 2 marzo ospiterò la Repubblica Ceca e la sua cucina.Se volete volare direttamente alla ricetta, scorrete fino in [...]
L'Alfabeto della cucina, parole e termini professionali utilizzati in cucina, dalla A alla Z.AA caldoAggiunta di un ingrediente a una preparazione già in ebollizione.A fiammifero Taglio di [...]
Ingredienti:3 basi di pastasfoglia Matilde Vicenzizucchero a velo50 gr di lamponi freschi1/2 limonezucchero semolatocrema pasticceracioccolato bianco a scaglie per decorarePreparazione:Preparare [...]
Sono livornese… spesso lo dimentico… o meglio… mi sento libera da vincoli mentali dove il senso di appartenenza è forte e chiaro… Livorno non è una città [...]
Questa ricetta è una delle mie preferite, la faccio ogni volta che devo finire il latte di soia avanzato. Si tratta di una crema pasticcera al limone, con aggiunta finale di cannella. Per [...]
Prima di tutto grazie, grazie per il tanto affetto che mi è arrivato da tutti i vostri commenti al post precedente! Hanno fatto bene a me e anche a mio padre. Le cose stanno andando meglio, ha [...]
Fra i dolci di Carnevale,quella delle chiacchiere e' senza dubbio una delle piu' amate dai palati sopraffini,che non resistono alle dolci tentazioni.Tra l'altro si possono preparare con [...]
Ingredienti: per 6 persone 300 g di riso Patna 300 g di carote 2 melanzane 300 g di verza 600 g di pesce bianco 3 cipolle 150 g di passata di pomodoro 4 cucchiai di olio di [...]
Sweet Emotion, Love Reviver, Amor ed Emozioni e Sparkling Love, sono le ultime creazioni del noto e pluripremiato bartender Francesco Cione, originario del lago Maggiore, ‘oggi Bar & Beverage [...]
Oggi è il compleanno del mio blog, l'ho iniziato esattamente 1 anno fa facendo un tuffo nel buio, spinta solo dalla voglia di condividere il mio amore per la cucina e scambiare consigli e [...]
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"Nessun sogno è mai solamente un sogno" Bill (Tom Cruise) dal film Eyes Wide Shut di Stanley Kubrick (1999) Una sera siamo stati invitati a cena dalla mia amica Rosanna e suo [...]
Ingredienti:250 gr di farina 0080 gr di zucchero semolato40 gr di zucchero di canna puro100 gr di burrosale1 uovo1/2 bustina di lievito in polvere per dolcifrutta secca mista2 pesche [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 minuti Cottura 8-10 minuti circaE' bastato pubblicare una foto, ieri sera, sulla mia bacheca facebook per creare una vera e [...]
Sono del parere che per preparare un buon secondo a base di pesce ci voglia veramente poco, basta partire da materie prime di qualità ed utilizzare i giusti aromi per ottenere un gusto unico, [...]
