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Oggi mi sento in vena di fusion perciò ho deciso di proporre un dolce franco-piemontese! Si perchè il clafoutis è un dolce francese abbastanza conosciuto, originario della [...]
Il Deep Punch è una versione di Matteo Zed del drink più popolare dei Caraibi Francesi, il Ti-Punch. Un mostro sacro delle Antille Francesi di cui si annoverano almeno 12 varianti, una ogni [...]
ΠΑΓΩΤΟ ΤΣΙΧΛΟΦΟΥΣΚΑ - ΤΟ ΣΤΡΟΥΜΦΟΠΑΓΩΤΟ!Και η αυγουστιάτικη εβδομάδα παγωτού του laboratorio, θα κλείσει με ενα [...]
Da qualche tempo mi sto interessando a sapori un po diversi dal solito all'abbinamento dolce salato tipico della cucina orientale.Così girovagando in rete ho scoperto questa ricetta alla quale [...]
I fichi, apprezzati frutti di stagione, fanno la loro comparsa proprio in questo periodo. Ecco come gustarli al meglio nella preparazione di sfiziosi dolci. Si prestano ad arricchire torte e [...]
E siccome non si hanno mai abbastanza ricette di torte da utilizzare come base per il cake design, vi suggerisco anche questa. La quattro quarti al limone, (ottima anche nella versione alla [...]
Ingredienti per 4 persone:per la cialda100 g di burro80 g di farina 0020 g di farina di mais100 g di zucchero3 albumifrutta mista di stagioneper il caramello150 g di zucchero50 ml di acqua2 [...]
Se volete provare a fare il limoncello in casa seguite questi semplici consigli: otterrete un liquore squisito.
Diciannove del mese, primo lunedì dopo il weekend di Ferragosto. Non ci si crede: siamo già ai pensieri consolatori per la fine delle vacanze. La nostra specialità, manco a dirlo, sono i [...]
I biscotti morbidi con ricotta ricetta semplice e golosa sono ideali a colazione inzuppati nel latte, a merenda serviti con il tè, a fine pasto con un liquore dolce o grappa o semplicemente [...]
L'aria è fresca, quasi fredda alle sei e mezzo del mattino.Mi preparo per un nuovo cammino, per un nuovo sentiero verso luoghi e panorami che già so mi lasceranno nel cuore un grande [...]
Barbara (http://www.chez-babs.com ) ci regala sapori vellutati, ma anche decisi. Naviga a vista fra zuppe inglesi, trifle con frutta e budini. Si vede che deve andare così. [...]
Lo Sri Lanka, noto anche coma lacrima dell’India per via della sua forma e della vicinanza alla costa dell’India, è una delle mete più gettonate per le vacanze. Il miglior periodo per [...]
di Claudia Deb Un dolce al cucchiaio dal gusto particolare e dal profumo intenso del liquore tipico della Sardegna. Ingredienti: 250 g ricotta 100 g panna 100 ml liquore di mirto 70 g zucchero 2 [...]
Questo cheesecake è un po diverso dal solito: si può fare seguendo il metodo tradizionale cioè utilizzando come base dei biscotti sbriciolati ed amalgamati al burro fuso; oppure cuocere [...]
Se cercate una ricetta facile e veloce da creare in ogni occasione, che sembri una cosa quando in realtà è tutta un’altra, per stupire piacevolmente i vostri ospiti, che ne dite di [...]
Ho realizzato questa torta per il compleanno della mia sorellina che oggi compie 14 anni ^_^I miei parenti non amano le torte interamente ricoperte di pasta di zucchero, quindi di solito [...]
Sarà pure pulp, ma se c’è uno che sa valorizzare, oltre all’invidiabile forma fisica, la nostra cucina e il nostro cibo di strada questo è Chef Rubio, una mano santa per il Pil [...]
Ho la fortuna di essere in ferie nelle montagne piemontesi a casa dei miei zii e, avendo a disposizione un pollaio con le galline (di razza livornese) che depongono uova meravigliose [...]
Nella cucina tradizionale della città di Reggio Emilia ci sono due alimenti che dominano sulle tavole: il primo è il maiale, mentre il secondo è il Parmigiano Reggiano, la cui paternità è [...]
Buon pomeriggio amici lettori! Oggi non vi scrivo ricette ma vi parlo di un’offerta menù presa al volissimo per andare a mangiare in un ristorante a Roma. Per la precisione, il locale in [...]
E' l'estate dei dolci al cucchiaio. Voglia di fresco e morbido. Sapori vellutati, ma anche decisi. Navigo a vista fra zuppe inglesi, trifle con frutta e budini. Si vede che deve andare così. [...]
In credenza io tengo sempre una bottiglia di certo liquore che si chiama zabaglione e che fabbrico io stessa.È, questo, lo zabaglione che a piccoli bicchieri, e magari riscaldato a bagno-maria, [...]
Si sa che, in ogni casa, alcune bottiglie di vari liquori devono esser sempre pronte ed alla mano.Infatti, si dà un pranzo? Un grande, od un amichevole ricevimento? Un'amica viene a visitarci? [...]
