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Non appena ho visto le splendide foto di questi dolci, sul blog Fraise & Basilic, ho pensato di annotarle tramite Pinterest, per poterle ammirare ogni volta che ne avessi avuto voglia.Credevo, [...]
Arrivo per l’ora del te ..anzi forse vado anche oltre…ma eccoci qua con una ricettina preparata con prugne e pane raffermo! Di solito non ho molto pane in avanzo, ma a volte è [...]
Prima che sia troppo tardi condivido questa ricetta. Nonostante le pesche si trovino ancora, la loro stagione è ormai quasi giunta al termine. Questa ricetta è stata un po' una [...]
In Francia la crema frangipane viene utilizzata nella preparazione di molti dolci, tra cui il celebre dessert dell’Epifania “La gallette des Rois“, una torta di sfoglia ripiena [...]
Frutta MartoranaIngredienti per 14 pezzi:Per la pasta reale: 250 g di mandorle spellate, 200 g di zucchero, 25 g di acqua, scorza di limonePer decorare: colorante alimentare, acqua, [...]
Frutta Martorana "Pasta Reale"Ingredienti per pezzi:250 g di zucchero, 250 g di mandorle pelate, 25 g di acqua, 20 g di glucosio, estratto di mandorla naturale (mezza fialetta), ½ bustina di [...]
Crema di melanzane allo yogurt Come non si fa ad amare le melanzane? Io da siciliana le adoro e le preparo in tutti i modi. Questa è una crema di melanzane con yogurt e menta, guarnita [...]
Questo piatto siriano è un antipasto totalmente vegano da servire freddo... si mangia con le mani con l'aiuto del pane arabo che dovrete usare come "pinza". Per me è buono anche caldo da [...]
Ancora una ricetta pescata nei meandri del mio computer.L'avevo completamente dimenticata, ma poi le foto sono state un flash, ho ricordato tutto, tranne ovviamente gli ingredienti, che ho [...]
Sono passati ormai diversi mesi dalla nostra settimana in quel di Parigi... ma il ricordo di quei giorni è vivo nella mia mente come fosse successo solo ieri... Ah Parigi!!!.. la città [...]
Durante l’estate appena trascorsa, finalmente siamo riuscite a preparare i fichi secchi con le mandorle (in dialetto "fiche cu lle mennule" oppure "fiche ccucchiate"). Era da un po' di [...]
Benvenuto Autunno, oggi possiamo proprio dirlo. Cielo grigio, aria fresca e voglia di divano, copertina e piatti caldi.Devo ancora decidere se sono felice dell'Autunno, io che vivrei al caldo [...]
Di granola ne ho provate più di una. Mi piace sperimentare, lo sapete. La granola si presta bene agli esperimenti..Si può fare con la frutta fresca essiccata, con la frutta secca, con la [...]
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Che domenica è senza un dolce? La ricetta che vi presento oggi è nata dall’insieme di 2 ricette entrambe tratte dal libro di Mich Turner Fantastic Cake . Prima ho realizzato un simil pan di [...]
Ingredienti: rotolo di pasta sfoglia fresca nocciolata Rigoni di Asiago mandorle tritate zucchero semolato zucchero a velo Preparazione: Stendere la pasta e spolverare tuta la superficie [...]
La cassata di Sulmona è un dolce tipico di questa famosa città abruzzese, diventata nota in tutto il mondo proprio per i suoi confetti, che diventano la decorazione di una versione un [...]
Confesso che ci avevo provato a farcire i plin secondo le ferree indicazioni di Elisa, avendo avuto molteplici ispirazioni: l'oca in onto del ghetto veneziano e della corte [...]
Come dire no a Riccardo Orfino quando chiede, con estrema dolcezza: "posso fare io?"Fai tu! Anche perché il menu di LadyBù si è arricchito dall'ultima visita, raccontata in un post di maggio, [...]
Joe e Lidia BastianichPrologo: quando il mondo non è piccolo, ma minuscolo!!!Sera del 17 settembre, Manduria, TarantoStaffetta major (Tiziana) e consorte a cena fuori (cosa che capita una volta [...]
Calamari ripieni in umido Un piatto delizioso: calamari ripieni in umido, cotti insieme alle loro codine e immersi in sugo morbido, accompagnati da una dadolata di zucchine e patate al basilico. [...]
Sono sempre di più le persone che scelgono di alimentarsi in maniera più sana, seguendo una dieta“alternativa” a quella tradizionale. Fruttariani, Vegetariani, Crudisti, Vegani: ce n’è [...]
La ricetta di Couscous di pesce di tonno di ombrine, con mandorle, pere e scalogno dello chef de 'Al Porticciolo 84' Fabrizio Ferrari.
......e anche a Montecarlo hanno detto "oui"!!!Quale miglior occasione di una trasferta monegasca per testare una ricetta très chic e très gourmande??Madame ha gradito...grande sospiro [...]
Avevo promesso questo post stamattina presto, ma la verità è che non mi sono svegliata. Ho messo la sveglia alle 7 perché doveva essere una di quelle giornate super produttive e niente, [...]
