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Mettere in ammollo le lenticchie, i piselli, i fagioli, la soia 8 ore prima della cottura.In una pentola capiente fare un soffritto con la carota, il sedano, la cipolla tritati in 2 cucchiai di [...]
In una ciotola profonda versate la farina, in mezzo spremetevi sopra a5/6 gocce di limone e su di esso mettete la punta di un cucchiaino di bicarbonato. Mescolate bene.In un bicchiere mettete il [...]
INGREDIENTI:500 gr di farina25 g di lievito di birrasaleun pizzico di bicarbonatoalcune gocce di limoneun bicchiere di acqua caldaOlio di semiPreparazione-->
Domenica 13 novembre, nelle cantine del Movimento Turismo del Vino Toscana si celebra il Gusto italiano con speciali abbinamenti d'autunno.Saranno proprio i sapori tipici dell'autunno ad [...]
Cari piccoli lettori, questa mattina siamo tornati nella sede romana del Gambero Rosso, la Città del Gusto. Non ne avevamo abbastanza? Dopo la guida dei ristoranti di Roma, quella Nazionale e [...]
Domenica 20 novembre la conclusione della manifestazione organizzata dal Gruppo Amici del Radicchio della Pro Loco di Scorzè, in collaborazione con la Strada del Radicchio Rosso di Treviso e [...]
Produzione agricola in calo nel 2011 per effetto delle forti riduzioni che si sono registrate nei raccolti di grano tenero per il pane (-25 per cento), in quello duro per la pasta (-9 per [...]
Il "Pane di San Martino" che si prepara con patate e farina di castagne e che nel passato veniva consumato nel periodo della festività del Santo.. Pan di patate Tempo di preparazione: 40 [...]
INGREDIENTI100 g di orzo perlato100 g di lenticchie100 g di lenticchie rosse100 g di fagioli cannelini100 g di soia verde100 g di piselli secchi100 g di farro perlato200 ml di passata di [...]
INGREDIENTI1 bustina di lievito per dolci350 g di farina50 g di zucchero 250 di burro 1 cucchiaio di semi anice1/2 cucchiaino di cannella in polvereburroCome si faSciogliere il lievito in acqua [...]
Lucia Amoruso Domenica 13 novembre, dalle 11 alle 17, si terrà la manifestazione “San Martino in Cantina”, evento d'autunno del Movimento Turismo del Vino in Puglia che, [...]
Il 20 novembre tutti ad assaggiare la bruschetta di Monteleone Sabino... ma prima vi ricordiamo che questo week end è ricco di eventi: dall'11 al 13 a Blera (VT) con 'A San Martino ogni mosto [...]
Il Presidente del Consiglio si è dimesso. Sì, no, forse tra un po’. La solita minestra riscaldata che solo gli Italiani sanno propinare. Bisogna perseguire sulla strada intrapresa. Ma [...]
Piatti tradizionali, vino genuino, musica di strada, spettacoli e tanto altro nella sesta edizione della festa più attesa dell'anno. Formello - Centro storico: sabato 12 e domenica 13 novembre [...]
Tornano nel suggestivo scenario della Masseria Corda di Lana, gli appuntamenti di 'Simposio', l'originale rassegna di cene-spettacolo per sublimi piaceri.Inconsueti incontri culinari che tendono [...]
Alla festa di San Martino ricorre anche la 'Giornata del bacalà' e il Gruppo Ristoratori della Confraternita propone un prezzo speciale per avvicinare i giovani al piatto principe della [...]
Doppio appuntamento a Bergamo con i corsi di Onav Lombardia per diventare assaggiatori di vino, vere e proprie lezioni di educazione al consumo consapevole aperte anche ai giovani.A Bergamo il [...]
Domenica 13 novembre una straordinaria giornata all’insegna del vino, della musica e del buon mangiare. In collaborazione col Movimento Turismo del Vino della Campania, “San Martino [...]
Vini dei Colli del Trasimeno, Zafferano, Fagiolina e pesce di lago in primo piano sulle rubriche televisive e della carta stampata più importanti.Riflettori puntati sull'enogastronomia del [...]
La magia avvolgente dell'autunno e del vino. Domenica 13 novembre 2011, con appuntamenti nelle province di Avellino, Caserta e Napoli, San Martino in Cantina è l'occasione per visitare i luoghi [...]
UN MATRIMONIO CHE S’HA DA FARE! IL VINO NOVELLO E I GRANDI VINI DA INVECCHIAMENTO SPOSANO I SAPORI TIPICI ITALIANI IN OCCASIONE DI SAN MARTINO IN CANTINA 2011 Domenica 13 novembre in oltre 200 [...]
In occasione dell’estate di San Martino, venerdì 11 Novembre, Slow Food celebra la grande festa del progetto educativo Orto in Condotta: studenti, insegnanti, genitori, nonni, cuochi e [...]
Eccoci col leprotto sempre più scattante. E con gli appuntamenti enogastronomici della settimana in corso. GUANCE ROSSE, ARRIVA IL NOVELLO Il prossimo weekend non è un fine settimana [...]
Ingredienti :Per la pasta frolla ho seguito la stessa ricetta utilizzata per le Tartelette fantasia ; all'impasto bisogna soltanto aggiungere 80 g di Cacao [...]
Quest'anno il piccolo borgo della cantina Santi Dimitri a due passi da Galatina, su una serra - tipica altura salentina - ricoperta di vigneti, boschi di oliveti e querce, domenica 13 novembre [...]
