Risultati: 619 per nerello

Tenuta di Fessina, “more floral and less weighty style of Etna Rosso that is refined and elegant”. The International Wine Review, June/July 2013

The International Wine Review – June/July 2013 – Tenuta di Fessina. THE WINES OF SICILY. “Tenuta di Fessina _Property of Federico Curtaz, one time agronomist for Angelo Gaja, and an old [...]

tags : zona wine dolci etna vini uva doc amaro rubino francese
dal 25 June 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Profondità di spirito. Pinot Noir VS Nerello Mascalese, la provocazione di Michèle Shah al Vinitaly 2013

_Il Nerello Mascalese ha una personalità spaventosa. Che ti conduce” (Federico Curtaz). L’incontro organizzato da DECANTER nell’ambito della scorsa edizione del Vinitaly ha fornito [...]

tags : sauvignon pinot frutta annata vitigno doc bosco vini etna nerello
dal 25 June 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Dove va la viticultura etnea

Dove va la viticultura etnea

_Tenuta di Fessina, Rovittello_ Qualche tempo fa sulla rivista OINOS è stato pubblicato uno stimolante articolo, firmato da Massimo Lanza, sulla cifra etnea delle origini della viticultura [...]

tags : rosato cantina bianco nerello riserva greca cru vini etna zona
dal 24 June 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

Radici del Sud 2013, il resoconto ed i vini vincitori

“Ricorderemo questa edizione per la qualità dei vini in concorso, per l’alta professionalità delle giurie, ma soprattutto perché il grande consenso di pubblico” con queste parole [...]

tags : primitivo aglianico falanghina taurasi moscato barbera cantina fiano rosato igt
dal 15 June 2013 su:
vino alcolici pane e pizza
Melior de cenere surgo

Melior de cenere surgo

_Alberelli centenari di Nerello Mascalese a Tenuta di Fessina_Melior de cenere surgo. “Le fiamme eruttate dal vulcano hanno prodotto terribili devastazioni. (…) E attualmente, ogni [...]

tags : grano pietra nerello nerello mascalese
dal 14 June 2013 su:
pane pasta riso ricetta alcolici

Tenuta di Fessina in “The Essence of Etna” by Anthony Giglio. ERSE 2010, a perfect example of the paradox of Etna Rosso wines

Erse is the name of the goddess of the dew; goddess of the call of the sunrise and the dew on the vines and grapes at dawn. Made from 80% Nerello Mascalese and 20% Nerello Cappuccio harvested [...]

tags : wine etna nerello italiana etna rosso nerello mascalese
dal 12 June 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
L’equilibrio è un miracolo. La potatura verde a Tenuta di Fessina

L’equilibrio è un miracolo. La potatura verde a Tenuta di Fessina

«Chi controlla il passato controlla il futuro. Chi controlla il presente controlla il passato»George Orwell La potatura verde è l’insieme degli interventi che si eseguono nel corso della [...]

tags : etna nerello nerello mascalese
dal 9 June 2013 su:
vino alcolici
Voyage pittoresque

Voyage pittoresque

“Qui la natura svela le diverse tappe della metamorfosi cui va soggetta la materia. Essa nasce dal fuoco, infatti è il fuoco che ha dato vita a questa montagna: pietre, terra, sabbia, tutto [...]

tags : fuoco nerello nerello mascalese
dal 7 June 2013 su:
ricetta alcolici vino

Ieri, oggi e domani: la grande cucina contemporanea di Pino Cuttaia in abbinamento ai vini di Tenuta di Fessina. Lunedì 10 giugno ad Eataly Roma

“Meravigliosi ancora erano i campi Etnei, come tuttavia lo sono, per la loro fertilità, e per l’ottimo vino, che producevano, celebrati da Strabone” (Dei vini in generale della [...]

tags : riso bianco annata etna vini doc cru pietra verdure ristorante
dal 6 June 2013 su:
ricetta alcolici vino
L'orto nel Piatto: Muffin alle Erbe

L'orto nel Piatto: Muffin alle Erbe

Abbiamo il balcone che profuma di primavera, le piante seminate a Marzo sono cresciute rigogliose e tutti i vasi straripano di salvia, rosmarino, timo, basilico, prezzemolo e tanti altri aromi; [...]

tags : latte forno farina burro coppa brut sala ricetta lievito ingredienti
dal 5 June 2013 su:
ricetta vino pane pasta riso
Fessina X Taste of Milano

Fessina X Taste of Milano

Grande successo dei nostri vini di Tenuta di Fessina all’edizione milanese di Taste. Accompagnati da Paolo Trimani, ERSE 2011, fragrante fotografia del vigneto tradizionale etneo, e IL [...]

tags : vini cru doc etna nerello italiana milanese nerello mascalese
dal 4 June 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Wine tour a Tenuta di Fessina… che la bellezza infiora!

Wine tour a Tenuta di Fessina… che la bellezza infiora!

“(…) fare sul serio la conoscenza di un vino non significa affatto, come forse si crede, assaggiarne due o tre sorsi, o anche un bicchierotto. Significa innanzitutto, sulla località [...]

tags : chardonnay cantina wine ricotta etna vini doc dessert nerello carricante
dal 29 May 2013 su:
alcolici vino formaggi
Giornata dedicata alle bollicine il 2 giugno a Villa San Biagio

Giornata dedicata alle bollicine il 2 giugno a Villa San Biagio

Sotto il porticato antico di un ex monastero benedettino si svolgerà la terza edizione di Bollicine a Marostica, la rassegna di vini e spumanti organizzata da Ais Veneto, delegazione di [...]

tags : recioto durello vernaccia erbaluce franciacorta cru classico spumanti bombino vini
dal 27 May 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso

Etimo, il lato oscuro della materia alimentare: “cuddrireddra” e Laeneo, Nerello Cappuccio in purezza di Tenuta di Fessina

“Origine ed etimologia delle parole sono il lato oscuro della materia alimentare”Da “Il boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica”di Alberto Capatti (Slow Food [...]

tags : schiacciatina i buoi farina spalla anice greco doc grano bianco vitigno
dal 16 May 2013 su:
alcolici pane pasta riso ricetta

Tenuta di Fessina, reviewed in “Year’s Best Southern Italy”. By Wine & Spirits, June 2013

“I believe that working in the vineyards is a question of balances. What is important is the soil, with its potential, its qualities, but also its limits. We have to respect nature, without [...]

tags : punti panna wine etna vini pesche bianco etna bianco carricante etna rosso
dal 15 May 2013 su:
vino alcolici
Sicilia En Primeur 2013. Marsala, vini dolci e bollicine

Sicilia En Primeur 2013. Marsala, vini dolci e bollicine

L’ultimo capitolo di Sicilia En Primeur edizione 2013 mette a confronto le degustazioni di Marsala, vini dolci e bollicine. Da una parte un grande classico, dall’altra la novità degli [...]

tags : pinot passito moscato chardonnay grillo ribes bianco dolci frutta tonno
dal 15 May 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Icelandic market. Tenuta di Fessina in Islanda con RJC

Icelandic market. Tenuta di Fessina in Islanda con RJC

Siamo veramente felici di poter annunciare che i vini di Tenuta di Fessina presto saranno a disposizione dei consumatori islandesi! In seguito ad un proficuo incontro avvenuto nell’ambito [...]

tags : birra etna vini doc nerello servizio carricante distillato distillati catering
dal 8 May 2013 su:
alcolici vino locali
I vini di Tenuta di Fessina  all'AURUM di Pescara con Partesa Adriatico

I vini di Tenuta di Fessina all'AURUM di Pescara con Partesa Adriatico

"Con il fior de la bocca umida a bere/ ella attinge il cristallo. Io lentamente/ le verso a stille il vin dolce ed ardente/ entro quel rosso fiore de ‘l piacere; (...)" Gabriele D'Annunzio. [...]

tags : nero d'avola chardonnay vini wine doc vin fiore cru nerello degustazione
dal 7 May 2013 su:
alcolici vino formaggi
Sicilia En Primeur. I vini rossi dal 2008 al 2012

Sicilia En Primeur. I vini rossi dal 2008 al 2012

Ne avevamo parlato in precedenza, prendendo in esame i vini bianchi, e lo ribadiamo dopo aver degustato i vini rossi presenti quest’anno a Sicilia en Primeur: tutta la produzione isolana [...]

tags : frappato cabernet sauvignon cerasuolo merlot pinot igt syrah soave carignano
dal 6 May 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Millemetri Etna Rosato 2010 Feudo Cavaliere, la sfida di Margherita Platania | Voto: 96/100

  Vista: 5/5 Naso: 26/30 Palato: 30/30 Non omologazione: 35/35 FEUDO  CAVALIERE MILLEMETRI Rosato  Etna doc Uva : 100% nerello mascalese Affinamento acciaio e lunga sosta in bottiglia [...]

tags : rosato etna uva doc nerello affinamento etna rosato nerello mascalese
dal 3 May 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Capricci del gusto. LAENEO, Nerello Cappuccio in purezza di Tenuta di Fessina, e "U pani câ meusa"

“Per noi cittadini globali la memoria non è solo ricordo del passato, ma anche esplorazione del presente. Non è solo tempo, ma anche spazio. Ci piace saltellare in orizzontale da una [...]

tags : igt marino panino bianco anice polpo pizza pane annata calzoni
dal 3 May 2013 su:
alcolici formaggi pane pasta riso

A' PUDDARA, Etna DOC Bianco di Tenuta di Fessina : PRESS

A’ PUDDARA, ETNA DOC Bianco_Carricante in purezza. A’ Puddara è un vino dedicato alla Sicilia e, come le Pleiadi, che sono un oggetto pulsante nel cielo, è un piccolo continente che ha un [...]

tags : cantina bianco pietra toscana wine beva bio doc vini etna
dal 2 May 2013 su:
alcolici vino locali
IL MUSMECI: PRESS. Storia di un "cru"

IL MUSMECI: PRESS. Storia di un "cru"

IL MUSMECI, ETNA DOC ROSSO_ Cru di Nerello Mascalese di Tenuta di Fessina. Il nostro cru di Nerello Mascalese è dedicato alla famiglia Musmeci. In particolar modo, al signor Musmeci, colui [...]

tags : barolo forno rubino stampa maiale frutta dolci punti cru doc
dal 30 April 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Profumo di Vulcano o puzza di relativismo da quattro soldi? Vallo a capire

Lunedì scorso, nel pomeriggio, ho visitato una azienda di Barolo con Federico Graziani e Marco Pozzali, due persone con cui è piacevole fare cose insieme. Siamo stati da un produttore quotato, [...]

tags : barolo succo stampa wine etna mica vini annata fragole ristorante
dal 30 April 2013 su:
alcolici vino locali

Il Musmeci 2009 di Tenuta di Fessina in anteprima da MOLINA in Germania tra i vini “premium”

Splendida manifestazione in Germania dedicata ai vini italiani: organizzata da MOLINA, si svolgeva al Prinz Emil Schlosschen, un piccolo e suggestivo castello a Darmstadt…Presente per Tenuta [...]

tags : cru vini nerello nerello mascalese
dal 29 April 2013 su:
alcolici vino