Risultati: 13726 per pasticceria
Morbida, dolce, velluta. È lei, la crema pasticciera, “la regina delle creme”, come viene conosciuta in pasticceria, quella che da sola basta a trasformare una semplice crostata in un [...]
La torta frangipane è un dolce facile da preparare e perfetto per tutte le occasioni, un delicato guscio di frolla con poco burro avvolge un ripieno ricco e aromatico dalla consistenza [...]
La tendenza per il gelato dell’estate 2020 è un ritorno ai gusti alla frutta. A dirlo è l’Osservatorio Sigep di Italian Exhibition Group, che parla di un ritorno ai prodotti [...]
La Focaccia Tosi è un classico tra i grandi lievitati e d’estate diventa una golosa merenda, in formato sandwich. Se è vero che la Focaccia Tosi della Pasticceria Tosi di Salsomaggiore [...]
Ceresio 7 sorprende a prima vista con uno skyline mozzafiato: uno scorcio invidiabile sulla città che regala un punto di osservazione della nuova area di porta Garibaldi con i suoi imponenti [...]
I bignè sono uno dei tanti dolci della pasticceria amati da tutti. Si presentano di solito farciti nei classici gusti crema o cioccolato ma si prestano in realtà a mille preparazioni. Possono [...]
di Floriana Barone Leggere, soffici, zuccherose, calde e, soprattutto, irresistibili: le bombe e le ciambelle fritte del bar pasticceria Marotta di Anzio sono un’istituzione in questo tratto [...]
La famiglia Irollo ha iniziato a pensare su come valorizzare le eccellenze artigiane campane ed italiane e da qui hanno dato vita ad “Acquerello“. “Acquerello”, il primo [...]
Ciao a tutti!! In questo angolino voglio racchiudere,di seguito,alcuni trucchi,curiosità e consigli in pasticceria,che ho imparato durante questi anni,di sicuro seguo il detto come tutti [...]
Maritozzi sono dei soffici paninidolci farciti con la panna montata, golosi dolci da colazione e merenda tipici della cucina romana; serviti in [...]
Un bar di Napoli ha suscitato non poche polemiche a causa di uno scontrino con sovrapprezzo per dividere in due la sfogliatella. Il fatto è stato reso noto da Rosario Stornaiuolo, presidente di [...]
Il concorso Panettone Day 2020 è aperto a tutti i pasticceri d’Italia che potranno iscriversi entro il 26 giugno seguendo le istruzioni disponibili sul sito www.panettone-day.it La prima fase [...]
Il dolce perfetto in qualsiasi momento: semifreddo al caffè, cremoso e dal gusto intenso come quello comprato. Ricetta di pasticceria spiegata passo passo. The post Semifreddo di caffè [...]
È arrivata Pipolà, la spesa agricola di qualità, un nuovo servizio di e-commerce per la città di Frosinone interamente dedicato alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari della [...]
La Pasticceria Casa Manfredi a Roma si è inventata la prima torta interamente personalizzabile attraverso una serie infinita di scelte da fare online. Quando parliamo di personalizzazione, non [...]
È colpa del Covid-19 e di Starbucks se chiude Grezzo Raw Chocolate a Torino. La nota pasticceria e cioccolateria crudista, presente anche a Roma e Milano, annuncia improvvisamente la chiusura [...]
Carlo Cracco ha deciso di acquistare un’azienda agricola a Santarcangelo in Romagna. La scelta della location non è certo casuale visto che la moglie, Rosa Fanti, è originaria proprio di [...]
Il gelato non è sicuramente un’invenzione dei romani, ma la città eterna ha sposato alla perfezione l’arte gelatiera. Una su tutti: la pasticceria storica Giolitti. A Roma il laboratorio [...]
E’ un piacere ed un onore comunicarvi di essere stati scelti come ambasciatori per l’Italia di École Ducasse. Per un portale, un network (Altissimo Ceto), un club (Viaggiatore [...]
di Novella Talamo E’ dagli inizi del secolo scorso che la pasticceria Mamma Grazia a Nocera Superiore è una imperdibile tappa golosa. Nel 1930 Giuseppe Bevilacqua avviò questa attività [...]
Gli USA, quelli delle IPA che ordiniamo al pub, delle Apa e delle Imperial Stout di spessore, non hanno per la verità una tradizione birraria, ma hanno una rilevanza straordinaria per capire [...]
Banana, toffee e caffè: risultato, Banoffee Pie. Forse non tutti avrete sentito parlare di questo particolarissimo dolce, ma sappiate che, per quanto non troppo conosciuto qui in Italia, in [...]
Identità Golose, giunto alla sua 16° edizione, è confermato: il congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala si terrà, infatti, da sabato 24 a lunedì 26 [...]
Confermata in autunno la 16° edizione di Identità Golose: il congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala si terrà da sabato 24 a lunedì 26 ottobre al [...]
