Ecco un’altra ricetta tipica piemontese, una terrina semplicissima e gustosa da servire calda con una cremina di acciughe. Una preparazione che diventa un antipasto molto gradito e [...]
Ve la ricordate la classica illustrazione che c’è nei libri di fiabe quando si racconta del topino che nottetempo si intrufola nella dispensa e poi scappa felice e con il cuore in gola verso [...]
Con questo piatto partecipo a #noiCHEESEamo, un gustosissimo contest ideato da Formaggi dalla Svizzera e Peperoni e Patate. Per questa ricetta, pensata con prodotti [...]
Proprio così: zuppa di cipolle!Quando ho letto il tema di quest'anno del contest dei Formaggi Svizzeri mi sono illuminata...ma poi mi sono subito agitata!Le ricette del cuore....E come faccio a [...]
Quest'anno sono riuscita anch'io ad iscrivermi al contest Noicheesamo, o meglio mi ero iscritta qualche settimana fa ed avevo completamente dimenticato di averlo fatto, quindi potete [...]
La terrina di patate con formaggio e prosciutto è un piatto che piacerà a tutti.Una cosa che a casa mia non manca mai sono le patate e i formaggi, ci piacciono molto e li consideriamo il [...]
Alla fine il tanto temuto autunno è arrivato. Vivessi a finestre chiuse me ne accorgerei dalla scapola destra che comincia a dolorare e da dita di mani e piedi che iniziano ad intirizzire, dal [...]
Post in tre puntate e mezzo. [precedenti: 2 - El Relleno de humita (il ripieno di mais) ; 1 - La Masa (l'impasto); 3 - Preparazione] Chiudo quest'Ottobre [...]
Ciao a tutt*. Ho sempre amato i gnocchi cinesi e Den Haag pullula di strani negozietti orientali stipati di cose. L’altro giorno li ho trovati, sono andata a prendere qualche verdura e ho [...]
Devo darvi una meravigliosa notizia!Perché le notizie belle devono essere condivise.Soprattutto quando riguardano la mia terra.Visto il successo che ha avuto l'iniziativa chiamata Il Tuo Olio [...]
torna da me Panissimo per la #23a edizione.è stato ospite da Maria Teresa, la raccolta di ottobre è interessantissima vi consiglio di farci un giro se ancora non lo avete fatto.il [...]
Ciao a tutti amici e buona domenica. Oggi vi propongo un tipo di pasta che a me piace molto: i cavatelli rigati o malloreddus o, più comunemente, gnocchetti sardi. L' attrezzo che vi faccio [...]
La frittata di patate e cipolle senza uova è una variante vegan della classica frittata con le uova, la ricetta è semplice e altrettanto golosa, vi basterà solo procurarvi della buona farina [...]
Considerata tra le più varie e raffinate del Mediterraneo, la cucina turca è profumata e ricca di spezie e offre una serie di gustose specialità. Uno degli ingredienti più diffusi, spesso [...]
Quanno parlo cu teA parlà c' 'a luna e ' solesongo buone tutte quante:nnanz' 'a luna tu te ncantee te miette a ragiunà.Spicialmente 'a luna chiename risponne a tuono, a ssisco,e me dice: "Te [...]
Difficoltà Facile Preparazione 20 minuti Cottura 8 minutiColore giallo paglierino, profumo gradevole, fruttato, fine, sapore secco, armonico, leggermente aromatico: [...]
Ho fatto pace con la Spagna. Le mie esperienze spagnole possono essere ricollegate solamente alla gita di quinta liceo, a Barcellona, ai suoi dintorni e a poco più; forse proprio per questo ero [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso di origine valenciana ( Bomba o Senia o Bahia), 1,4 l di brodo di carne (o di pollo), 100 g di passata di pomodoro, 800 g di pomodori pelati, 500 g di [...]
Cari amici di Contemporaneo Food, se vi piace il formaggio allora proprio non dovreste perdervi questo abbinamento super goloso: cake salato al cacao amaro ed Emmentaler DOP con gelatina di [...]
Ancora una volta gareggio nel contest dei Formaggi Svizzeri, promosso da Peperoni e Patate: #noiCHEESEamo" e quest'anno tocca a una ricetta del cuore!Eppure al terzo anno di contest e di [...]
Ho trascorso un piacevole pomeriggio proprio nel cuore della grande Milano, in via Clerici 1, di fianco allo storico palazzo Clerici,dove, sulle ceneri di una banca, ha sede T'a Milano [...]
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑΔεν είναι η πρώτη φορά που θα το πω : λατρεύω τα τυριά και κατ' επέκταση ότι [...]
Crescione my love!! Non credo sia difficile comprendere il perché questo delizioso involucro di pasta sia per me una ricetta del cuore!! Quando ho letto il tema del contest dei formaggi [...]
Sta arrivando il primo vero freddo della stagione….e ho deciso di entrare in letargo… con qualcosa di buono…sfizioso…chic…senza ansia …e con [...]
E’ autunno, fa freddo, hanno anche cambiato l’ora…fa buoi presto…mamma mia…non pensate che siano proprio tante le cose che ci tocca sopportare? Si lavora tutto [...]