Una torta semplicissima e profumata, ricca di pezzetti di pere...la colazione ideale!! L'ho preparata lo scorso week end, e volevo fare il bis ieri, ma purtroppo mi sono ammalata, quindi da due [...]
Questa non è una ricetta ma un’idea per un contorno dal gusto interessante e piacevole e non dò dosi esatte perchè ognuno può farsela a piacer suo abbondando con l’ingrediente [...]
Il “Risotto con Radicchio, Pere e Cannella” è un primo piatto che, con il suo aspetto e il suo gusto particolare, va benissimo per le feste!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [...]
All’ora di pranzo , ferma ad un semaforo rosso, assorta nei miei pensieri …sono stata attratta da un vortice di foglie multicolori …cadendo giù dagli alberi seguivano il vento e formavano [...]
Per la pasta: (placca 30 x 25) 2 uova medie 60 g di zucchero extra fine 40 g di farina 0 40 g di maizena (o fecola) Un pizzico di sale 2 cucchiai di zucchero di canna (tipo panela) per [...]
E son 5. Cinque lunghi anni di Chez Babs. 5 anni di cambiamenti, di variabili, di amicizia, di gioie e delusioni cocenti. Cinque anni e 1084 post. 5 anni e cinque libri. Il cinque è [...]
Seconda ricetta per il contest Swiss Cheese Parade: éclair con pere e Gruyère. Più semplice di così!!! L'idea dell'éclair come Street food può forse sembrare azzardata, ma mi è venuta [...]
Per una tortiera di 22 cm da una ricetta di Luca Montersino Le dolci Tentazioni 235 g di farina15 g di cacao125 g di zucchero di canna35 g di olio di oliva35 g di olio di semi63 g di acqua6 [...]
La ricetta della torta cioccolato e pere dell’ex pasticcere. Ecco gli ingredienti: 400 g Cioccolato, 160 g Burro, 4 Uova, 4 Tuorlo d’uovo, 260 g Zucchero, 200 g Farina, Vanillina, [...]
Durante la IV edizione dei “Sibillini in Rosa” abbiamo avuto modo di visitare l’Azienda Agricola Biologica “Sana Frux” che produce farine, farro, ceci e vini [...]
Ingredienti3 pere succose, 125 gr. di yogurt intero bianco o alla pera (1 vasetto), 250 gr. di zucchero (2 vasetti), 500 gr. di farina 00 (4 v.), 1 bustina di lievito vaniglinato, a piacere 1 [...]
Il rotolo con marmellata di pere e cacao è un dolce semplice da realizzare, perfetto da preparare per una sera in cui si hanno ospiti a cena, per il pranzo della domenica o semplicemente per [...]
Se amate alla follia lo strudel di mele, se adorate i dolci realizzati con la pasta sfoglia, se volete provare una variante altrettanto ghiotta, ecco a voi la ricetta dello strudel di pere, che [...]
Questa è la torta che ho fatto ieri pomeriggio, o meglio quel poco che c’è rimasto! Ingredienti: 200 g di farina di farro 100 g di farina di segale 150 g di zucchero 1 bustina di cremor [...]
Questo è il buffet che ho preparato per il mio compleanno.Mini, perché eravamo solo in quattro + 2 diavolette.In realtà abbiamo colto l'occasione più che altro per far stare insieme le [...]
Lo zenzero rappresenta una delle spezie più utilizzate in cucina, spesso abbinato alla cannella ed alla noce moscata nella realizzazione di dolci golosi, ma anche di piatti salati. Ma cosa [...]
Terzo e ultimo capitolo riguardante i Formaggi dalla Svizzera e il contest Swiss Cheese Parade.Simbolo dello street food per noi è la pizza, in qualsiasi forma e versione, e quindi non poteva [...]
- Capo d'anno -In certe case, come in quella che, prima mi sposassi, era la mia, non può assolutamente mancare quel certo piatto, per ogni ricorrenza. Così, nella casa di modesta borghesia che [...]
Busiati integrali con ragù di salsiccia e cime di rapa Un primo ricco, corposo, saporito e aromatico, fatto con una pasta veramente speciale: i busiati integrali biologici dei Molini Del Ponte. [...]
Da Il grande libro della cucina francese di Auguste Escoffier:«Il capriolo si taglia in questo modo: in primo luogo il carré, la sella, i cosciotti che costituiscono i pezzi di prima [...]
Il risotto alle noci mi mancava ancora, potevo quindi non cimentarmi immediatamente appena visto preparare durante una trasmissione televisiva qualche giorno fa? Si tratta di un primo piatto [...]
Il sole splende alto al nord e l’aria fredda e nei centri commerciali le corsie sono già allestite per la vendita di articoli natalizi! Quest’anno mi è presa cosi eh! Voglia di Natale a [...]
Anche questa, una ricetta incontrata per sbaglio su FB. Incontro iniziato con una domanda di Genny, che chiede come mai Hollywood usi tanto lievito madre nelle sue ricette di pane. Vado [...]
Con me sulla tavola Wald Domus VivendiBuon inizio settimana amici e amiche, tutto bene?!Come avete passato questo fine settimana lungo?Io in maniera molto tranquilla (certo nello stato in cui [...]