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Da 46 anni una linea di cucina ispirata ai prodotti e alle tradizioni del territorio. Il km 0 è, per i Ristoranti del Buon Ricordo, una tradizione e non una novità.Anzi, ancor meglio, una [...]
Di rasstegaj, ovvero, ricordiamolo per chi non ci avesse seguito gli scorsi lunedì, pasticci tipici della cucina russa, abbiamo già parlato nelle ultime due settimane. Abbiamo imparato a [...]
Appuntamento dall'1 al 4 luglio a Peschiera del Garda. Il territorio che circonda il Lago di Garda sarà teatro di un evento ricco di contenuti, che insieme allo sport ha l'obiettivo di esaltare [...]
Un ponte ideale tra il Veneto e la Germania, fondato sulla grandiosa architettura barocca delle musiche eseguite dalla Camerata Artemisia Gentileschi - complesso vocale e strumentale - e le note [...]
Tre prestigiosi chef e un concerto d'eccezione per l'esordio trentino di Cena di Note: venerdì 28 maggio a Castel Toblino, uno dei più celebri castelli della regione.Oltrepassare i confini del [...]
Ultimamente, per risparmiare un pò di tempo, sto preparando molti piatti unici...e questo è uno di quelli...Avendo comperato un bel filetto di pesce persico, volevo un piatto fresco ma allo [...]
L'arrivo della nube vulcanica sull'Italia rischia di far rimanere a terra oltre ai passeggeri anche le merci come i prodotti alimentari per un valore di 10 milioni di euro con gravi danni [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il riso: 350 g di riso, 2 dadi, 50 ml di vino bianco, 100 g di burro, 50 g di parmigiano grattugiato, sale e pepe bianco. Per il pesce: 4 filetti di merluzzo o di [...]
Un secondo piatto a base di pesce per una cena tra amici? Questa ricetta del pesce persico burro e salvia è perfetta, sia per l’economicità che per la tipologia di cottura che sarà [...]
Grande successo per Franciacortando, la festa per i 10 anni della Strada del Franciacorta che per due giorni, l'l e 2 maggio, ha raccolto circa 2.000 visite in questa terra straordinariamente [...]
Da sempre considerato il fratello minore del mare, in realtà il lago ha molto da offrire a chi lo sa gestire, a dispetto dei tempi, delle pratiche poco ortodosse di pesca e cambiamenti vari. Di [...]
Sono circa 10mila le tonnellate di merce rimaste coinvolte dal caos nel traffico aereo negli aeroporti nazionali, che ha bloccato i flussi in arrivo ed in partenza dall'Italia colpendo in modo [...]
Qualcosa da cucinare per il menù di Pasqua che non sia il solito piatto visto e rivisto e mangiato in tutti i modi? Una pietanza che rompa un po’ gli schemi della tradizione e sia una [...]
MARSCIANO - Salse abbondanti, dressing, tendenza al dolce, a due passi dal Teatro della Concordia, a Marsciano (15km da Perugia), c'e' Citrus, brasserie-ristorante dalla cucina d'impronta estera [...]
"Conoscevo già, in tempi non sospetti, la Franciacorta, ci ero venuto guidato da un amico per il satèn, che amo molto, restando a bocca aperta di fronte al paesaggio, dolce con un pizzico di [...]
La cosa che più mi fa sorridere delle persone che PENSANO di non saper cucinare e che quindi tendono a scoraggiarsi facilmente davanti ad una nuova sfida culinaria, è la falsa credenza [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso, 500 g di filetti di pesce persico, 1 spicchio d’aglio, 1 cipollina, 1 ciuffo di prezzemolo, brodo vegetale, ½ bicchiere di vino bianco secco, olio [...]
Un momento informativo e di sensibilizzazione seguito da uno screening gratuito per gli alunni della Scuola Media. Conferimento della Cittadinanza Onoraria al Prof. Aldo Pinchera.Sabato, 27 [...]
Ieri ho preparato questa delizia di piatto,dove si ritrovano il sapore deciso della montagna con la freschezza del mare. Gli ingredienti per 4 persone sono i seguenti: -400 gr di [...]
Fare le vacanze intere o semplici fine settimana alla scoperta del vino, secondo me, rappresenta uno dei momenti più belli dell’anno. Ovviamente, sono di parte. Ma come me siete in [...]
Portano il nome di varie tipologie del Franciacorta gli itinerari che, l'1 e il 2 maggio, condurranno i turisti alla scoperta dell'anima più vera e sconosciuta della Franciacorta, territorio [...]
Di solito questa ricetta la faccio con il pollo oppure con il tacchino...questa volta ho voluto cambiare e provare a farla con il pesce persico, giusto per renderlo un pò più saporito... [...]
Delegazione del ministero dell'Agricoltura siriano a Verona. Opportunità per gli espositori. La prima missione sarà la Fiera dell'agricoltura di Damasco, il prossimo mese di ottobre.Il [...]
La forma particolare di questi piccoli ravioli richiede un po’ di pazienza, in alternativa si può dare una forma più semplice che non va naturalmente a scapito del sapore.Nel ripieno ho [...]
