INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 8 Uova sode150 g Passata di pomodoro100 g Funghi trifolatiq.b. Pepeq.b. PeperoncinoPREPARAZIONE:Bollite le uova e lasciatele raffreddare. Tagliatele a metà per [...]
Marinetti dice basta: messa al bando sia la pasta. Poi si scopre Marinetti che divora gli spaghetti”. (Filippo Tommaso Marinetti) La cucina italiana è senza dubbio quella più amata nel [...]
Ciao a tutti!! Questo è stato uno di quei rari casi in cui a casa mia è avanzata della pasta! Beh, il giorno dopo frittata! 😀 Ingredienti: 1 piattino di linguine al pomodoro 60 g di farina [...]
Sul riso freddo con zucchine e tonno non c'è poi molto da dire: parla da solo. Una pietanza fresca e completa, adatta anche come piatto unico e ideale per il pranzo in spiaggia. Non [...]
Con cosa lo fate il risotto? Col Carnaroli? Con l’Arborio? E le minestre di riso? Con l’Originario? Credete davvero? In realtà probabilmente voi l’Arborio non l’avete mai mangiato. E [...]
Ed ecco dove sono finiti i pomodorini al forno! Sul cous cous alle verdure che vi propongo oggi!!Ormai chi mi segue sa quanto io ami il cous cous, ed ora anche la versione integrale, forse [...]
La provola alla pizzaiola è un piatto molto antico e ricco di sapore, tipica preparazione delle osterie.E' un secondo piatto che può tranquillamente divenire un piatto unico se accompagnato da [...]
Un nuovo primo piatto al forno con il pesce azzurro(alici)arrivate freschissime oggi nella pescheria del supermercato Pam di Via Bellaria. In questa categoria sono raggruppati pesci di [...]
Ciao amici! La volete un'idea strepitosa per le giornate di caldo che ci aspetteranno questa estate?Eccola! Questa insalata è fresca e veloce e vi risolverà al volo il pranzo o la cena, si [...]
27 La pasta al ragù è un piatto classico della tradizione italiana. Il ragù si può fare nei modi e con gli ingredienti più diversi. Ogni regione e ogni famiglia ha il suo ragù o meglio i [...]
Un mio caro amico, Andrea, mi ha fatto un regalo bellissimo! Lui, che è un sardo specializzato in artigianato sardo e lavorazione di materie prime di alta qualità, mi ha dato in dono una [...]
Torta Salata con Formaggio di Capra Pomodori e Basilico Goat Cheese Tomato and Basil Tart | Re-cake 2.0 #4 Continua a leggere...»
Sfiziosissime, semplici da fare, a parte i tempi di lievitazione si lavorano velocemente. Ideali a tavola come sostituto del pane, sono buone da sole o con i salumi; restano morbide per qualche [...]
Oggi pesce. Un bellissimo branzino cotto al forno seguendo la ricetta dell’acqua pazza che ormai ho adottato per tanti tipi di pesce perchè facile, salutare, veloce e [...]
Oggi vi presento due nuovi brand presenti nella mia cucina :gli Gnocchi Patamore , che sono preparati con passione come quelli fatti in casa. Protagoniste sono le patate fresche di alta [...]
Frittata con asparagi e ricottaIngredienti :300 g asparagi1 scalogno250 g ricotta6 uovasale, pepeolio extravergine2 spicchi d'aglio3 rametti di prezzemoloPreparazione :Pulire gli asparagi, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Spaghetti piccanti al pomodoro crudo e vaniglia . Vi suggerisco una nuova ricetta ultra fresca nuova e che vi stupira’ per quanto e’ [...]
Oggi sono felice di proporvi uno dei miei piatti preferiti :gli spaghetti integrali super sazianti e molto saporiti.In questa stagione abbiamo il vantaggio di trovare tanti ingredienti freschi [...]
La chef Rossana Marziale, si proprio quella della palla di mozzarella che ha condannato Amelia Falco al gradino più basso del podio alla finale di Masterchef 4, dopo averci suggerito la [...]
L’arrivo delle patate novelle ad Aprile, suggeriva al mondo contadino un piatto leggero e saporito: in Puglia lo chiamavano “risu e padane” e cuoceva spandendo nei vicoli un profumo [...]
Maggio per me rappresenta da sempre il mese dei compleanni. Ne posso contare almeno 6, tutti ugualmente importanti. Così saltano fuori sempre nuove ricette da provare per la realizzazione di [...]
Il Baba ganush, anche conosciuto come moutabal è un antipasto freddo simile all' humus, che viene preparato con la polpa di melanzana come base, invece che con i ceci.Per i curiosi, in arabo, [...]
Dopo ben quattro torte, oggi vi propongo sì un'altra torta ma - e il nostro indice glicemico ringrazia - salata. La torta in questione - vista qui e leggermente modificata - [...]
I fusilli con pomodori secchi e burrata sono un primo piatto semplice e veloce da preparare per un pranzo veloce che non rinuncia al gusto. Ottimo sia caldo che freddo è la ricetta ideale per [...]
"Houston, abbiamo un problema. Maronna mia, se abbiamo un problema. Houston!! E rispondi, a' Houston!!Due occhi di ghiaccio si aprirono di scatto, come le bambole dei film dell'orrore che [...]