La splendida ricetta della ciambella allo zenzero di Elisabetta di Cake and Co Ingredienti: 300 gr. di farina autolievitante (1 cup -1/2 cup), 125 gr. di burro a pomata (1/2 cup), 3 uova a [...]
Nel bel mezzo delle festività e del turbinio della vita che sto lasciando scorrere, faccio una breve comparsa per augurarvi una splendida fine di questo 2013 e uno scoppiettante 2014.Niente [...]
Farsi fregare un filetto d'orata da un gatto nascosto sopra la cappa della cucina pare porti fortuna.Grandioso.....il 2014 sarà per me un anno troppo fortunato perchè è quello che mi è [...]
In prossimità dell’Epifania ecco la nostra proposta per il pranzo da realizzare con il Bimby, indispensabile robot multifunzione da cucina che rappresenta un aiuto prezioso. [...]
In vista dell‘Epifania ecco una serie di ricette perfette per un pranzetto gustoso ma con poco sforzo. Dal primo al dolce, per allietare tutti i palati, anche quelli più difficili da [...]
Per iniziare un pranzo o una cena, la scelta degli antipasti è tra quelli freddi più tradizionali, a base di affettati o di pesce, e quelli caldi, più iinsoliti. Alcune [...]
Insieme alle classiche lasagne anche i cannelloni si rivelano un primo piatto festivo particolarmente apprezzato. Per renderli adatti al Capodanno imminente ci vuole una farcitura raffinata e [...]
Questo Natale…come altri….la zia Annalisa ci regala il suo dado… Arriva il giorno di Natale con i suoi barattolini…e sorride…la zia Annalisa sorride sempre…e quando lo fa gli occhi [...]
Arista di maiale al vino con mele e patate Ennesima ricetta con il mio amico maiale: arista al vino bianco con mele e patate. Un abbinamento tradizionale che vuole un perfetto matrimonio sia tra [...]
Ho iniziato a cucinare che ero davvero una ragazzina e mi piaceva sorprendere i miei con preparazioni articolate. Poi col tempo ho semplificato il tutto…. Da qualche parte ho già [...]
Se amate i biscotti, ma ci tenete a mantenere basso l'apporto di carboidrati semplici; se vi mantenete fedeli al cibo pulito, ma a volte avvertite l'incontenibile desiderio di annegare ogni [...]
La notte di capodanno 2014 si avvicina e noi vi proponiamo un altro dei nostri menù ...Le idee posso variare e i piatti possono anche essere scambiati, l'importante è regalarvi qualche spunto [...]
Anelli al sugo piccante di calamari Trovo che gli anelli, o la calamarata, sia una pasta bellissima e non vedevo l’ora di abbinarla proprio ai calamari, per creare confusione nel piatto. [...]
抹茶 = MATCHA, questo sconosciuto.Gli appassionati ed i "nerd" dell'universo dei the, degli infusi e dei decotti conosceranno senz'altro cos'è "il MATCHA". Per i comuni mortali non [...]
La cura degli accessori del bar e la presentazione del Buffet devono essere perfetti. Sarà necessario apparecchiare una lunga tavola con una tovaglia ben stirata e su di essa, a portata di [...]
Avevo voglia di babà già da un pezzo.... e con la ricetta di Sal de Riso viene una cosa veramente spettacolare!!! Se poi lo arricchiamo con la dolcezza della frutta esotica [...]
E dopo due dolci e una pausa natalizia per fare la valigie e correre (letteralmente… il pilota aveva cosi fretta che siamo arrivati ancor prima di renderci conto che l’aereo era [...]
Gustoso ortaggio di stagione, il cavolfiore si dimostra essere particolarmente versatile in cucina. Tra i vari piatti di cui si rende protagonista, un contorno senza dubbio molto apprezzato è [...]
Anche quest'anno Natale è passato. Per la vigilia ho preparato un po' di sushi come aperitivo con l'aiuto di mio nipote Marco.Non è difficile da fare, ci vuole solo un po' di pazienza e [...]
Il nome in tre lingue non è messo per caso perché la quiche à l'oignon o Zwiebelkuchen è una specialità che si prepara sia in Francia che in Germania, nelle regioni attraversate dal Reno, [...]
Ingredienti per 8 persone:600 g di penne rigate integrali600 g di verdure miste (melanzane, zucchine, peperoni, pomodori...)400 g di formaggio primo sale1 cipolla2 bicchieri di brodo [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 coniglio pulito tagliato a pezzi, 1 bicchiere di vino [...]Continua a leggere... »
Giusto qualche giorno fa vi ho proposto una ricetta con i tortellini, quelli in bianco a forno, per un primo gustoso e di facile realizzazione. Torno oggi con una ricetta per certi versi simile [...]
Menù Ravioli in brodo Trote in bianco con salsa tonnata Rotolo di tacchino con spinaci alla panna Frutta invernale di stagione Budino caldo di cioccolata con biscotti delicati *** Ravioli in [...]
E' appena passato da poco piu' di 36 ore il Natale e tra poche ore partiro' per la mia Giordania.Ma non partiro' prima di trasmettere il mio menu'.Quest'anno come tutti gli altri anni si e' [...]