Siamo nel Mugello, a due passi dal castello di Cafaggiolo, grande incompreso del territorio: dovrebbe diventare un resort bellissimo, ospitare chi vuole giocare a polo, sport notoriamente [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: ravioli con speck e radicchioSECONDO: frittata delicataDOLCE: torta soffice alle aranceSPECIALE: [...]
Buona domenica ,oggi per il nostro pranzo domenicale ci siamo concessi questo "invernalissimo" risotto con radicchio mantecato con la scamorza e servito con cialda di parmigiano a forma di [...]
La lasagna, o come la chiamiamo più comunemente qui in Veneto il Pasticcio, è uno di quei piatti che più di tutti mi ricordano le feste e le occasioni particolari!Sarà che fatto lo sforzo di [...]
Per «Jazz&Sapori in Crociera» serata di gala con l'ex campione di ciclismo Moser.E' rientrato in porto il Team Venezia Chef, protagonista dal 3 al 14 novembre 2012 della sesta edizione di [...]
Quattro week end tra le prelibatezze della terra lucchese (e dintorni). Il primo dei fine settimana del Desco, organizzato da Slow Food, è in arrivo. Sabato 17 novembre, al Real Collegio di [...]
Bicchieri IVV Linea Multicolor - Piatti e tovagfietta distribuiti da Top Casa ShopHo visto questa ricetta sul numero di sale e pepe di novembre e l'ho voluta provare apportando alcune [...]
Domenica 18 novembre 2012, il ristorante Cigae di Santa Margherita Ligure (GE) propone un pranzo con degustazione di vini di Roberto Picèch, produttore friulano del Collio. Il menù di [...]
L'appuntamento, in programma venerdì 16 novembre, sarà ospitato dal ristorante Al Borgo. Verrà proposto un menu ricco di fantasia dal tema La seduzione della cucina. In [...]
Una ricettina a volo per condividere con i miei cari lettori una delizia preparata velocemente, con ingredienti svuota frigo, visto che avevo della ricotta da tre giorni e dei fagioli cotti, [...]
Vediamo... cosa ci possiamo abbinare? Un bel vino bianco magari frizzante? No io preferisco acqua! Acqua frizzante, minimamente mineralizzata di gusto leggero e citrino. Calmi, non sono [...]
Qualche settimana fa, mentre facevo colazione, leggevo La Cucina Italiana di novembre. Una delle prime rubriche era dedicata alla mela e alla bellezza della sua buccia. In effetti la buccia [...]
31 a Festa del Radicchio Rosso di Trevso IG P- Rio San Martino 9-25 Novembre 2012. La manifestazione punta a 'prendere per la gola' una nicchia assai esigente di consumatori, con menù e una [...]
Si fa sempre più pesante il bilancio per l'agricoltura: i danni superano i 10 milioni di euro almeno ad una prima stima. Centinaio di imprese sott'acqua, in emergenza, danneggiate. In Candia la [...]
Manzan confermato Presidente: 'Per il radicchio ora vogliamo la Dop'. Giovedì sera il nuovo consiglio di amministrazione ha rinnovato la fiducia. Il Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso [...]
Una piacevole scoperta degli ultimi tempi è stata l’arista di maiale al latte. Un secondo piatto che nonostante si prepari con il latte che ne costituisce il condimento, risulta davvero [...]
INGREDIENTI300 g di farina150 g di burro250 g di ricotta3 cespi di radicchio trevigiano1 cipolla1 uovo2 cucchiai di latteparmigiano grattugiatoolio d'olivasalepepePreparazione qui---------------------
Pulire il radicchio, lavarlo, asciugarlo e tagliarlo a striscette.Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente.Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere il [...]
Cenetta degustazione in tema Chianti, ecco quindi questo sfizioso antipasto per godersi al meglio quell’ottimo vino. Ingredienti: Mmmmmmaionese! 1 manciata di nocciole 1 manciata di noci 1 [...]
Quiche al porro, trevisana e gruyèreInutile. I cugini francesi su certe cose sono davvero "oltre". Sarà pure una mia fissa. MA. Alle volte anche la sola pronuncia di un piatto, o di un [...]
Inaugura il 16 novembre la 7^Edizione di Cene Galeotte Casa di reclusione di Volterra (Pisa) Solidarietà, grandi chef, formazione, in un carcere italiano simbolo di umanità e di sviluppo Tutto [...]
Enoteca le Cantine dei Dogi, in collaborazione con i titolari del locale Galleria24, organizza una serata all’insegna del mangiare e bere sano, ma con gusto e altissima qualità. Per la [...]
Venerdì 9 novembre i sapori di Belluno sulle note del duo Jacopetti e Ponchiroli. Successo di pubblico alle prime serate. La società di consulenza bellunese: non sono semplici cene, ma un modo [...]
Questa è una vera e propria coccola...giusta giusta da assaporare in autunno. Credo che una delle cose più buone sia l'ovetto che lascia una deliziosa puccina appena si rompe il rosso...mhhh [...]
Questa è una vera e propria coccola...giusta giusta da assaporare in autunno. Credo che una delle cose più buone sia l'ovetto che lascia una deliziosa puccina appena si rompe il rosso...mhhh [...]