La tradizione toscana vuole la carne pilottata (cioè steccata) con quello stesso battuto che nella nostra versione e. invece una farcia. Nella ricetta originale, inoltre non e previsto il [...]
Ricordo che da bambina mia madre mi raccontava la favola di Esopo "La gallina dalle uova d'oro"Ora che sono grande ho scoperto che le galline dalle uova d'oro esistono veramente, non solo nelle [...]
La carne di agnello è poco grassa e molto saporita, ottima verso i cinque sei mesi di vita, ricca di calcio, ferro, vitamine del gruppo B, contiene più proteine del vitello, pur essendo [...]
E se sei un pittore come Mario Picci, alle 14,30 nel ristorante dell’albergo, di fronte a un piatto di insalata caprese, non puoi fare che queste considerazioni: “Ho di fronte [...]
Tempi di lavoro: 4 stazioni, ogni stazione composta da un esercizio che deve essere eseguito per 50 sec. Tra una stazione e quella successiva si fanno 10 sec di pausa. Completato il primo giro, [...]
Si racconta che Maria Teresa D'Austria, consorte del re Ferdinando II° di Borbone, soprannominata dai soldati "la Regina che non sorride mai", cedendo alle insistenze del marito buontempone, [...]
Che dire...potrebbe essere il titolo per una giornata, faticosa, passata nel web alla ricerca di una ricetta, e tra un un clic e l'altro, tra i vari confronti fra i vari crackers [...]
PRIMO: gnocchi alla zingaraSECONDO: involtini di lonza di maialeDOLCE: pastiera di Pasqua al risoSPECIALE: sfogliette con gli asparagi
Ve la ricordate questa? Una specie di crostata ma sbriciolosa e con un ripieno di crema al limoncello ...e che io nemmeno ho visto uffff... ebbene indovinate un po'? ho voluto rifarla [...]
La cucina tedesca, a differenza dell’opinione diffusa, è una cucina molto ricca e varia. Sarebbe errato voler ridurre il tutto a Würstchen, Kartoffel, und Bier (salsicce, patate e birra), [...]
La cucina calabrese è strettamente collegata alla vita religiosa e spirituale e comporta regole e abitudini spesso legate alle ricorrenze che risalgono ai tempi antichi, essendo il risultato [...]
La tradizione toscana vuole la carne pilottata (cioè steccata) con quello stesso battuto che nella nostra versione e. invece una farcia. Nella ricetta originale, inoltre non e previsto il [...]
Affluenza di pubblico al di là di ogni aspettativa per il Chocolate Day , organizzato dall’associazione culturale “MIllemani”, tenutosi nella splendida cornice di Villa Egea, a [...]
Gli animali mi fanno tenerezza tutti allo stesso modo... il coniglio quanto il capretto, l'agnello quanto il vitello...Ogni volta che cucino la carne, lo ammetto, qualunque essa sia, mi sento [...]
Ecco la merenda di oggi pomeriggio : dei muffin alla carota con poco zucchero, ricoperti, però con buttercream all'arancia preparata con l'ottimo burro Occelli. La ricetta dei [...]
Ingrediente Principale: Spaghetti - Funghi surgelati - Maxi wurstel di suino - Grana grattugiato Ricetta per persone n. 4 Note: 535 calorie a porzione [...]
Sappiamo bene come va a finire.... Giusto? Ed ecco la sorpresa che vi avevo promesso; L'azienda Fissler in collaborazione con La cucina di Ely, vi presenta il nuovo contest di primavera. Ma [...]
Il burro di arachidi fatto in casa è facilissimo farlo,unica rogna...sgusciare le arachidi!!!con questa dose ne viene un barattolino da yogurt.ingredienti:-250 gr di arachidi tostate da [...]
Ancora una settimana e il tour de force Milano-Bologna-Roma finirà. Le registrazioni per la quarta stagione di Cuochi e Fiamme volgono al termine, i Frecciarossa perderanno tre clienti abituali [...]
Ingrediente Principale: Spinaci surgelati - Wurstel di suino - Grana grattugiato - Robiola - Noce moscata Ricetta per persone n. 6 Note: 260 calorie a porzione [...]
Giovanni Battista Bugatti, detto Mastro Titta, è noto come “il Boja diRoma”, che fu un celebre esecutore di sentenze capitali dello Stato Pontificio. La sua carriera di [...]
Era fine marzo-inizio aprile di tanti anni fa e, scesa dalla Caronte, il traghetto che fa la spola tra Villa S. Giovanni e Messina, sono stata letteralmente investita dal profumo.Già, perchè [...]
per questo secondo sfizioso, vi occorrono: Melenzane grigliate, 2 fette per involtino prosciutto crudo mozzarella pangrattato origano 1 albume formaggio grattugiato olio evo qb preparare un [...]
Ingrediente Principale: Petto di pollo - Parmiggiano grattugiato - Soncino - Bacon - Aceto balsamico Ricetta per persone n. 6 Note: 400 calorie a porzione [...]
Finalmente il Vinitaly 2012 è concluso. Nella nuova versione accorciata, ha convinto. Nel complesso una edizione vivace e baciata da un buon successo. Padiglioni pieni, curiosi e ‘mbriaconi [...]