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Un alone di leggenda circonda Peter Pigler e i suoi vini: per il rigore delle scelte e la pulizia delle esecuzioni. E ovviamente, per il livello dei risultati. Ad esempio, il tappo a vite. Il [...]
Da questa campagna, alla nuova denominazione si aggiungono cinque riconoscimenti. Il Casteggio DOC e altri cinque importanti riconoscimenti DOC, Bonarda, Buttafuoco, Pinot Grigio, Pinot Nero e [...]
Austria. Vienna. Un’associazione immediata quanto riduttiva. Austria è anche Danubio. Certo non il bel Danubio blu, una chimera questa anche se il Donau, come si chiama in tedesco, se la [...]
Operazioni come “L’arte spumantistica” di Carpenè Malvolti suonano troppo studiate a tavolino e ben confezionate per appassionare l’enostrippato. Al contrario, secondo [...]
Angelo PerettiD'accordo, la metà d'anno, per convenzione, è a fine giugno. Mica è un caso che nella stragrande maggioranza delle aziende i bilanci semestrali vengano fatti tenendo in [...]
Arrivare quaggiù e trovare addirittura l’arcobaleno stagliato sopra l’isolotto pare quasi troppo bello, specie se hai in animo di festeggiare il tuo compleanno con una cena [...]
E' con grande piacere che vi presento questa nuova AVVENTURA!Giovedì 12 agosto Stefano Bariani, titolare del Fondo San Giuseppe di Brisighella (RA), e il sottoscritto hanno presentato [...]
Esempio classico di vitigno legato al proprio areale che “soffre” e diviene quasi banale se non vede il mare! Dal vermentino si ottengono vini dallo stile elegante, discreto ma che [...]
Un paesaggio eterogeneo e suggestivo, quello del Friuli Venezia Giulia, dove vige un’innata vocazione alla viticoltura e si producono vini d’eccellenza: qui, puoi [...]
Paesaggi mozzafiato tra le colline sopra Dogliani, porta delle Langhe. Il terreno è ancora aspro, non del tutto antropizzato e vitato ognidove, con noccioli, boschi, semenzai. Giunti fin sotto [...]
Non dite nulla, io sono qui a schiumare dal caldo mentre voi a pochi metri dalla battigia ve la spassate. Infradito e bermuda? Posso solo sognarli. A vedermi direste che l’anello di [...]
![Jasmin, Klausen BZ [9.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/img-100-800x600.jpg)
Jasmin, gelsomino. Ma anche un nome dal sapore orientale, ricorrente nelle favole con califfi, sultani e principesse: ripescato da Disney per la sua versione di Aladino, non ti stupirebbe [...]
Ecco allora un resoconto e qualche fotografia di questa tre giorni in Alto Adige. La mia prima volta e di certo non l'ultima.Grazie ai tanti suggerimenti degli amici di CI, la lista delle [...]
La perfezione passa per la continuità e la capacità di rinnovarsi conservando un’impronta. Me lo ha dimostrato Gianfranco Pascucci da cui sono tornato a distanza di un anno ritrovando [...]
Dall'azienda vinicola di Lison Pramaggiore il primo Brut Metodo Classico prodotto interamente all'interno della Doc. Mazzolada Metodo Classico: le bollicine di Venezia.Lison Pramaggiore (VE), 14 [...]
Cominciamo dal fondo del titolo: Mario Pojer e Fiorentino Sandri fan vini dal 1975, in quel di Faedo di Trento: son la mente e il braccio di un' avventura iniziata allora - [...]
Alzi la mano chi di voi ha visto almeno una volta la Val di Cembra ch'è a Nord di Trento: son 33 km che scorrono lungo il basso corso del torrente Avisio. E' una valle tanto [...]
Se non sei pazzo, o non sei un commesso viaggiatore, o te l’hanno ordinato come cura contro la calvizie, astieniti dal riproporre questo Giroditàlia: ma in ottanta ore. Il fisico fesso si [...]
Antonio Strammiello e Andrea Zana, sono l’anima di questo bellissimo locale. In realtà il Café Les Paillotes, è molto più di un semplice e delizioso ristorante: un Beach resort, come lo [...]
Basti pensare che uno dei vini più celebrati di Aldo e Milena Vaira non ha niente a che fare con la storia delle Langhe. Il loro bianco infatti, riesling in purezza, nasce quasi per sbaglio [...]
L’occasione era ghiotta: ritrovarsi in tre amici a far saltare nobili tappi in uno dei migliori ristoranti italiani . Ma oltre ad essere per ogni gourmet una grande tappa gastronomica, uno dei [...]
Venerdì 23 luglio terzo evento della rassegna 'Venezia Incontra L'Europa' al Ristorante 'La Vigna' del Relais Monaco.Se il "vino per amare" è quello prodotto nella regione [...]
Tutti d’accordo nel dire che se la qualità di un vino fosse giudicata in base a determinazione e marketing, quelli inglesi non avrebbero rivali. Ma anche chi si ostina a mettere la qualità [...]
Lo ammetto, le visite in azienda non sono in cima alla lista delle mie passioni professionali e personali. Per un singolo incontro con un vignaiolo ricco di personalità e di conoscenza, che ti [...]
Il posto sicuro e slow a Viareggio (Romano a parte…) (@ La Darsena) http://4sq.com/duetYf # Cercando di spiegare cosa significhi "asfaltaten" a mia moglie sulla Gazza di oggi (@ Bagno [...]
