Questo risottino lo preparo spesso in primavera, e, anche se mi piange il cuore da bassanese doc. ad usare gli asparagi verdi :-), devo dire che è buonissimo, anche perchè qui a Verona i [...]
INGREDIENTI320 g di pasta tipo spaghetti alla chitarra300 g di polpa di agnello a cubetti50 g di pancetta o guanciale400 g di passata di pomodoro2 peperoni1 cipolla2 spicchi d'aglio1 foglia di [...]
"La Palermo Vegetariana" (www.palermovegetariana.it) è un sito no-profit con un blog di ricette originali e una mappa delle risorse per vegetariani nella città di Palermo foto [...]
Bocconcini di pollo in salsa piccante I pezzetti o i bocconcini di pollo croccante in una salsa dolce piccante, sono un piatto unico che si serve solitamente con del riso sbollentato. Questa [...]
INGREDIENTI600 g di patate1 cipolla1 cucchiaino di pepe in grani150 g di pomodori pelati4 uova2 cucchiai di farina15 g di burroolio di semisalePreparazioneMacinare il pepe [...]
Questa ricetta è semplicissima, preparate il sugo: soffriggete un poco di cipolla in 2 cucchiai di olio evo, aggiungete la passata, mescolate, fate cuocere qualche minuto poi aggiungete 2 [...]
Bontà delle bontà, sapevo che questi panini erano buoni ma non credevo fossero così meravigliosamente soffici e paradisiaci! La ricetta di oggi ve la racconta direttamente Giovanni Righi [...]
Riso e melanzane Cos'ha detto, il vostro maritino, della minestra di riso e zucchette che vi ho insegnato ad ammannire? Ch'era veramente squisita? Ebbene; eccomi allora ad indicarvene [...]
INGREDIENTI1 kg di anguilla2 cipolle piccole1 spicchio di aglio20 g di pinoli1 cucchiai0 di uvettail succo di 1 limone120 ml di salsa di pomodoroolio d'olivasale e pepePreparazioneAmmollare [...]
Here we are... almost Easter. Already! Sometimes I'm so fascinated about the time running fast or slow. For the first time since we moved to the UK, my husband's parents came to visit us and [...]
La ricetta dei crackers:200 gr farina tipo 0 Molino Chiavazza100 gr burro e 4 cucchiai di grattugiato IN.AL.PI.un pizzico di sale, 5-6 cucchiai d'acqua e un pugno di semi di zucca tostati [...]
Non vi racconto la mia giornata di oggi. Vi annoierei e non mi credereste. Sono seduta su questa sedia dalle 9 di questa mattina e non mi sono ancora alzata, se non per cucinare una cosa al [...]
o forse sarebbe meglio dire di un polpettone! Quello che mia madre quasi tutte le domeniche preparava insieme ad un sugo spettacolare e che costituiva il nostro consueto pasto domenicale per [...]
E per questo post sarebbe bastato scrivere il titolo e fermarsi lì, perché in realtà dice già tutto quello che c’è bisogno di sapere per questo piatto. Ma vabbè due paroline ve le [...]
Ingredienti: scalogno zucca rosmarino salvia alloro ceci (lessi) Procedimento: Cuocere gli ingredienti in poca acqua, salare, frullare e guarnire con semi di zucca e prezzemolo. (con questo bel [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di bocconcini di manzo per spezzatino 4 patate medie 1 barattolo di salsa di pomodoro 1 manciata di funghi porcini secchi 1 cipolla 1 carote 1 gambo di sedano 1 [...]
INGREDIENTI1 kg di patate200 g di farina 001 uovo2 cucchiai di burro fuso1 vasetto di yogurt1 cipollaolio d'olivasale e pepePreparazioneLessare le patate in abbondante acqua salata, sbucciarle e [...]
Il risotto con le sottilette potrebbe sembrare un primo piatto banale ma a mio parere non lo è, rappresenta infatti una base per fare tante buone ricette: può essere arricchito con funghi e [...]
Melanzane farcite - Ma che melanzane ripiene dela tua amica siciliana! - (Così, stamane, la cognata grassa appena salite le mie scale). - E parli anche di un caldo applauso familiare? Ma, [...]
Buongiorno!!!! come va????Io abbastanza bene.. stamattina ho fatto una bella colazione in ufficio con caffè e cornetto integrale con il miele.. ogni tanto ci vuole no??? e diciamo la [...]
INGREDIENTI300 g di riso300 g di asparagiuna cipolla50 g di mascarpone1 ciuffetto di prezzemolo1 l di brodo (anche di dado)20 g di burro20 g di grana grattugiatoolio d'olivasale e [...]
Quando ho saputo del contest "La Pasta degli studenti....con 5 ingredinti!" indetto da ILPOMODOROROSSO in collaborazione con PASTA GAROFALO ho pensato subito a questa pasta che è un [...]
Ebbene si. Lo devo proprio ammettere: è vero, con la maternità si cambia. Anche dopo solo 20 giorni. Lasciamo pure da parte l’istinto materno, il correre, inquieta, dal piccolino non [...]
INGREDIENTI2 rotoli di pasta sfoglia pronta300 g di polpa di agnello200 g di salsiccia200 g di lonza di maiale100 g di prosciutto cotto2 uova + 1 tuorlo3 uova sodelatte400 ml di vino biancoolio [...]