Risultati: 11816 per soffriggere
Fate scaldare l'acqua per lessare la pasta, nel frattempo lavate e mondate le zucchine, tagliatele a fettine, quando state per tagliare la 6 zucchina, mettete a scaldare un filo d'olio nella [...]
Imbiondite mezza cipolla tritata in una pentola con olio extravergine d'oliva, pulite la zucca, prendetene metà e tagliatela a cubi. Lasciatela insaporire qualche minuto poi sfumate col vino [...]
INGREDIENTI450 g di riso250 g di fagioli neri secchi200 g di petto di pollo2 spicchi d'aglio1 cipolla2 peperoniolio d'olivasale e pepePreparazioneMettere i fagioli a bagno per 8 ore poi cuocerli [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 zucchina 1 melanzana 1 peperone giallo funghi misti mais (io ho usato quello in scatoletta già cotto a vapore) olive nere snocciolate peperoncino [...]
INGREDIENTI200 g di petto di pollo macinato100 g di prosciutto crudo tritato100 g di pancetta tritata2 tuorli d'uovo1 patata1 spicchio d'aglio1 ciuffo di prezzemolo2 cucchiai di parmigiano [...]
Ingredienti per 4 persone :Riso Arborio gr.400Gorgonzola gr 100Mascarpone gr.100BurroCipollaBrodo di carneZafferanoVino bianco 1/2 bicchiereProcedimento:In una pentola soffriggere leggermente la [...]
Continuo il mio tentativo (fallito in partenza, lo so) di educare il F.O.M. al piacere delle verdure, cucinando una nuova e strana verdura a lui sconosciuta: la Salsola soda! A chi non la [...]
Ingredienti: - 1 carrè di agnello da 1 Kg. - 2 fette grandi di pane di Matera - 3 spicchi d’aglio - 1 cipollotto - 1 costa di sedano - 2 rametti di timo - 3 chiodi di garofano - 300 ml. di [...]
La scamorza affumicata è uno di quegli ingredienti che a casa mia dura pochissimo e quando ho in mente di preparare una ricettuzza che la vede protagonista, devo star attenta a nasconderla per [...]
Pappardelle con le patate Ingredienti 350 g di pappardelle 300 g di champignon freschi oppure porcini surgelati 300 g di patate una cipolla brodo uno spicchio d'aglio vino bianco [...]
Carne non troppo utilizzata eppure molto buona se cucinata a dovere. Caretterizzata da quel gusto un pò "selvatico" che non a tutti piace, me compresa, riesce ad essere deliziosa se cotta [...]
Buongiorno!!!In questi giorni sono stata un po’ latitante...non ho fatto visita praticamente a nessuno... rimedierò quanto prima!!!Oggi posto una ricetta che ho fatto qualche domenica fa, è [...]
Buon inizio giornata a tutti!!!!!!...oggi non mi sembra proprio si respiri un'aria primaverile.. freschetto.. e cielo coperto su Roma... o meglio un piccolo raggio di sole in questo momento mi [...]
Il piatto che vi presento oggi si inserisce a pieno titolo nella disputa fra gli “universali” come prova a favore della tesi nominalista… Infatti mai come per questo piatto, un [...]
Ecco una delle tante versioni della zuppa di pesce, cioè di quel piatto che racchiude un incantevole tripudio di colori e profumi. La varietà di pesce usato dipende da ciò che offre il [...]
Ricordate la famosa scena del film “Un americano a Roma”, dove un giovane Alberto Sordi accingendosi a divorare un piatto di maccheroni, esclama: “maccherone tu mi hai provocato, io te [...]
Grado di difficoltà: medioTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 6 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di rigatoni1 passata di pomodori vellutata100 gr. di [...]
Tra i primi più quotati per quanto riguarda le ricorrenze speciali e le festività, ci sono loro, le lasagne. Un piatto ricco, gustoso che mette tutti d’accordo. E perfetto quindi come [...]
Ingredienti: una confezione di sfoglie di tofu quadretta coste olio evo aglio sale pepe crema di farro q.b. prezzemolo lievito alimentare in scaglie Procedimento: sbollentare le coste tagliate a [...]
Buona domenica sera a tutti voi!!!! mi sto godendo gli ultimi attimi di pace di questa domenica sera.... siamo reduci da una due giorni di ritiro con le coppie del nostro movimento END e come ho [...]
Questo è un primo piatto semplice e gustoso che in genere preparo quando è stagione di zucchine, cioè dalla tarda primavera fino alla fine dell'estate. Da qualche tempo però, visto che [...]
Lavorate la ricotta fino a quando avrete ottenuto un composto morbido e cremoso.In una padella fate soffriggere il bacon a dadini,dopodichè mettetelo su fogli di carta da cucina.Versate l'olio [...]
Ingredienti:250 gr di polpa di pesce (anche surgelato)2 fette di pancarrè1 uovo2 cucchiai di parmigiano grattugiato1 cucchiaio di pinoli2 cucchiai di uvetta 250 gr di pomodorini1 spicchio [...]
Mio nonno materno era un uomo vigoroso, un uomo di campagna. Era nato a Capodistria quando questa città era ancora italiana, aveva fatto la guerra come partigiano ma non ne parlava mai. Per noi [...]
