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Nelle regioni in zona arancione, lo sa bene chi segue Scatti di Gusto, le restrizioni anti-Covid costringono i ristoranti a stare aperti solo per due attività. L’asporto e il delivery, o [...]
Si chiama ZeroSprechi, è una app grazie alla quale è possibile donare il cibo che non viene consumato perché non venga sprecato: è il nuovo progetto che vede protagonista Bergamo e che punta [...]
In tutta Italia il Carnevale è finito tranne che a Milano. Oggi a Milano è giovedì grasso e sino a sabato sarà periodo di Carnevale. Oggi un classico le chiacchiere fritte. Io friggo [...]
Perché gli alieni devono essere per forza verdi/grigiastri e ostili? Secondo quanto ricostruito recentemente in un caso risalente negli anni ’60 nel Wisconsin, un uomo, un contadino e [...]
Se avete la fortuna di reperire dei cavoletti di Bruxelles ancora freschi, vi consiglio di provare questo contorno a mio gusto sfiziosissimo: cavoletti di Bruxelles con condimento di senape, [...]
Il 2021 non pare portare con sé grandi novità sul 2020: ordinare la spesa su internet è diventato un po’ più normale di prima e ci siamo abituati persino a consumare il fine dining [...]
É stato il più grande franchesee afroamericano di McDonald’s: ora però Herb Washington, ex giocatore di baseball professionista, ha citato in giudizio l’azienda per [...]
Bonverre conserva nel vetro le squisite prelibatezze create da Igles Corelli, uno dei grandi maestri della cucina italiana. La prima “new entry” del 2021 nella famiglia Bonverre [...]
Oggi vi propongo un primo piatto, un risotto la cui idea è nata dopo avervi presentato la mia versione del riso dolce al latte che potete trovare seguendo questo link diretto, risotto al latte [...]
E dopo la crema Pan di Stelle, ora alla partita delle spalmabili – a contendere il trono di Nutella – si aggiunge anche Baci Perugina con la sua nuova Crema Baci. “A quasi 100 [...]
Alla pandemia che mette in crisi il mondo intero in Africa si aggiunge una terribile invasione di locuste: i biblici insetti infatti stanno drammaticamente mettendo in pericolo i raccolti del [...]
Nuovo dolce con il bergamotto che potete realizzare comodamente a casa vostra. Una panna cotta con una decorazione a tourbillone di ganache al cioccolato. Un dolce molto semplice che [...]
The Gin Way, start up creata nel maggio 2020 da tre giovani bresciani, continua la sua inarrestabile crescita. L’idea vincente è stata quella di selezionare e spedire una mistery box [...]
Questa volta mi piace l’idea di iniziare la nuova settimana con qualcosa di dolce, facilissimo e molto veloce da preparare, per tutte quelle volte in cui vogliamo una coccola golosa in [...]
Ha fatto scalpore giovedì scorso l’arresto di tre macellai specializzati nella produzione della mitica salsiccia di Bra. Il motivo è l’aggiunta di solfiti, quale additivo chimico, [...]
La Torta fritta è un’iniezione di buon umore, un antidepressivo naturale e un ottimo “carburante” per la convivialità. Ok, il nome dei soffici rombi di pasta fritta messi in un [...]
La preparazione della lasagna napoletana è un rito e Ornella Buzzone, chef e blogger ce lo racconta per immagini nel video realizzato per il gruppo Ciro Amodio, brand di successo in Campania [...]
La lasagna napoletana è praticamente un “dovere” a Carnevale. Ogni famiglia ha la sua ricetta, la sua variante a seconda del quartiere, anzi, del condominio. La più ricca tra tutte [...]
Un pane per San Valentino non può essere altro che a forma di cuore. Un po’ lezioso, forse, ma se la cucina è una forma d’amore, il pane è sicuramente la sua prima sembianza. [...]
Oggi un post super speciale per festeggiare la festa degli innamorati con questa particolare pasta a forma di cuore di Rustichella d’Abruzzo. Una particolare pasta con anche la [...]
Arriva da parte del (neo)Ministro della salute una nuova ordinanza per i ristoranti: con “poche ore di preavviso” è prevista la chiusura dei locali per le Ragioni della Toscana, [...]
Ravioli cinesi per il Capodanno Cinese che, fino al 22 febbraio, festeggia l’ingresso nel nuovo anno del segno del Bufalo (o Bue). Animale paziente e resiliente per eccellenza, i nati [...]
La pignolata messinese è uno dei dolci più amati della tradizione in città. Il suo nome deriva dalla particolare forma a pigna e le sue origini risalgono a qualche secolo fa. In occasione [...]
I ristoratori di Roma hanno chiesto che vengano fatti più controlli, anche sfruttando l’esercito, per poter riaprire. Agostino Miozzo, coordinatore del Cts, ha ipotizzato maggiori [...]
“Ho letto libri sacri e profani, ho cercato in mille volumi certezze e consolazioni, ma nessun libro vale questo volume di lasagne verdi che ci mettono innanzi i salaci osti [...]
