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Gastrofanatici da questa parte please. Oggi alla Stazione Leopolda di Firenze va in scena la presentazione delle guide ai ristoranti e ai vini de L’espresso. Il settore wine è coperto da [...]
Parigi, sabato 10 ottobre 2009, il momento si sta avvicinando ! In questa data si svolgerà il Campionato Europeo di degustazione organizzato dalla Revue de Vin de France. Nove squadre di [...]
Fonte: ISTAT Le recenti dichiarazioni trionfalistiche sull’andamento delle esportazioni dei nostri spumanti rispetto allo Champagne mi spingono a scrivere un post apposito, dove analizziamo [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: alto| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La curiosità che riguarda lo sbrinz, formaggio svizzero, è che una campagna [...]
Sessione di laurea autunnale per 18 studenti del corso triennale in Scienze Gastronomiche, provenienti da Italia, Austrialia, Austria, Francia, Germania, Kenya, Svizzera Martedì 29 [...]
Negli scorsi mesi siamo stati contattati dai responsabili dalla Revue de Vin de France per formare una squadra che rappresentasse la Svizzera ai Campionati Europei di degustazione che si [...]
Nei primi 6 mesi del 2009 le esportazioni di vino italiano (mosti esclusi) ha raggiunto 1.58 miliardi di euro, con un calo del 7.5% rispetto al medesimo periodo dell’anno scorso. I volumi [...]
Dopo lo sconvolgimento causato dalla migrazione dei popoli nel corso cristianizzazione, i monaci irlandesi esportarono la birra dalla loro patria in tutta l'Europa. Soprattutto nel nord, la [...]
Angelo PerettiContraddizioni: è il termine che spesso usano i settentrionali che vanno al sud. Vi trovano mille contraddizioni. Le memorie della storia contrapposte alle montagne di rifiuti [...]
Trovo meravigliosa questa ricetta non solo per il profumo che si diffonde mentre si amalgano gli ingredienti.. o per il sapore che piu’ di ogni altro biscottino ricorda l’inverno.. [...]
Le BLOG de Francis Boulard Dove trovare i suoi vini in Svizzera: CAVESA * Le foto sono pubblicate da Francis Boulad su Facebook
La ricetta che vi propongo per ”rompere il ghiaccio” e’ legata alla tradizione culinaria della mia terra Sono dei biscottini ideali per accompagnre un the speziato magari [...]
L’agenzia californiana che aiuta i produttori locali nelle esportazioni ha condotto una ricerca in cui ha cercato di mettere in prospettiva la percezione del prodotto californiano per i [...]
A Hong Kong bevono vino. Ma chi glielo vende? Senz’altro i francesi o gli italiani o gli americani, insomma: i grandi produttori di vino. Invece no. Al primo posto c’è un paese che [...]
Migliaia di giovani si danno convegno in un parco, di notte. Ebbri di vino danzano, cantano e si abbandonano al sesso, in uno stato primordiale e selvaggio finchè sfiniti dall’alcol [...]
Per ecoblogger per l’estate ci scrive Paolo Direnzo Presidente dell’ Associazione Culturale Agrogreen Service, a capo di un progetto per la rinascita e rilancio della lenticchia di [...]
Qualche giorno fa durante un giro in un supermercato svizzero dove a volte vado a cercare cose che qui non trovo mi è caduto l’occhio sulla farina per fare i famosi spatzle (gnocchetti) e [...]
Se loro per studiare un nuovo panino fanno 1400 test in un anno prima di lanciarlo.Se loro impiegano 730 giorni di studio prima di arrivare alla ricetta finale.Se loro studiano il concept del [...]
Eccomi qua, superato indenne il primo impatto con l'ufficio, ho troppa voglia di reimmergermi nei ricordi vacanzieri, ancora di più in quelli mangerecci!Che vi devo dire, purtroppo, per cause [...]
Uno studio dell’agenzia californiana del vino che riprenderemo di nuovo per i vini del nuovo mondo ha intervistato 4400 consumatori europei equamente distribuiti in Germania, Paesi [...]
In pollo, secondi on 11 agosto 2009 at 09:18 Stamattina ho puntato la sveglia, finalmente l’ho comprata e la volevo usare! Fastidio…però almeno sono riuscita a combinare [...]
Posti meravigliosi del pianeta che meritano una menzione d’onore ve ne sono parecchi e arrivare a stabilire quali siano i migliori è senza dubbio impresa di non poco conto. Eppure una [...]
Se Castiglione della Pescaia è considerata la "piccola Svizzera" Marina di Grosseto potrebbe essere la "piccola Albania" e ciò sia detto esclusivamente come concetto economico, di Pil, per un [...]
Sono stati resi noti i risultati della 17° edizione del Concorso Internazione dei Vini di Montanga, le cui selezioni si sono tenute a Saint Vincent lo scorso 2/4 luglio e che hanno visto la [...]
Forse qualche lettore ricorderà i post – leggete qui e poi leggete ancora qui – che recentemente ho dedicato alla sfortunata avventura di una gruppo di aziende italiane a Bordeaux nel corso [...]
