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Pan di Spagna soffice e perfetto, ecco come farlo con l’aiuto del Bimby in poche mosse. Il pan di Spagna è una delle basi per dolci, torte e dolcetti più versatili, comuni e facili da [...]
Un primo piatto nutriente e saporito, ecco come preparare i maccheroni al forno con la ricetta gustosa. Un primo piatto sfizioso e facilissimo da preparare, sono i deliziosi maccheroni al [...]
Lo stracotto al vino rosso è un ottimo secondo piatto a base di carne, che possiamo portare in tavola per qualche occasione speciale per ottenere un sicuro successo tra i nostri ospiti! Lo [...]
Ho usato lo stampo Flatty di Pavoni Idea Ciao a tutti!!!! in questo periodo sento in maniera particolare il bisogno di mangiare dolci...ma l'estate si avvicina e quindi e' importante cercare [...]
Campi di lavanda in Provenza F Un ricevimento di bambini, il pranzo elegante dopo la Cresima, la prima Comunione, suggerisce un antipasto divertente e un menù diverso, con un dolce a focaccia [...]
Maestro Martino "Il Libro de Arte Coquinaria"da WikipediaUn suntuoso banchetto. Fra i commensali vediamo, al centro della scena, un cardinale. Tra i numerosi servitori possiamo riconoscere, a [...]
Tra tutti i dolci al cucchiaio esistenti il creme caramel è quello che ricordo di aver preparato in casa per primo. Ricordo anche un mezzo disastro, un composto dal forte sapore di uovo che [...]
Nonostante si tratti di una preparazione originaria del Piemonte, la salsa verde è largamente utilizzata in tutta Italia. L’ingrediente principale è il prezzemolo e questo contribuisce [...]
Tra i possibili stuzzichini da servire in occasione di un buffet salato accanto alle tartine, ai vol au vent ed ai crostini, ottimi sono anche i biscotti salati. Ne esistono diversi tipi. Tra i [...]
Non so voi, ma io adoro le capesante, soprattutto gratinate e, a dire il vero, se non per poche altre ricette, quali pasta piselli e capesante, non avevo in mente molte ricette adattabili a [...]
Iniziamo già ad assaporare l’estate guardando questa foto, ma soprattutto sorseggiando un bel bicchiere di sangria bianca, una variante catalana della tipica sangria che tutti conosciamo e [...]
Riprende domani, 11 aprile, il "Ricreazione Tour" di Malika Ayane. Dopo aver pubblicato l'album "Ricreazione" (con il fortunato estratto "Tre cose") e aver girato l'Italia in lungo e in [...]
Periodo di sperimentazioni.Avete mai provato a fare la pasta frolla con l’olio anziché con il burro?! No?!...Dovete assolutamente rimediare perché è di una bontà incredibile e se come [...]
I topinambur sono un prodotto tipico del Piemonte, hanno un gusto delicato e rappresentano una ingrediente di base ottimo per moltissimi piatti della cucina piemontese, come i topinambur [...]
La ricetta della dolcissima crema Chantilly al cioccolato, perfetta per farcire e decorare torte e dolcetti squisiti e fatti in casa. Una storia antica quella delle creme a base di panna e [...]
Se siete stufi del solito salmone marinato o alla griglia e volete cimentarvi in un piatto nuovo, dopo aver comprato un fantastico filetto di questo pesce per una cena tra amici, ecco a voi la [...]
Come preparare un grande classico della domenica in famiglia: l’arrosto di bovino perfetto e gustoso semplicemente cotto in pentola. L’arrosto di bovino, ma anche di vitello, di [...]
I tramezzini sono un ottimo piatto unico, ma anche una gustosa merenda da preparare velocemente e con le nostre ricette facili e gustose. I tramezzini possono essere un modo facile e veloce per [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di filetto di tonno3 pomodori2 peperoncini3 spicchi d'aglio1 cipolla rossa60 ml di vino bianco (o acqua)600 g di ceci già cotti7 g di origano20 g di prezzemolo8 [...]
Quando si parla di torte decorate l’attenzione vola subito alla base ed alla pasta di zucchero che servirà per la copertura. In realtà ci sono anche altre preparazione indispensabili [...]
Oggi torniamo nel magico mondo del Bimby che stavolta ci aiuta a preparare una versione rapida della crema inglese, che – lo ricordiamo – in pratica è una crema pasticcera più leggera [...]
Piatto simbolo della cucina povera, contadina, i passatelli costituiscono una preparazione di antica tradizione. Nati da ingredienti semplici quali il pane raffermo, il formaggio duro, le uova [...]
L‘arrosto è uno dei piatti che più si identificano con il pranzo della domenica. Probabilmente per la lunghezza della cottura o per la maestosità del piatto, l’arrosto rimane una [...]
Ci sono ricette che hanno bisogno di tempo. Tempo per essere cucinate e tempo per capire che è arrivato il tempo in cui, tu sei pronta a cucinarle. A me lo spezzatino, quello della mamma [...]
giorni fa mi hanno donato un pacco di pasta lumaconi giganti campani trafilata al bronzo, ci voleva una bella ricetta per renderle degno omaggio, davvero un'ottima pasta e bella anche da vedere, [...]
