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Il pesce è un alimento fondamentale della nostra dieta ma ha un unico grande scomodo inconveniente: quello della pulizia. Molti non amano sporcarsi le mani e sapere di pesce, quindi optano per [...]
Sicuramente il punto di forza di Giona è la possibilità di mangiare sulla spiaggia, nella lunga stagione calda di Bacoli. La cucina vera e propria, invece, ha risultati altalenanti: meglio [...]
Ingredienti:- 500g farina 00- 150 ml di latte tiepido- 25g di lievito di birra- 1 pizzico di sale- 100g di burro- 50g di zucchero- 2 uova + 1 per spennellare- semi di sesamoProcedimento:- [...]
Ingredienti: 250 gr di farina 400 gr mandorle a pezzetti 450 gr di zucchero granulato 3 uova 130 gr di burro2 limoni interi 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale [...]
L’Hot’s Kitchen, un locale situato nel sud di Los Angeles, si è attirato le ire degli animalisti della PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), la più conosciuta [...]
La Torta Carmellata all'Ananas è un dolce semplice e buono. Ottimo per la colazione, per la merenda dei bambini o per accompagnare una tazza di buon tè. Ci sono due versioni di questa torta [...]
Chi ha il... “Food Factor”? Votate il Personaggio dell'anno Aperte le votazioni del sondaggio 2012 sul Personaggio dell'anno dell'enogastronomia e della ristorazione. 36 i candidati in [...]
Il Natale ha tutta una sua ritualità, sia dal punto di vista di celebrazioni religiose che familiari. Mentre nelle chiese novene e incensi la fanno da padrone, nelle case è la tavola [...]
L'uomo senza scarpe della foto qui sotto presa da Pinterest e' un'anonimo modello a cui mi vien tanta voglia di mettere le scarpe da uomo ovviamente!Il suo abbigliamento e casual [...]
Natale si avvicina e si inizia a pensare a quale possa essere il menù da portare in tavola. In tempo di crisi e noi, putroppo, ci siamo dentro, un occhio particolare deve essere riservato al [...]
Accendo il cellulare e mi ritrovo davanti uno strano messaggio, nella casella di Whatsapp (l'applicazione che consente di inviare messaggi gratuitamente sfruttando la connessione), da un numero [...]
Ospiti a cena? o semplicemente voglia di una cosa buona... provate queste bruschette, sono deliziose!La gelatina di birra si sposa benissimo col burro ed il salame, viene fuori una bruschetta [...]
Il cavolfiore è verdura di stagione nei mesi da ottobre ad aprile, ma dicembre è sicuramente quello in cui conviene mangiarne di più per l’arrivo dei veri primi freddi, in quanto utile a [...]
Mi è capitato spesso di fare l’arrosto perché, oltre a essere un secondo che mi piace molto è facile da fare, pratico per quando si ha gente a pranzo la domenica, ma troppo volte mi [...]
Lo stoccafisso o baccalà, a seconda delle zone in cui viene cucinato (baccalà in Veneto altrove stoccafisso) è il merluzzo artico norvegese conservato attraverso essicazione. Lo stoccafisso [...]
Il semifreddo al torroncino è uno dei miei dolci preferiti e ha il vantaggio di essere arricchito in tanti gustosissimi modi per ottenere raffinati ed eleganti dessert. Vediamo come fare il [...]
La salsa bernese è un particolare tipo di salsa ottenuta con lo stesso procedimento della maionese usando il burro al posto dell’olio d’oliva. Può essere usata come condimento [...]
La torta della nonna è un dolce classico della tradizione italiana, ottimo sia a colazione che a merenda oppure come ricco dessert di fine pasto, ognuno di noi ne ha gustato almeno una fetta. [...]
Vediamo oggi le 5 ricette con le lasagne al forno più gustose e semplici da fare iniziando dalle classiche e irrinunciabili lasagne alla bolognese, portata di molti pranzi domenicali in [...]
Eccomi!!! la prima Azienda di cui voglio parlare è http://www.ecor.it/homepage.asp ECOR, prodotti biologici e biodinamici: Mi piace quest'azienda perché il suo obiettivo di [...]
I sorbetti sono dei dessert a base di sciroppo di acqua e zucchero con aggiunta di succo o polpa di frutta oppure vino, liquori o caffè. Si distinguono dai gelati per il metodo di lavorazione [...]
Quest’anno più che mai viste le difficoltà economiche di molti, vale il principio di regalare doni fatti a mano per un Natale all’insegna delle cose buone e genuine, come facevano i nostri [...]
Spesso, nelle occasioni in cui si è invitati a cena da amici durante le festività, capita di comprare un bel panettone da portare come presente invece che la classica bottiglia di vino. [...]
La polenta è un alimento molto diffuso nel nord Italia composto esclusivamente da farine di cereali. La diversità delle farine utilizzate lo rende un alimento migliore dal punto di vista [...]
