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E’ iniziato il conto alla rovescia per il Natale 2012. Io sto già iniziando a pensare a quali saranno le portate che servirò in tavola il 25 dicembre, e voi? Ecco qualche idea per il [...]
Kate Middleton è finalmente incinta. Ok, liberi di esclamare "esticazzi". Lo abbiamo fatto anche noi. Ma a giudicare dal battage mediatico che si è già sviluppato, siamo in pochi a pensarla [...]
Il cous cous è un primo piatto tipico dell’Africa settentrionale e delle Sicilia, composto da granelli di semola cotti al vapore e condito nelle maniere più disparate. Caratterizzato da [...]
Ieri c'è stata la giornata di apertura del Club delle Cuoche come preannunciato .Le cose preparate anche in diretta erano molte e tutte molto buone.Anche Max ha [...]
Ingredienti per 4-6 persone:800 g di seppie6 cuori di carciofi1 spicchio d'aglio4 cucchiai di brodo6 cucchiai d'olio e.v.o.salepepeTritate l'aglio; pulite i cuori di carciofo e affettateli; [...]
Gli Stati Uniti ci hanno ammaliato con i loro film e la loro televisione. Ciò che non è passato mai inosservato sono i particolari dolci tipici del loro territorio. Vediamo insieme alcuni di [...]
Cosa c’è di più tipico e tradizionale delle lenticchie e cotechino per il cenone di Capodanno? Quasi nulla a parte l’eterno ed internazionale brindisi a base di champagne (o [...]
I gamberoni possono essere preparati in moltissimi modi, in ricette gustose che possiamo portare sulle nostre tavole in ogni occasione. I gamberoni al forno o in padella sono assolutamente [...]
Nell'ultima settimana sono stata latitante dal mio blog e dai vostri ma ho una bellissima giustifica... è nata Daphne mia nipote, figlia di mio figlio Giovanni e di Anna.Non riesco [...]
Piatti Ceramiche Tapinassi - Forchetta Broggi, Linea Gualtiero Marchesi Finalmente riesco a scrivere un nuovo post.... Faccio spesso e volentieri questo risotto, lo trovo uno dei più buoni in [...]
Le indicazioni per realizzare gli involucri di pasta ve le abbiamo già fornite qualche tempo fa in un “post ad hoc”, eccovi oggi due tipi di farcitura che faranno letteralmente [...]
Le ricette con i carciofi sono un ottimo contorno da portare in tavola con ogni tipo di secondo piatto: possiamo abbinarli a ricette di pesce o di carne e sono perfetti anche in occasione dei [...]
Quanto mi piacciono le palette dei colori autunnali ed invernali! E quest'anno la tavolozza dei colori moda, sono chic, caldi e si fondono insieme, in un melange dal tono romantico. Dall'ambra [...]
Lo Hummus è una tipica ricetta etnica, di origine prettamente araba, e nello specifico originaria e più diffusa soprattutto in Libano e Siria. Questo piatto, a base quasi sempre di ceci e [...]
Secondo le migliori tradizioni, arrivo sempre in ritardo con il calendario dell'Avvento.E se l'anno scorso abbiamo riciclato i barattolini di vetro, quest'anno invece ricicliamo una vecchia [...]
I carciofi alla giudia costituiscono un contorno tipico della cucina laziale, in particolare di quella romana. Hanno origine nel ghetto ebraico e sono molto semplici da preparare, vengono [...]
Il Natale è da sempre contraddistinto dallo scambio dei regali. E’ mia abitudine ormai da qualche anno quella di regalare ad amici e parenti delle preparazioni fatte in casa. Dalle [...]
IL pollo arrosto con patate è un classico della cucina italiana è un piatto semplice, gustoso capace di accontentare più persone contemporaneamente: coloro che amano la carne perchè un [...]
Giusto il tempo di riordinare le idee e gli scatti e vi racconterò del week-end appena trascorso, tra Modena e la deliziosa Castelvetro. Oggi invece cosa vi racconto? Ho deciso di aprire la [...]
Basta interminabili cotture a temperature bassissime e lunghissimi tempi di rassodamento con lo sportello del forno semiaperto, sempre con addosso la paura che dopo tutto lo sforzo fatto tutto [...]
PRAKRUTI Il primo passo verso il benessere determina il tuo tipo di costituzione (Prakruti) e apprendi quale attività, dieta, e stile di vita siano i più adatti a te - Perché a [...]
Ogni volta che entro in libreria mi faccio prendere dall’entusiasmo e non riesco ad uscire mai a mani vuote. Cosi qualche giorno fa, alla fine della mia esplorazione, mi sono ritrovata con [...]
Di DanielaQuesta volta ho agito dietro precisa istigazione!! Spiego: mentre parlavamo degli scones e in particolare di quelli di Delia Smith, ho accennato al fatto che nel tradizionale tè [...]
Per me non c'è cosa più goduriosa di in buon fritto, lo preferisco a qualunque altra cosa. Se poi sono pizzette o calzoncini fritti non ne parliamo proprio!! Da ragazzina quando [...]
Anche in tempo di crisi, gli italiani non rinunciano alla settimana bianca, prestando però attenzione al portafogli. Una attenzione che si traduce nella rinuncia a costosi e pretenziosi [...]
