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INGREDIENTI150 gr. dipolpa di montone150 gr. dilenticchie secche2 ossa perbrodo20 cipolline½ cucchiaino dicannella in polvere½ cucchiaino dizafferano in polvere1 limone200 gr. dipomodori1 [...]
Ingredienti:250 gr di pere morbidissime i gusti vegetali40 gr di maizena Molino Chiavazza40 gr di zucchero Eridania125 gr di yogurt bianco magro175 gr di formaggio cremoso3 uovail succo di [...]
Il team tutto italiano di Gastronomia Mediterranea ha proposto ormai già da tempo il contest "Bread Hunters - Cacciatori di pane", che si propone di disegnare, con il [...]
Cerco sempre di elaborare cheesecake nuovi e diversi, non posso dire inediti, ma la mia ricerca e' in base ai nostri gusti e di quelli che assaporeranno questi miei dolci.Questo l' ho preparato [...]
TORTINI DAL CUORE DI CIOCCOLATOFoto Kekko Mauro OTHSento acutonell’aria l’odore della pioggiaLa notte è trascorsa con il sottofondo musicale creato dall’acqua.Ed io, che non sono [...]
IIL TRUCCO Per una migliore conservazione capovolgete i vasetti, dopo aver avvitato il tappo e L TRUCCO Per spellare bene le cipolle, immergetele per qualche minuto in acqua bollente ed [...]
ingredienti per 440 ostriche freschissime1 limone grande non trattato1 bicchierino di aceto di meleolio extra vergine di oliva q.b.peperoncino rosso dolce q.b. sale q.b.PreparazioneOgni [...]
Il termine “galateo”, o “bon ton”, definisce l’insieme di norme con le quali si identifica la buona educazione. Il termine deriva dal nome del vescovo della [...]
Il termine “galateo”, o “bon ton”, definisce l’insieme di norme con le quali si identifica la buona educazione. Il termine deriva dal nome del vescovo della [...]
Ricetta facilissima ma molto gustosa per l´estate, oggi prepariamo l´ananas con la panna, una riduzione di frutti rossi e del maraschino. Prima di tutto scegliete un ananas profumato e maturo. [...]
In un’epoca in cui il cake design è di gran moda, basterebbe risfogliare qualche vecchio ricettario della nonna per essere a-la-page e con poco sforzo. La torta di rose, ad esempio, molto [...]
Un’idea per la vostra colazione estiva: i muffin alle mandorle con cuore d’albicocca sono l’ideale sia per i grandi che per i più piccini. Non sono “pesanti”, anzi, al contrario, [...]
Come quella di pasta anche l’insalata di riso riscuote un grande successo in estate. Vale lo stesso discorso della prima: è versatile, veloce da preparare, pratica da consumare e si può [...]
Buongiorno! Insalata di frutta con cubetti di panettone Loison Sembrava un bar qualunque in un venerdì qualunque, invece....era il QUBO' venerdì scorso, il giorno della mia gita [...]
Il kebab è ormai entrato a far parte delle abitudini alimentari degli italiani grazie alla diffusione di locali etnici che servono questa squisita pietanza; ne esistono diverse versioni da [...]
Una ricetta per celiaci, ovvero per tutti coloro (ed ormai stanno diventando sempre più numerosi) che sono intolleranti al glutine e non possono mangiare piatti che contengono la farina di [...]
Con un po' di ritardo arrivo affannata anche in Puglia, a Otranto, a salutare la nostra amica Patrizia che ospita la dodicesima tappa dell'Abbecedario Culinario. La Puglia è una regione che [...]
CHEESECAKE AL LIMONEQuesta torta non ha bisogno di presentazione è super buona....Dovè ho preso la ricetta??Naturalmente dalla blogger più esperta di cheesecake:dolciagogoHo seguito pari pari [...]
IL TRUCCO Per spellare bene le cipolle, immergetele per qualche minuto in acqua bollente ed estraetele una alla volta, senza farle asciugare., Ingrediente Principale: Pollo - Cipolle [...]
Una delle serate più facili da passare in Italia è uscire a mangiare una pizza con gli amici. Ma come riconoscere una pizza ben fatta? Ecco una guida veloce e schematica sui punti essenziali [...]
Un’idea molto semplice e veloce per cuocere le patate al forno in maniera sublime. Fare delle patate al forno come contorno e cuocerle in maniera perfetta non è così facile come sembra ed [...]
Tutti conosciamo le lingue di gatto, questi deliziosi biscottini fragranti e delicati realizzati con brutto, farina, zucchero a velo e albume. Ottime con cioccolata o tè, sui gelati, con i [...]
La ganache al cioccolato è una delle ricette basi della pasticceria d’oltralpe che, dopo aver abbondantemente varcato i confini della sua terra d’origine, ha saputo farsi [...]
Con l’afa che incombe dalle Alpi alle isole, abbiamo sempre più voglia di pasti che non ci appesantiscano, ma neppure che ci facciano rinunciare al gusto. Molti, poi, con il caldo fanno [...]
Un jolly in fatto di piatti estivi è senza alcun dubbio l’insalata di pasta. Immancabile in questo periodo sulle tavole degli italiani è una delle preparazioni più versatili che [...]
