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Le palline al cocco sono un classico della pasticceria casalinga. Immaginate una ventilata giornata estiva su una terrazza in riva al mare e immaginate di dover preparare un aperitivo fresco e [...]
Preparare il gelato in casa, per di più senza gelatiera, è sempre stato uno dei miei obiettivi. Diciamoci la verità: il risultato che regala la gelatiera, appositamente creata per questo [...]
In questi giorni siamo assenti dalla rete .... Siamo in viaggio !!!Continua però il nostro Tour de France rewind ... Settima tappa, tra Calvari Bretoni, costa di granito rosa, e la spettacolare [...]
La formula “All you can eat” è un’espressione tipicamente anglo-americana. I ristoranti “All you can eat” si sono diffusi per gli Stati Uniti durante gli anni [...]
Come sono cambiate le nostre abitudini grazie ad internet. Spesso mi soffermo a riflettere su come sarebbe oggi la vita senza wifi e su quanto ha inciso nel modificare le nostre abitudini. [...]
Il couscous è uno dei miei piatti preferiti, tantissimi granellini di semola "incocciati" pazientemente da mani sapienti nella "mafaradda", una tipica ciotola di ceramica, e cotti a [...]
Torta morbida alle pescheIn materia di dolci, ho l’impressione che alla fine lo stile “torta della nonna” sia il più apprezzato in famiglia. Per cui, mi sono cimentata nella realizzazione [...]
Il dolce per eccellenza nelle occasioni importanti, la millefoglie, è sicuramente la torta più richiesta per le feste di compleanno o per le cerimonie come matrimoni, cresime o battesimi. [...]
Oggi una nuova ricetta di Montersino....questa volta salata!!!Questa pasta brioche è fantastica, si lavora che è una meraviglia, è molto versatile e BUONISSIMA!!!! Può essere impiegata per [...]
L’origine del marzapane è antica e risale, probabilmente, al secolo XII. Il marzapane riveste un ruolo importante nella pasticceria siciliana (la frutta di Martorana, per esempio), [...]
in principio.... ci fu un orto, una semina, un raccolto, una mano sapiente che seppe scegliere per poi donarmi, una cesta piena di fagiolini o cornetti o tegolini o mangiatutto o come dir si [...]
E’ indubbio che preparare il gelato con il Bimby faciliti di gran lunga l’operazione consentendo allo stesso tempo di preparare molti più gusti con tempistiche nettamente inferiori [...]
Adoro riprodurre in casa le famose merendine che si trovano al supermercato. Fare la torta Kinder fetta a latte da me è stata una delle ultime più grandi soddisfazioni. Innanzitutto perchè [...]
La melanzana, o Solanum Melongena, è un vegetale originario dell’India. Composto per più del 90% di acqua, esso è ricco di vitamine (A, B, C, E, J, K), aminoacidi (acido aspartico, [...]
L’IBA (International Bartender Association) è l’organo internazionale che si occupa di stilare la lista dei suoi cocktail ufficiali. Il Bellini, n prodotto completamente italiano, [...]
L'interessante contest di Patty di Andante con Gusto sulla cinegustologia, mi ha fatto volare subito con la mente alle scene di una delle mie commedie preferite: Sliding doors. Tutti [...]
I fiori di zucca sono tipici di questa stagione, li ritroviamo nei condimenti per la pasta, nei risotti, negli sformati; dolci nel sapore, delicati e profumati sono sicuramente più apprezzati [...]
Conservare gli ortaggi sott’olio è una tradizione che si perde negli annali storici; sicuramente tipica delle regioni mediterranee, questa tecnica permette di conservare a lungo una [...]
Se vi trovate nella cittá di Merano in quel dell´Alto Adige, non potete certo perdere l´occasione di mangiare presso uno dei due ristoranti Forst. Uno si trova a Lagundo,paese giusto accanto [...]
I pici GREVE IN CHIANTI - Possono i piatti di cucina vegana reggere il confronto con un Musigny Comte de Vogué 1990 magnum (bottiglia marchiata numero 7, noblesse!) con un Puligny [...]
Voglio parlarvi della mia nuova collaborazione con Borges Mediterranean Group, un'azienda chediffonde in tutto il mondo una vasta gamma di prodotti naturali, sani e gustosi e che [...]
La marmellata di pomodori verdi è ideale per accompagnare pecorino toscano o altri formaggi stagionati dal gusto intenso, ma è buonissima anche abbinata con la ricotta fresca. Come preparare [...]
Vassoio distribuito da Top Casa ShopDa quando la mia amica mi ha fatto assaggiare il gelato fatto con il bimby non compro più gelati, congelo frutta e latte e ogni sera il gelato lo faccio io [...]
Roberto Faenza dirige magistralmente “Sostiene Pereira”, film tratto dall’omonimo romanzo di Antonio Tabucchi (morto qualche mese fa), vincitore del Premio Campiello nel 1994 e già [...]
Spesso desisto dal preparare gli involtini di pollo in casa perchè ho sempre trovato delle ricette un pò troppo elaborate per i miei gusti, non che fossero difficili da realizzare, ma [...]
