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Gli italiani non rinunciano mai ad un primo piatto a base di pasta, neanche in estate, nella stagione più calda dell’anno. Per questo motivo, si trovano in giro tantissime ricette di [...]
Ha mancato il podio per venti centesimi di punto. Un'inezia, forse meno. Una delusione resa ancora più cocente dall'altro quarto posto, di pochi giorni fa, nel sincronizzato da tre metri. "Si [...]
Oggi vi posto la ricetta di una primo piatto molto estivo e colorato: la pasta fredda con zucchine, un primo piatto molto leggero. Vi do la ricetta base, in cui la pasta che preferite viene [...]
LA VARIANTE: Per un aspic rosso, frullate 500 g di fragole e unite la quantità prevista di succo di arancia e gelatina. Nello stampo ponete 1 kiwi, 1 pesca e mezzo melone, tutti a pezzi. [...]
LA VARIANTE:Invece dei fiori di sambuco, per guarnire potete usare petali di rosa, fiori di gelsomino, nasturzi o gerani odorosi.Ingrediente Principale: 5 di di panna fresca 50 g [...]
Non sono un’estimatrice dei fiori di zucca utilizzati per la preparazione dei primi piatti, li adoro ripieni di formaggio fresco e acciughe fritti in pastella. Ma ultimente ho provato una [...]
Uno dei miei piatti preferiti è la pasta con i gamberetti. Non importa a cosa siano accompagnati, fatto sta che dei gamberetti freschi, magari appena pescati, che regalano al piatto il sapore [...]
Interessante iniziativa della catena alberghiera NH Hotels che, a partire dal 1° agosto, ha offerto la connessione Wi-Fi gratuita a tutte le camere e nelle aree comuni delle proprie strutture. [...]
Qualche tempo fa vi abbiamo stilato la lista dei 10 cocktails più famosi al mondo, ma tutti a base alcolica. Oggi invece vi suggeriamo la ricetta e la preparazione di un cocktail senza alcool, [...]
LONDRA 2012- OLIO SANNITA MEDAGLIA D’ORO ALLE OLIMPIADI DEL GUSTO Sale sul podio l’olio sannita prodotto dagli Oleifici Mataluni di Montesarchio (BN) che, il 5 e il 7 agosto, [...]
Risotto fiori di zucca e gamberiIngredienti per 2 persone:- 200g di riso arborio o carnaroli- una ventina di fiori di zucca- 80ml circa di panna da cucina- 150g di gamberi sgusciati con teste- 1 [...]
Qualche giorno fa mi è venuta voglia di mettermi a preparare la pasta alle carote e rucola. In realtà mai fatta prima, ma avevo in frigo proprio delle carote quasi sul punto di andare a male [...]
Qualche giorno fa vi ho svelato i miei trucchi per preparare un’ottima orata al forno. Vi ho detto però che anche la cottura al cartoccio non è da sottovalutare. Risulta sana ed anche [...]
Con il caldo di questi giorni i miei bambini sono sempre più inappetenti.C'è da capirli: chi è che ha voglia di mangiare ma anche di fare qualsiasi cosa quando solo in casa si superano i [...]
La Mandorle è un'azienda specialista da più di 20 anni in bevande solubili al 100% bio vegetali. Tutti i loro prodotti sono glutenfree e senza lattosio. In Italia i prodotti La Mandorle si [...]
La marmellata di lamponi è semplice da preparare ed è molto buona. A qualcuno potrebbero dar fastidio i puntini più duri, ma secondo me quella è la parte più buona! La ricetta originale [...]
Non poteva mancare nella nostra rassegna cinematografico-culinaria “Soul kitchen”, interessante film tedesco vincitore del leone d’argento a Venezia nel 2009. La storia si ambienta ad [...]
A chi non è mai capitato, tornando a casa dal mare o da una passeggiata in bici, dopo aver chiesto “mamma che si mangia per pranzo?”, di sentirsi rispondere: pasta con fagiolini e [...]
Per chi non lo sapesse, la calamarata è un formato di pasta. La forma ricorda molto i calamari tagliati ad anelli ed in effetti spesso vengono preparati insieme, ma in questo caso andiamo a [...]
In questi giorni siamo assenti dalla rete ... siamo in viaggio ...Oggi vi proponiamo l'ottava tappa del nostro Tour de France rewind ...Probabilmente la tappa più bella, quella di Mont Saint [...]
I peperoni sono un ortaggio tipico della stagione estiva, utilizzati nella realizzazione di numerose pietanze come salse per la pasta, condimenti per la carne, gustosi contorni o fresche [...]
I peperoni sono il frutto della pianta di Capsicum, originaria delle Americhe ma coltivata in tutto il mondo. Sono composti per la maggior parte di acqua, contiene abbondanti fibre e una buona [...]
Quest’anno ho provato tantissimi secondi piatti di carne a base di straccetti di vitello, in tutte le salse. Ma la ricetta migliore, secondo me, rimane sempre questa. Tenete conto che la [...]
Le aringhe non sono un prodotto ittico tipico dei nostri mari; provengono e si pescano soprattutto nei mari del Nord e vengono consumati specialmente in quelle zone (Svezia in primis). Sono [...]
IL TRUCCO:Per una panna più soda, diluite 5-6 g di gelatina ammorbidita e strizzata in 2 cucchiai di latte. In questo caso, fate rassodare il dolce 2-3 ore in frigo, non in [...]
