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Tornata dalle vacanze ho ripreso i giri per provare posti nuovi. Di indirizi validi tra quelli noti ce ne sono tanti, [...]
Sta spopolando su Twitter (retwittata innumerevoli volte e chiosata da artisti quali Jovanotti e Claudio Cecchetto) l'ultima trovata del ballerino Roberto Bolle che ha scelto di re-interpretare [...]
FOTO MATEMATICAECUCINAIl post di oggi non è dedicato ad un piatto ma ad una manifestazione religiosa che si svolge a Viterbo, la città in cui mio figlio ha scelto di vivere e dove sono stata [...]
Che lo sviluppo della rete sia stato prodotto dalla grande accessibilità del materiale a luci rosse è un fatto risaputo. Che il sesso debba sempre c'entrarci sul web, un po' meno. A tal [...]
Ingredienti Principal: Fette di lonza - Fontina - Capperi - Olive verdi denocciolate - Pancarrè Ricetta per persone n. 4 Note: 360 calorie a porzione Ingredienti [...]
Ingredienti Principal: Semolino - Latte - Ortiche - Formaggio caprino Ricetta per persone n. 4 Note: 410 calorie a porzione Ingredienti 130 g di semolino1/2 l [...]
Ho conosciuto per la prima volta il formaggio "Bagoss" a Bagolino, paese di produzione, durante una delle tante gite enogastronomiche, ed è stata una piacevole scoperta, non solo per la [...]
Oggi è venerdì e non so perchè associo sempre venerdì = pesce, perciò oggi niente dolci (promessa mantenuta! ) ma un bel secondo piatto a base di pesce che potrete dare anche ai più [...]
Il pao de queijo o pane al formaggio è una ricetta tipica degli stati brasiliani di Goiás e Minas Gerais. La sua origine è incerta, quantunque si dica che la ricetta esiste dal XVIII secolo [...]
Gli arancini sono un piatto tipico della tradizione siciliana. In Sicilia sono al femminile – arancine – e in altre parti d’Italia, con delle varianti, assumono nomi diversi (in [...]
Stati Uniti, al giorno d’oggi. Un generale disertore e la sua ‘cricca’ di seguaci decidono di ribellarsi al governo Usa e di occupare la prigione di Alcatraz, al largo delle coste di San [...]
Siamo fortunati ad avere una così grande varietà di verdure. Ogni stagione ha le sue ed il loro bello è poterle sfruttare al meglio per preparare piatti succulenti. Le verdure ripiene [...]
Hanno origini antiche le sarde in saor. Come insegna wikipedia, il saor è un metodo di conservazione del cibo utilizzato originariamente dai pescatori spinti dall’esigenza di poter [...]
Orecchiette, buonissime e tipiche pugliesi. Le troviamo nei supermercati già pronte, ma spesso ci accorgiamo che il formato non è così tipico come quello che invece abbiamo mangiato [...]
Riassunto delle puntate precedenti:vi avevo annunciato della giornata "Metti l'Estate nel Barattolo" organizzata da Cucina Precaria e Tangram ed avevo preparato la mia confettura di pomodorini, [...]
Anche i bonbons sono importanti e ci danno un’idea di cosa si mangi in un paese, basti pensare alle palle di mozart, ai gianduiotti o i lollypops inglesi. In Brasile ho trovato delle [...]
La farina di grano arso nasce dalla tradizione contadina (e povera) nella Daunia pugliese di raccogliere i chicchi di grano rimasti a terra dopo la mietitura e la bruciatura delle stoppie. I [...]
Mi piace fare le torte con la frutta fresca, sono sfiziose, colorate e genuine, semplici da preparare e molto golose.Nel blog vi dedico un'intera sezione, la trovate qui.Pochi segreti per [...]
“U babbà” è un dolce talmente popolare e amato, a livello internazionale, che oserei definirlo non più patrimonio di Napoli, ma del mondo intero! Potete prepararne tanti e piccoli, uno [...]
I soufflè in generale sono stati il mio “incubo” per anni. Non osavo prepararne uno perchè intimorita dal probabile afflosciamento con conseguente disastro che avrebbero potuto [...]
Nonostante nell’accezione comune identifichiamo il sushi giapponese con una preparazione a base di pesce crudo, nella cucina originale è un piatto a base di alghe, riso, uova e pesce, [...]
Ingredienti Principal: Semola di grano duro - Sedano - Broccoletti - Cavolfiore - Crescenza Ricetta per persone n. 4 Note: 345 calorie a porzione Ingredienti [...]
INGREDIENTI : 120 gr di farina - 70 gr di burro - 70 gr di gruyier grattugiato - 80 gr di salsa al formaggio ai funghi porcini - 1 uovo intero - 1 rosso d'uovo - un [...]
INGREDIENTI : 120 gr di farina - 70 gr di burro - 70 gr di gruyier grattugiato - 80 gr di salsa al formaggio ai funghi porcini - 1 uovo intero - 1 rosso d'uovo - un [...]
Venerdì 31 agosto gran finale di stagione per i venerdì Classi Epic de "La Capannina" a Forte dei Marmi. In consolle , ospite speciale il dj superstar Joe T Vannelli, fresco reduce dalla [...]
