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Oggi prepareremo il filetto di manzo con una salsa a base di vino rosso e pepe rosa. Ricordo che il pepe rosa non è un vero pepe, ma sia il suo aspetto, che l’odore, che ne ricorda il [...]
Ingredienti Principal: Filetti di tonno - Funghi champignon - Peperone rosso - Peperone giallo Ricetta per persone n. 4 Note: 286 calorie a porzione Ingredienti [...]
L’apple pie è la torta di mele in versione anglofona. Ne esistono di due tipi: la apple pie inglese è scoperta, cioè tipo una crostata; l’apple pie statunitense, invece, prevede [...]
Focaccia, che bontà! Nelle sue famose versioni, la focaccia, o schiacciata, è davvero un ottimo e sano spuntino sia per grandi che per i bambini. Ideale anche come antipasto o aperitivo sono [...]
Oggi impariamo a preparare il pane senza lievito, ossia azzimo. Questo termine, di origine greca, si riferisce in particolare al pane che gli ebrei consumano durante il periodo pasquale, in [...]
Come la quinoa anche l‘amaranto è una pianta, proveniente dal Centro America, anch’essa utilizzata quasi fosse un cereale. Ricco di fibre e privo di glutine è indicato per chi [...]
"Genova Summer Night": questo l'antidoto alla fine dell'estate che il capoluogo ligure ha scelto di adottare, organizzando un programma di eventi che sarà inaugurato dalla grande festa dal [...]
La quinoa, che apparentemente potrebbe sembrare un cereale, ed in effetti viene utilizzato in cucina quasi lo fosse, in realtà è una pianta erbacea. Costituisce un alimento valido, saporito, [...]
Può essere un flan o budino di cioccolato che dir si voglia molto poco calorico ma gustoso e per di più antistress, considerato che il cacao amaro è ricco di magnesio? Si, che [...]
Eviterò di commentare il clima di questi ultimi giorni, che tanto “non ci sono più le mezze stagioni, signora mia!”, e passo direttamente oltre, in vari blog ultimamente ho letto [...]
Livigno ... "Il Piccolo Tibet " ...Nel precedente articolo avevamo accennato alla latteria di Livigno, dicendovi appunto che chiamarla latteria era davvero riduttivo … Quest’anno nella [...]
Piero Romano è un uomo davvero, davvero... ehmm, burbero.... si vede??? ;)Come avrete capito, Piero è tutto fuorché burbero. E' una persona speciale che ha accolto me, insieme a un [...]
"Mi ha stupito l'attenzione che Miss Italia riserva alla partecipazione di Chiara Danese, per essere super-partes Patrizia Mirigliani dovrebbe invitarmi come ospite a una delle serate": così [...]
Per queste ultime giornate estive, l’ideale a fine pasto rimane sempre un buon dessert freddo che sia una mousse, un sorbetto o una torta, ecco perchè oggi vi propongo la ricetta per [...]
Ogni volta che realizzo questo dolce i ricordi di quando ero una bambina riaffiorano tutti insieme grazie al sapore unico di questa torta che si ispira ad una merenda nata e commercializzata [...]
La ricetta di oggi è un altro primo della tradizione povera napoletana: la pasta con i peperoncini verdi fritti.Tipicamente estivo, è un piatto semplice ma golosissimo che stuzzica vista e [...]
Si sa che le promesse elettorali non sono sempre mantenute, ma ogni tanto capitano delle eccezioni. Una di queste è la birra al miele di Barack Obama, la White House Honey Ale. Nel corso della [...]
Ultimi scampoli d’estate e tanta voglia di approfittare della frutta di stagione? Ottima idea, e se la temperatura lo permette ancora perché non trasformare i bei meloni che invadono a [...]
L’erbazzone è un piatto tipico della cucina emiliana: è una preparazione a base di bietole (che in Emilia si chiamano erbette, da cui il nome) o spinaci (o entrambi) cotta in padella a [...]
tovaglietta http://amolacasa.it/Ingredienti per 20 finger food : • 200 gr. di spaghettine integrali Benedetto Cavalieri• 1 barattolo di polpa Mutti• 1 cucchiaio e ½ di capperi [...]
Scusate la mia lunghissima assenza dal blog ma ho da poco iniziato una bellissima esperienza. Per un anno accademico ( 8 mesi) infatti avrò l'onore di poter ospite nella mia [...]
L’estate sta finendo e la frutta buona se ne va… se siete (come me) di quelli che vorrebbero i sapori del sole in tavola tutto l’anno, non vi resta che perfezionarvi nell’arte delle [...]
Il clafoutis è un dolce francese, originario di una regione della Francia chiamata Limousin. Il dolce, cotto al forno e preparato a base di una pastella che somiglia molto a quella delle [...]
Un’ottima e sana variante del classico sformato di zucchine con patate è quello con l’aggiunta delle carote. Un secondo vegetariano, a base di ortaggi, ideale anche per i bambini. [...]
Il lancio della penna "progettata per stare bene tra le mani di una signora", da parte della Bic, era passato sotto silenzio per oltre un anno. Avvenuto nell'aprile 2011, non aveva attirato [...]
