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Quando arrivano le prime piogge, le temperature si abbassano e la voglia di piatti caldi inzia a tornare, penso subito ai legumi. Durante l’estate li preparo raramente, al massimo li [...]
Ingrediente imprescindibile di molte preparazioni siciliane, il latte di mandorla è prima di tutto una bevanda fresca e dissetante, golosa da gustare anche da sola. In Sicilia lo si trova [...]
Il lampascione, nella cucina tradizionale pugliese e lucana, si prepara dopo aver ripulito i singoli bulbi di ogni traccia di terra e di radici, e dopo averli tenuti in acqua per circa un'ora [...]
Per gli amanti della movida milanese, oggi segnaliamo un appuntamento molto interessante. Questa sera inaugurazione ufficiale per il rinnovato Tropicana. Nuovo, a cominciare dalla gestione: il [...]
Qualsiasi cibo si prepari in cucina è necessario avere a portata di mano una serie di prodotti che sono indispensabili alla riuscita della sua cottura. I rotoli di alluminio, carta [...]
Oggi non si parla di cibo, non si parla di vino né di felicità vissuta, oggi vogliamo parlare di sorrisi augurati, di aiuti concreti e di Azione, quella con la A maiuscola che non si ferma [...]
E' una ricetta di Luca Montersino, dal libro Le Dolci Tentazioni, quindi senza presentazioni, la novità forse è che è molto facile e veloce; in rosso troverete le mie modifiche per [...]
Ad un anno dalla novità editoriale 2011 C’è Tort@ per Te, torna l’unico libro interamente scritto da food Blogger Italiane: C’è Tort@ per Te 2. In Viaggio con i blogger. [...]
Tra tutte le merendine kinder questa è sicuramente la mia preferita. Adoro la cioccolata e la kinder delice ne è un tripudio. Ho tentato diverse volte di prepararla in casa, con risultati [...]
Biscottiera, Bricco e Tazzine Paolo Chiari Con l'arrivo del fresco mi è venuta voglia di preparare dei biscottini. Non ne facevo da una vita. Ho scelto di fare dei cookies perchè non avevo [...]
Strudel salato con ricotta, prosciutto e olive Spesso non ci si rende conto di quanto il tempo trascorra in fretta. Per dire, ieri ho fatto una capatina qui e... "Ohhh, no! E' da quasi un mese [...]
I donuts (doughnuts) sono le classiche ciambelle americane rese celebri, qui da noi, dai Simpsons. Si tratta di dolcetti fritti coperti con glasse multicolor. C’è anche la versione light al [...]
Ciao a tutti e per primissima cosa buon venerdì!!! Che bello il venerdì...sembra sempre tanto faticoso arrivarci, ma quando è il momento è una liberazione, se c'è un problema non fa [...]
Non amo i cartoni animati, ma dopo le insistenze di un’amica ho visto “Trilli”, prequel di Peter Pan uscito solo in home video. Anticamente nell’isola che non c’è vivevano le fate: [...]
Dopo il primo appuntamento tenutosi il 30 ottobre 2011 ed i successivi che hanno toccato città come Londra, Torino e Milano, Taste & Match, l’evento enogastronomico ideato da [...]
I tetti di Beaune visti dal giardino dello Château de BeauneUltimamente la media di aggionamenti del viandante è di un post al mese. Ce ne scusiamo, ma gli impegni editoriali si sono [...]
La kaiserschmarren è un dessert di origine austriaca conosciuto ed apprezzato anche in Baviera ed in Trentino, dove prende il nome di Smorrn. Si tratta di una simil crepe preparata in modo [...]
Ingredienti Principal: Pasta fresca all'uovo per lasagne - Mortadella - Zucchinette novelle - Cipolloni - Crescenza Ricetta per persone n. 4 Note: 435 calorie a [...]
Ve l’avevo detto che avrei voluto provare il mio yogurt fatto in casa in qualche preparazione da forno, e quando si tratta di cucinare non sono certo una che si tira indietro, [...]
Gli antipasti sono una tradizione culinaria a cui noi italiani difficilmente potremmo rinuciare durante un pranzo festoso o una bella cena ...Spesso la fantasia creativa di chi sta in cucina [...]
E' stato battezzato, dieci anni or sono, "Taste Festival" e rappresenta uno degli eventi più global dedicato all'alta cucina. Nato a Londra, ha toccato le tappe di Auckland, Dubai, Sidney e [...]
Plumcake al limone © Un biscotto al giornoBuongiorno a tutti!Sapete com'è difficile trovare una ricetta per fare un buon plumcake? Chi mi segue su Instagram avrà visto che l'ho fatto più di [...]
La storia che la tradizione d’oltreoceano racconta di questi dolcetti ha un gusto vagamente poetico; si dice infatti che queste piccole tartine siano frutto della fantasia culinaria delle [...]
L’origine etimologica della parola hamburger non è certa per i più avrebbe origine alla fine del 1800 nella città tedesca di Amburgo. Definizione passata poi nel gergo colloquiale da [...]
Giuliano Gargani detto I'Garga FIRENZE - Ieri a Firenze è morto Giuliano Gargani. Detta così, non dice molto. Era conosciuto come I'Garga, padrone e oste dell'omonimo ristorante [...]
