Agosto è tempo di conserve. Tempo di stipare quei profumi che il caldo ci dona per il lungo inverno. E agosto è tempo di more di rovo, di cui anche la Gran Bretagna è ampiamente [...]
Cosa c’è di più buono dello gnocco fritto emiliano per accompagnare un bel piatto di salumi nostrani DOC, cipolline e pinzimonio di verdure, e magari un buon lambrusco per un aperitico [...]
Ci sono delle torte che sanno di amicizia, di chiacchierate tra amiche che non si vedono da secoli, del piacere di ritrovarsi, di pomeriggi piovosi, di bambini che corrono e di [...]
Ho usato lo stampo Pavoni Idea Buon pomeriggio a tutti!!!! Eccomi qui a casa finalmente dopo un altro viaggio di lavoro eterno! Purtroppo al mio rientro ho trovato pioggia, tanta pioggia e [...]
In Cina portano fortuna e sono un piatto davvero squisito della più antica tradizione gastronomica, e una delle portate principali del cenone di Capodanno. Gli Jiaozi sono i famosi ravioli [...]
Vassoio e pizzo ICookCakeIngredienti:200 gr di farina150 gr di maizena120 gr di burro250 gr di yogurt bianco4 uova intere + 2 tuorli1 cucchiaio di gocce di cioccolato100 gr di composta di [...]
I baci di dama sono così chiamati così per l’accattivante forma dei biscottini che ricordano l’unione delle labbra in un bacio. Sembra che siano stati inventati, a metà del [...]
cucchiaini Broggi Il titolo è più lungo della ricetta... Dovevo consumare degli avanzi di frutta, nello specifico due bellissime percoche e qualche lampone...e poi c'era uno yogurt che [...]
Biscotti alle mandorle © Un biscotto al giorno Buongiorno a tutti! Siete tornati dalle vacanze? Io in effetti sono a Milano da un paio di settimane, ma faceva davvero troppo caldo per [...]
Ogni tanto è bene ripassare le ricette che sono la base della nostra cucina, come la besciamella lo è di sontuose teglie di pasta al forno (come in foto), di ricche pietanze a base di [...]
Ingredienti Principal: Spalla di maiale disossata - Sedano - Cipolla - farina - Birra - Salvia - Brodo Ricetta per persone n. 4 Note: 306 calorie a porzione [...]
Ve li avevo anticipati ieri sera sulla mia pagina facebook, ma senza dire che cos'erano ed eccovi oggi la ricetta...Lunedì di pioggia questo: la prima pioggia dopo mesi qui a Bologna, che, è [...]
Ammetto di averla corteggiata per anni, cercando di immaginare che gusto potesse avere, poi, spinta dal racconto di un’amica che l’aveva assaggiata direttamente in Francia, mi sono [...]
Lo sformato di fagiolini con patate fa parte della tradizione gastronomica ligure. Molto apprezzato, è anche estremamente semplice da preparare, anche se non velocissimo. Dovrete infatti prima [...]
Finalmente torno in cucina e finalmente riaccendo il mio adorato forno – no vabbè, io il forno l’ho accesso tutta l’estate, forse è meglio dire finalmente riaccendo il forno [...]
TOC-TOC...c' è nessuno? Scommetto che mi avete data per dispersa, vero? Avete ragione...mi sono presa davvero un lungo periodo di riposo e devo dire che ci voleva proprio! Niente paura [...]
Tornata dalle vacanze ho ripreso i giri per provare posti nuovi. Di indirizi validi tra quelli noti ce ne sono tanti, [...]
Sta spopolando su Twitter (retwittata innumerevoli volte e chiosata da artisti quali Jovanotti e Claudio Cecchetto) l'ultima trovata del ballerino Roberto Bolle che ha scelto di re-interpretare [...]
FOTO MATEMATICAECUCINAIl post di oggi non è dedicato ad un piatto ma ad una manifestazione religiosa che si svolge a Viterbo, la città in cui mio figlio ha scelto di vivere e dove sono stata [...]
Che lo sviluppo della rete sia stato prodotto dalla grande accessibilità del materiale a luci rosse è un fatto risaputo. Che il sesso debba sempre c'entrarci sul web, un po' meno. A tal [...]
Ingredienti Principal: Fette di lonza - Fontina - Capperi - Olive verdi denocciolate - Pancarrè Ricetta per persone n. 4 Note: 360 calorie a porzione Ingredienti [...]
Ingredienti Principal: Semolino - Latte - Ortiche - Formaggio caprino Ricetta per persone n. 4 Note: 410 calorie a porzione Ingredienti 130 g di semolino1/2 l [...]
Ho conosciuto per la prima volta il formaggio "Bagoss" a Bagolino, paese di produzione, durante una delle tante gite enogastronomiche, ed è stata una piacevole scoperta, non solo per la [...]
Oggi è venerdì e non so perchè associo sempre venerdì = pesce, perciò oggi niente dolci (promessa mantenuta! ) ma un bel secondo piatto a base di pesce che potrete dare anche ai più [...]
Il pao de queijo o pane al formaggio è una ricetta tipica degli stati brasiliani di Goiás e Minas Gerais. La sua origine è incerta, quantunque si dica che la ricetta esiste dal XVIII secolo [...]