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La crostata al limone è un dolce per tutte le stagioni, perché il sapore del limone unito alla croccantezza della pasta la rende un ottimo dessert da offrire agli amici. Varie sono le ricette [...]
Buondì! Eccomi a scrivere un post veloce veloce, per non abbandonare il mio amato blogghino! - 250gr di Pennoni integrali Benedetto Cavalieri - Mollica di panenon troppo grossa - Polpa di [...]
Un’altra ricetta base che se imparata bene risulterà utile per molte prelibatezze: il pan di Spagna, arma segreta di ogni torta farcita di creme e marmellate che si rispetti. Se seguirete [...]
Piatto nuovo di zecca questo, almeno per me, che forse ero rimasta l’unica persona sulla faccia della terra a non aver mai preparato il risotto alle fragole e champagne. In realtà, lo [...]
Adoro le rose del deserto, i famosi biscotti croccanti fuori e teneri dentro preparati con i corn flakes, i comuni cereali da colazione. E se ho iniziato a prepararle per smaltirne gli avanzi [...]
Per noi golosi croissant e brioche, sono sempre stati un chiodo fisso ...Rifarli con il nostro forno è stata una meravigliosa soddisfazione, giri, lievitazione, cottura, quante prove e quanti [...]
In questo periodo i fichi sono al meglio, ecco un delizioso gelato, reso più goloso dall’abbinamento con una salsa allo zabaione. 250 g di fichi (io li ho usati misti, bianchi e neri) 40 g [...]
Le zucchine sono un ortaggio che è presente sulle nostre tavole in tutte le stagioni; sono molto amate proprio perchè particolarmente delicate nel gusto, si prestano a molteplici preparazioni [...]
Il tiramisù, tipico dolce al cucchiaio, che da sempre allieta i palati più golosi di noi italiani e non solo, potrebbe risultare un po’eccessivo nelle calde estati; un idea per renderlo [...]
Solo qualche settimana fa ci interrogavamo sulle differenze tra il gazpacho e salmorejo, ed ecco che oggi, al di là di ogni “speculazione culinaria” vi proponiamo una bella ricetta [...]
Si preannuncia una chiusura di week end molto intensa sulle nostre strade. Ultima domenica di contro-esodo all'insegna del bollino rosso, al pari della giornata di ieri e dopo un'iniziale [...]
Dopo la ricetta delle polpette con pinoli ed uvetta, molto saporita e di certo non ipocalorica, voglio proporvene una versione molto più leggera a base di verdura, adatta a chi è attento alla [...]
Fine agosto è tempo di conserve! Non solo marmellate di frutti estivi – per me è irrinunciabile quella di pesche e quella di fichi – ma anche di conserve salate, peperoni e melanzane [...]
:) Ci sono riuscita finalmente!!!!! Una ricetta con un vero nome sardo!!!! Arrescottu cun meli, che significa ricotta con il miele, è un dessert di una facilità estrema, ma di una bontà [...]
Nel sud-ovest della Francia, tra campi di grano e di girasole c’è un dominio che si dedica alla produzione della più antica eau de vie d’oltralpe. Si tratta del Domaine de [...]
In questo sabato ancora caldissimissimo sogno di tornare in Svezia... e cerco di rinfrescarmi almeno virtualmente riguardando le centinaia e centinaia di foto che ha scattato mia figlia...Uno [...]
Le polpette sono un secondo piatto che siamo abituati a gustare sin da bambini, grazie alla loro particolare morbidezza, al loro gusto unico e alla loro completezza a livello nutrizionale sia [...]
Oggi vi propongo una rivisitazione della tradizionale ricetta romana dell’amatriciana. Non lasciatevi però forviare dal nome, estiva in questo caso non significa più leggera o con meno [...]
Qualche giorno fa vi ho proposto la ricetta del tipico dolce anglosassone, il famoso plum cake con frutta candita e uvetta che da diverso tempo oramai è entrato a far parte della nostra [...]
MARINATA PICCANTESe volete rendere questi spiedini ancora più morbidi e gustosi, potete far marinare i dadi di carne con olio, scorza di limone, scalogno e un pizzico di [...]
Secondo appuntamento con Bribantilla e Satori per la nostra passeggiatina in Sardegna, e questa volta mi sono dedicata alla ricerca di ricette di mare. Mamma quante ne ho trovate!!!!! [...]
Il pollo alla cacciatora è piatto rustico della più pura tradizione romagnola. La ricetta ha origine nelle campagne della Romagna e nasce dalla necessità di imbandire velocemente un pranzo [...]
Un dolce tipico del Brasile è quello che loro chiamano budino al cocco, che per noi corrisponde al crème caramel, anche detto latte portoghese. Gli Ingredienti per il budino sono: 3 Uova, 1 [...]
Una preparazione tipicamente estiva è quella della marmellata di more che può assumere un aspetto più simpatico se sarete voi stessi a raccogliere le more: nelle campagne se ne trovano [...]
Ho rivisto non molto tempo fa questo film che segnò la consacrazione hollywoodiana di Di Caprio, “The beach”, e fa davvero venire voglia di viaggi esotici, con i suoi panorami [...]
