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Tagliatelle di montagnaDirettamente dal bosco alla tavola. Nessun'altro passaggio per realizzare questa pasta gustosissima e profumata. Ma specifichiamo. Io mi sono occupata dell'esecuzione [...]
A EFFETTO:Tagliate a rondelle sottili zucchine crude, fresche e tenerissime. Guarnitele con la" farcia, preparata con po' più di maionese, ma senza sedano e polpa di zucchina cotta.Ingredienti [...]
In Brasile la frutta viene consumata giornalmente e a volontà, per reintegrare i sali minerali e le vitamine che si perdono con il caldo. In molte famiglie brasiliane è usanza preparare succhi [...]
Un incantevole Robert De Niro fa la parodia del padrino interpretato da se stesso in questo divertente e godibile film del 1999, “Terapia e pallottole” in cui fa la parte di Paul, un [...]
L’estate, si sa, è la stagione delle cene veloci, improvvisate, dove all’ultimo momento ecco arrivare amici auto invitati. Lasciando da parte ogni formalità ecco un primo piatto [...]
Le polpette al forno sono la soluzione pratica per un pranzo leggero ma gustoso. Sono l’ideale per tutta la famiglia, bambini compresi e si prestano a numerose varianti. Che siano a base [...]
L'8 agosto Chiara-piccolapeste ha compliuto 5 anni! il tempo sta passando veramente troppo in fretta...La signorina voleva una torta gigante in tema PopPixie, una serie di cartoni animati che [...]
ΤΟ ΠΙΠΕΡΙΤο πιπερι ειναι ενα απο τα πιο διαδεδομενα μπαχαρικα. Αυτο που ονομαζουμε πιπερι, ειναι οι καρποι [...]
Lo so, la sola idea di accendere il forno con questo caldo che incombe vi fa stare male al solo pensiero, però vi anticipo che questo è un piatto che può essere preparato in precedenza e poi [...]
Cozze, vongole e pomodorini, il trio perfetto … Già, perchè le vongole da sole non hanno poi quel gusto così deciso, le cozze da sole fanno un po’ “piatto povero” e [...]
A EFFETTO:Tagliate a rondelle sottili zucchine crude, fresche e tenerissime. Guarnitele con la" farcia, preparata con po' più di maionese, ma senza sedano e polpa di zucchina cotta.Ingredienti [...]
Sì, lo so, in questo momento dovrei stare lontana dal blog, prendermi le tanto meritate vacanze, ma non potete capire quanto sia difficile stare lontano dal mio piccolo mondo culinario. Oggi [...]
La crocus sativus, noto ai più come zafferano vero, è una pianta della famiglia delle Iridaceae, originaria dell’Asia minore e in molti paesi del bacino del Mediterraneo. Dagli stigmi [...]
In Brasile ci sono bevande tipiche come il guaranà, il succo della canna da zucchero, il latte di cocco e la cachaça, ma la bevanda più consumata è la Cerveja, ovvero la Birra. Essendo un [...]
Le melanzane possono essere preparate in moltissimi modi: stufate, in forno, grigliate, farcite, fritte, impanate… Uno dei modi classici è quello di cucinare le melanzane fritte con la [...]
L’humus di ceci è un appetizer molto diffuso nell’Europa dell’est e in Medio Oriente, quindi potrete trovarne tante ricette diverse con varianti più o meno macroscopiche a seconda della [...]
Il pollo alle mandorle, insieme agli involtini primavera è uno dei piatti più conosciuti ed apprezzati della cucina cinese, forse anche uno dei più riprodotti in casa. Non vado [...]
Per la sfida tra blogger “Tutti i colori del cibo” ideata da Paola mi è capitato il colore viola. Nel mondo occidentale il viola è sempre stato, dall’avvento del cristianesimo, il colore [...]
I network radiofonici italiani hanno deciso di mettere da parte rivalità e consueta guerra degli ascolti per una giusta causa. Il prossimo 22 settembre, infatti, in occasione del concerto al [...]
Rieccomi a parlarvi questa volta di sorbetto al limone e di succo di limone. Che con questo caldo ci sta tutto!!!! http://www.polenghigroup.it/ITA/default.asp Sono prodotti Polenghi, [...]
Per la mia rubrica sulla panificazione e per presentare ancora una ricetta inglese per il mercoledì social di Micol e Cecilia questa settimana ho preparato il mitico pane di Grant, in inglese [...]
Buongiorno! Federico Maria Liperini con Danilo Angè Grazie ad un invito di Mr. Loverbeer (lo conoscete? E' un personaggio amante della birra, un pochino misterioso, ma molto simpatico e [...]
IL TRUCCO:Per togliere il filo nero ai gamberi senza rovinarne la polpa, quando staccate la testa tiratela lentamente ma con decisione, facendola ruotare senza strappi.Ingredienti Principal: [...]
La pasta frolla è un impasto di farina, sale, zucchero, burro, uova e aromi. Generalmente viene lavorata in modo che assuma una consistenza piuttosto compatta,ma questa può variare in base [...]
Estate voglia di leggerezza, che non sempre fa rima con cucina affrettata, anzi. Insomma, se avete ospiti a casa, un po’ di tempo a disposizione e tanta voglia di stupire, eccovi la [...]
