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Cozze, vongole e pomodorini, il trio perfetto … Già, perchè le vongole da sole non hanno poi quel gusto così deciso, le cozze da sole fanno un po’ “piatto povero” e [...]
A EFFETTO:Tagliate a rondelle sottili zucchine crude, fresche e tenerissime. Guarnitele con la" farcia, preparata con po' più di maionese, ma senza sedano e polpa di zucchina cotta.Ingredienti [...]
Sì, lo so, in questo momento dovrei stare lontana dal blog, prendermi le tanto meritate vacanze, ma non potete capire quanto sia difficile stare lontano dal mio piccolo mondo culinario. Oggi [...]
La crocus sativus, noto ai più come zafferano vero, è una pianta della famiglia delle Iridaceae, originaria dell’Asia minore e in molti paesi del bacino del Mediterraneo. Dagli stigmi [...]
In Brasile ci sono bevande tipiche come il guaranà, il succo della canna da zucchero, il latte di cocco e la cachaça, ma la bevanda più consumata è la Cerveja, ovvero la Birra. Essendo un [...]
Le melanzane possono essere preparate in moltissimi modi: stufate, in forno, grigliate, farcite, fritte, impanate… Uno dei modi classici è quello di cucinare le melanzane fritte con la [...]
L’humus di ceci è un appetizer molto diffuso nell’Europa dell’est e in Medio Oriente, quindi potrete trovarne tante ricette diverse con varianti più o meno macroscopiche a seconda della [...]
Il pollo alle mandorle, insieme agli involtini primavera è uno dei piatti più conosciuti ed apprezzati della cucina cinese, forse anche uno dei più riprodotti in casa. Non vado [...]
Per la sfida tra blogger “Tutti i colori del cibo” ideata da Paola mi è capitato il colore viola. Nel mondo occidentale il viola è sempre stato, dall’avvento del cristianesimo, il colore [...]
I network radiofonici italiani hanno deciso di mettere da parte rivalità e consueta guerra degli ascolti per una giusta causa. Il prossimo 22 settembre, infatti, in occasione del concerto al [...]
Rieccomi a parlarvi questa volta di sorbetto al limone e di succo di limone. Che con questo caldo ci sta tutto!!!! http://www.polenghigroup.it/ITA/default.asp Sono prodotti Polenghi, [...]
Per la mia rubrica sulla panificazione e per presentare ancora una ricetta inglese per il mercoledì social di Micol e Cecilia questa settimana ho preparato il mitico pane di Grant, in inglese [...]
Buongiorno! Federico Maria Liperini con Danilo Angè Grazie ad un invito di Mr. Loverbeer (lo conoscete? E' un personaggio amante della birra, un pochino misterioso, ma molto simpatico e [...]
IL TRUCCO:Per togliere il filo nero ai gamberi senza rovinarne la polpa, quando staccate la testa tiratela lentamente ma con decisione, facendola ruotare senza strappi.Ingredienti Principal: [...]
La pasta frolla è un impasto di farina, sale, zucchero, burro, uova e aromi. Generalmente viene lavorata in modo che assuma una consistenza piuttosto compatta,ma questa può variare in base [...]
Estate voglia di leggerezza, che non sempre fa rima con cucina affrettata, anzi. Insomma, se avete ospiti a casa, un po’ di tempo a disposizione e tanta voglia di stupire, eccovi la [...]
Le tortillas con pollo sono un piatto della cucina tex-mex, cioè quel cibo americano, che viene preparato principalmente in Texas e nel Sud degli Stati Uniti. Il nome originale delle tortillas [...]
Dici cheese cake, dici lo voglio; e prima di mangiarlo la vera goduria é prepararlo visto che ci sono migliaia di modi diversi per realizzarlo. Già il fatto che si distingue tra cheese cake [...]
L’insalata di farro base per pietanze estive Il farro è un cereale ormai neanche più tanto alternativo, una base ottima per qualunque tipo di ricetta d’insalata, anche [...]
A volte quando preparo una macedonia o un dolce al cucchiaio in genere, o più semplicemente quando mi accingo a servire un gelato, mi rendo conto che è come se manchi qualcosa. Come se [...]
Non so voi ma quando acquisto del pesce le idee su come cucinarlo scarseggiano. In particolare mi succede con il pesce spada la cui preparazione, almeno nel mio caso, si riduce spesso a pochi [...]
Continua il nostro Tour de France in versione rewind ...Nona tappa in Normandia ...Terra dai paesaggi mozzafiato e dai trascorsi storici importanti ...Luoghi emozionanti come le spiagge dello [...]
Tecnologia e ricerca sono da sempre gli strumenti che Q8, compagnia petrolifera leader nel settore, mette a disposizione dei propri clienti. Servizi sempre più convenienti grazie ad una [...]
La Supercoppa Italiana di calcio, come consuetudine da diversi anni, ha varcato i confini nazionali e continentali per sbarcare a Pechino. Troppo ghiotti il cachet milionario, messo a [...]
Dal prossimo inverno l'America sarà più vicina all'Italia e, in particolare, a Milano. L'America Airlines ha annunciato, infatti, l'attivazione di un volo giornaliero da Malpensa a New York [...]
