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L’origine del marzapane è antica e risale, probabilmente, al secolo XII. Il marzapane riveste un ruolo importante nella pasticceria siciliana (la frutta di Martorana, per esempio), [...]
in principio.... ci fu un orto, una semina, un raccolto, una mano sapiente che seppe scegliere per poi donarmi, una cesta piena di fagiolini o cornetti o tegolini o mangiatutto o come dir si [...]
E’ indubbio che preparare il gelato con il Bimby faciliti di gran lunga l’operazione consentendo allo stesso tempo di preparare molti più gusti con tempistiche nettamente inferiori [...]
Adoro riprodurre in casa le famose merendine che si trovano al supermercato. Fare la torta Kinder fetta a latte da me è stata una delle ultime più grandi soddisfazioni. Innanzitutto perchè [...]
La melanzana, o Solanum Melongena, è un vegetale originario dell’India. Composto per più del 90% di acqua, esso è ricco di vitamine (A, B, C, E, J, K), aminoacidi (acido aspartico, [...]
L’IBA (International Bartender Association) è l’organo internazionale che si occupa di stilare la lista dei suoi cocktail ufficiali. Il Bellini, n prodotto completamente italiano, [...]
L'interessante contest di Patty di Andante con Gusto sulla cinegustologia, mi ha fatto volare subito con la mente alle scene di una delle mie commedie preferite: Sliding doors. Tutti [...]
I fiori di zucca sono tipici di questa stagione, li ritroviamo nei condimenti per la pasta, nei risotti, negli sformati; dolci nel sapore, delicati e profumati sono sicuramente più apprezzati [...]
Conservare gli ortaggi sott’olio è una tradizione che si perde negli annali storici; sicuramente tipica delle regioni mediterranee, questa tecnica permette di conservare a lungo una [...]
Se vi trovate nella cittá di Merano in quel dell´Alto Adige, non potete certo perdere l´occasione di mangiare presso uno dei due ristoranti Forst. Uno si trova a Lagundo,paese giusto accanto [...]
I pici GREVE IN CHIANTI - Possono i piatti di cucina vegana reggere il confronto con un Musigny Comte de Vogué 1990 magnum (bottiglia marchiata numero 7, noblesse!) con un Puligny [...]
Voglio parlarvi della mia nuova collaborazione con Borges Mediterranean Group, un'azienda chediffonde in tutto il mondo una vasta gamma di prodotti naturali, sani e gustosi e che [...]
La marmellata di pomodori verdi è ideale per accompagnare pecorino toscano o altri formaggi stagionati dal gusto intenso, ma è buonissima anche abbinata con la ricotta fresca. Come preparare [...]
Vassoio distribuito da Top Casa ShopDa quando la mia amica mi ha fatto assaggiare il gelato fatto con il bimby non compro più gelati, congelo frutta e latte e ogni sera il gelato lo faccio io [...]
Roberto Faenza dirige magistralmente “Sostiene Pereira”, film tratto dall’omonimo romanzo di Antonio Tabucchi (morto qualche mese fa), vincitore del Premio Campiello nel 1994 e già [...]
Spesso desisto dal preparare gli involtini di pollo in casa perchè ho sempre trovato delle ricette un pò troppo elaborate per i miei gusti, non che fossero difficili da realizzare, ma [...]
Le lasagne alle verdure sono state una grande scoperta. Ero così abituata a preparare le classiche, quelle con il ragù per intenderci, che non avevo mai pensato alla possibilità di farle con [...]
Buongiorno! Irene Vella e Elisabetta Ferrari Siamo al The Hub Hotel per la presentazione del libro della casa editrice Malvarosa. Due amiche si incontrano e, senza [...]
La frittata di patate e zucchine è un secondo piatto facile e veloce da preparare, ottimo anche freddo, è l’ideale anche per essere gustato durante i picnic d’estate. Le zucchine [...]
Seppur sia ancora molto caldo, è il momento di sfruttare appieno la frutta estiva, e cosa c’è di meglio di un bel dolce? Possiamo accompagnare una bella fetta di torta ad un tè freddo [...]
Ma chi l’ha detto che preparare il gelato è una cosa difficile? Dopo la versione mascarpone e caramello e quella alla vaniglia con ciliegie e fragolino, eccovi la ricetta per esaltare i [...]
IL TRUCCO Ponete sul fondo della casseruola e tra un vasetto e l'altro degli stracci oppure dei giornali ripiegati, in modo che, durante l'ebollizione, i vasetti non si urtino uno con l'altro e [...]
Le malattie cardiovascolari sono sempre in agguato; una delle principali cause di morte nel mondo occidentale a causa della loro connessione con le patologie delle coronarie e l’infarto. Per [...]
Amanti del gelato allo yogurt, questa è la ricetta che fa per voi, soprattutto se non avete la fortuna di avere la gelatiera. Una ricetta facile per un gelato strepitoso da preparare [...]
Gli involtini di melanzane costiuiscono uno di quei piatti a cui è difficile resistere. Celano al loro interno un ripieno misterioso che solo al primo assaggio può essere svelato. Il loro [...]
