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Fragole e foie gras COLLE VAL D'ELSA - Gaetano Trovato, proprietario insieme al fratello Giovanni di Arnolfo a Colle Val d'Elsa, è uno dei grandi cuochi della Toscana. Raffinato, [...]
Con il caldo che fa vado alla ricerca di piatti semplici e che mi facciano stare poco ai fornelli.Questa pasta ha il pregio di essere condita con una crema che non ha bisogno di cottura.Si [...]
La pasta fillo – detta anche pasta phyllo – è un tipo di pasta sfoglia preparata con acqua, sale e farina e stesa, poi, in fogli sottilissimi (da cui il nome: in greco phyllon significa [...]
Sul fondo carta da pacchi colorata StarIngredienti:1 kg di albicocche mature10 noccioli di albicocca sgusciati100 gr di zucchero Eridaniasucco di mezzo limoneProcedimento:Lavate le [...]
La notizia è per i gourmet che avranno la fortuna, per queste vacanze, di volare oltreoceano: negli Stati Uniti è crollato il prezzo della rinomata aragosta del Maine che oggi costa circa 8 [...]
Le crepes salate costituiscono la base per diversi condimenti. Questo è proprio il bello delle crepes, che ci si può sbizzarrire con il ripieno creando di volta in volta delle portate [...]
La crema pasticcera è la regina delle creme, quella che tutti, almeno una volta nella vita, hanno provato. Quella perfetta per farcire diversi tipi di dolci, dalla torte alle crostate passando [...]
Un capotreno con indosso una divisa d'epoca che pronuncia la celebre frase 'Signori, tutti in carrozza', sarebbe stato il degno inizio di questo emozionante viaggio in terra Engadinese...Alle [...]
Base pan Di Spagna e dentro, cosa ci mettiamo? Questa è la classica domanda che ognuno di noi si pone dopo aver preparato la base di una torta. Come la farciamo? Eccovi un’idea classica: [...]
Ieri pomeriggio avendo comprato una cassetta di pesche ,ho fatto la marmellata cosi sono a posto per per la preparazione di crostate e dolcetti vari a base di marmellata.INGREDIENTI : 2 [...]
Ieri pomeriggio avendo comprato una cassetta di pesche ,ho fatto la marmellata cosi sono a posto per per la preparazione di crostate e dolcetti vari a base di marmellata.INGREDIENTI : 2 [...]
INGREDIENTI :400 gr di pasta corta -polpa di pomodoro ( vanno bene anche i pomodorini a ciliegia) - 1 spicchio d'aglio -3 filetti di acciuga - olive nere denocciolate - 1 [...]
INGREDIENTI :400 gr di pasta corta -polpa di pomodoro ( vanno bene anche i pomodorini a ciliegia) - 1 spicchio d'aglio -3 filetti di acciuga - olive nere denocciolate - 1 [...]
Tovaglietta distribuita da Top Casa Shop - Porta tovaglioli Paolo Chiari -Bicchiere Acqua Gipsy distribuito da Buti Shop - Piatti distribuiti da Nedo CasalinghiVino consigliato: Prosecco [...]
Cucinare le cozze è davvero semplice: basta avere degli ottimi ingredienti di partenza, quindi cozze fresche al 100% ed altri ingredienti genuini e si possono preparare delle ricette semplici e [...]
I fasolari sono dei gustosi molluschi che vengono utilizzati in centinaia di preparazioni dal momento che possono essere assaporati sia da soli con erbe aromatiche e salse che con altri [...]
"l'amicizia se fosse una torta sarebbe propriouna torta alle carote"Qualche giorno fa, non so se vi ricordate, avevo postato la torta alle carote, come inno all'amicizia, dedicata ad un'amica [...]
Gli ingredienti per cucinare il pane tedesco per antonomasia sono: 250 gr di farina 0, 100 ml di acqua, 1 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaino scarso di sale, 13 gr di lievito di birra, 30 gr di [...]
Mi sa che ve l’ho già detto migliaia di volte quanto apprezzo d’estate una bella fetta di cocomero fresco di frigo! Ecco, dalla mia golosità è nata questa ricetta appena più elaborata, [...]
Quale periodo migliore per preparare una gustosa crema di zucchine? Per incentivarvi, semmai ce ne fosse bisogno, vi dico subito che si tratta di una ricetta facile e veloce, come piacciono [...]
Adoro utilizzare la ricotta nella preparazione dei dolci. Sia che si tratti di unirla all’impasto di torte e ciambelle o che si tratti di prepararci direttamente una crema per la [...]
Non perché io voglia insistere su questo tasto e neanche perché io non mi sento palermitana (che dopo più di trenta anni, forse lo sarei anche, e soprattutto detto subito dopo la festa della [...]
foto di Elisa http://www.kittyskitchen.it/Ho iniziato una nuova avventura, la collaborazione con Idee in Tavola. Ho preso la foto di copertina dal post di Elisa per [...]
L'estate ha il sapore della birra, in frigo non manca mai e abbiamo pensato di usarla anche in cucina. Scelta audace? Considerato il successo che ha riscosso il piatto che vi presentiamo oggi [...]
Quella che vado a proporvi è una ricetta per un dolce fresco adatto all’estiva, a base di frutta di stagione che delizierà i vostri fine pasto. Ingredienti: (impasto) farina di tipo [...]
