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Zuppa di ceci e castagne (e pane di castagne alle noci)

Zuppa di ceci e castagne (e pane di castagne alle noci)

Una zuppa tipicamente autunnale, se realizzata con le castagne fresche. Ma anche un piatto della tradizione natalizia in varie zone dell'Italia centrale (alto-Lazio, alto-Abruzzo, Toscana): [...]

tags : toscana lievito coperto ricetta farina ceci bosco birra fontana castagne
dal 2 November 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Halloween 1: dita di strega

Halloween 1: dita di strega

"Quanti orrori attorno a te!/ Senza ribrezzo che vita è?/ Tutti qui/ Viviamo così/ Nel paese di Halloween" da This is Halloween -  Nightmare before Christmas   Avviso [...]

tags : dolci latte forno burro punta mica noce farina ricette cottura
dal 2 November 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Mattonella di patate e cioccolato

Mattonella di patate e cioccolato

Un'altra mitica ricetta a base di cioccolata presa dalla rivista trimestrale "Cioccolata & C." che io adoro e seguo da decenni...l'unione tra le patate e il cioccolato è veramente qualcosa di [...]

tags : farina vapore forno burro panna ricetta lievito cioccolato sciogliere mescolando
dal 2 November 2011 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Lesso alla picchiapò

Lesso alla picchiapò

Questa ricetta è un'altra ricetta della tradizione romana, dove la cucina diventa anche un arte di riciclo degli avanzi che però diventano dei piatti di tutto sapore (in cucina non si butta [...]

tags : romana salsa brodo sugo bianco ricetta pomodori padella muscolo vegetariano
dal 2 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Zuppa impro’

Zuppa impro’

Sono rimasta talmente entusiasta che non potevo non postarla oggi per prima cosa questa zuppa… Dunque, è andata cosi: l’altro giorno, ricordandomi di colpo, sul finire del [...]

tags : brodo punta zucca pizza riso fuoco yoghurt lenticchie condimento mescolare
dal 2 November 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
SUFFLE' ALLA ZUCCA CON GORGONZOLA

SUFFLE' ALLA ZUCCA CON GORGONZOLA

Credevo fosse una cosa di-ffi-ci-li-ssi-ma e d invece sarà stata la fortuna della principiante o tutti i segreti trovati sul web che messi tutti insieme mi hanno fatto fare questo sufflè [...]

tags : forno farina ricette fuoco latte noce zucca burro ricetta lievito
dal 2 November 2011 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Zucca, zucca, ancora zucca

Zucca, zucca, ancora zucca

Ancora ho polpa di zucca che gira per casa, d’altronde quest’anno si è intagliata la zucca per Halloween e di bella polpa arancione ne ho messa da parte proprio tanta.  Questa mattina [...]

tags : latte forno farina burro tonno noce zucca vapore lievito mescolare
dal 2 November 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Calendario Novembre Versione CInemagraph

Calendario Novembre Versione CInemagraph

Mentre scattavo la foto per il mio Calendario Desktop di Novembre con l'Hasselblad ho voluto testare la nuova tecnica di immagini che è così popolare oggi: le cinemagraphs. Ho scambiato [...]

tags : servizi
dal 2 November 2011 su:
vino
Chiusura Contest "Che pesto ti frulla?"

Chiusura Contest "Che pesto ti frulla?"

Lunedì 31 ottobre alle ore 23.59 si è chiuso il contest.."CHE PESTO TI FRULLA?"Il contest di Dolcezze di Nonna Papera, MyRicettarium e Dolcipensieri E' stata un'avventura durata 2 mesi [...]

tags : papera ricette
dal 2 November 2011 su:
pane e pizza ricetta
Terrina di pleuroti alla pancetta affumicata

Terrina di pleuroti alla pancetta affumicata

Ceramiche ed accessori per la tavola Wald Domus Vivendi- linea impronte verde-Mamma mia son tutta rotta in questi giorni.Che rabbia...pensavo di fare grandi cose...rilassarmi, dedicarmi [...]

tags : dolcetto forno funghi ricette ricetta latte porcini secco speck collo
dal 2 November 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Involtini di coppa di suino con cicoria catalogna e formaggio di pecora

Involtini di coppa di suino con cicoria catalogna e formaggio di pecora

Ho pensato di riempire le fette di coppa di suino con le foglie della cicoria catalogna  ripassate in padella con un po’ di peperoncino (I germogli che si trovano nel cespo a Roma le [...]

tags : coppa fuoco aglio secco sala bianco vergine naturale formaggio padella
dal 2 November 2011 su:
vino frutta verdura ricetta
ZUPPA DI ORZO ZUCCA E PORCINI

ZUPPA DI ORZO ZUCCA E PORCINI

Settimana scorsa ho avuto il piacere di conoscere personalmente Alessandro Cappelletti titolare dell'Azienda Agricola La Valletta, una piccola azienda umbra che coltiva, produce, confeziona e [...]

tags : funghi panino brodo aglio ceci zucca pulire ricette casseruola ingredienti
dal 2 November 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Una zuppa indipendente!

Una zuppa indipendente!

Non so se sono l'unica, ma io non so mai se l'1 novembre è la festa dei morti o di tutti i santi... fatto sta che è un giorno di vacanza, come se fosse domenica, ci si alza tardi, il dolce [...]

tags : albicocche ricetta datteri armena vegana fuoco cipolle carote coperto lenticchie
dal 2 November 2011 su:
ricetta frutta verdura
Visita mangia e bevi da Sergio Mottura

Visita mangia e bevi da Sergio Mottura

A distanza di tre anni dalla mia prima visita (link), lunedì scorso sono tornato a trovare Sergio Mottura a Civitella d'Agliano (VT).Un grazie a Santolo per la recensione che copio&incollo dal [...]

tags : pecorino cantina chardonnay syrah zucca pizza sala vini beva annata
dal 2 November 2011 su:
alcolici vino locali
The Recipe-tionist...un aiutino?

The Recipe-tionist...un aiutino?

Qui sotto, le prime dieci ricette, in ordine sparso, che consiglierei ai miei amici (quelli che so che, il giorno dopo, potrebbero espormi a pubblico ludibrio, in caso di fallimento): ho [...]

tags : fritto ischia ricette ricetta fagioli salato salsa pigna ceci dieta
dal 2 November 2011 su:
ricetta carne e pesce dolci
Calzone ripieno al forno

Calzone ripieno al forno

Il nostro pranzo di ieri, era da un pò che volevo prepararli, in genere la pizza è quasi fissa il sabato sera, ma il calzone la sera mi riuslta un pò pesante per il mio stomaco....sarà che [...]

tags : salumi salame calzone farina forno kg pizza birra calzoni vergine
dal 2 November 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Le "Fave dei morti"...un biscotto della tradizione per ricordare i nostri cari

Le "Fave dei morti"...un biscotto della tradizione per ricordare i nostri cari

Le "fave dei morti" sono uno dei dolci diffusi tra le tradizioni Europee e Italiane legate alla ricorrenza dei morti. Questi vengono preparati in prossimità delle ricorrenze di "Ognissanti" e [...]

tags : fuoco forno dolci burro fave farina ricette biscotto zucchero amaretti
dal 2 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Costata alla marmellata

Costata alla marmellata

Costata di marmellata e nocciolata © Un biscotto al giorno Dato che l'influenza mi sta passando solo ora (e diciamo pure che non se ne poteva più!!!) non abbiamo avuto molto tempo per [...]

tags : ricetta farina forno burro lievito costata tortiera zucchero crostata biscotto
dal 1 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La parola del giorno: designer

La parola del giorno: designer

-78 Designer. Lo sapevate che esiste una  sedia pomodoro? Io l’ho scoperto oggi , mentre stavo cercando delle informazioni sul designer  Eero Aarnio, creatore della sedia [...]

tags : pomodori reggiano bianco salsa mescolate pomodorini ingredienti condimento finlandese parmigiano
dal 1 November 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Torta con crema all'arancia e nocciolata

Torta con crema all'arancia e nocciolata

E' brutta vero? Peccato però che sia strepitosamente buona. Questo è il classico esempio dove "l'apparenza inganna". Un consiglio ... non lasciatevi ingannare da questo brutto aspetto o ve ne [...]

tags : latte fuoco succo panna torta asiago ricette mescolate mescolare zucchero
dal 1 November 2011 su:
ricetta dolci alcolici
Fiori di zucchina

Fiori di zucchina

Ero indecisa se scrivere o no questo post...le foto erano venute a dir poco uno schifo....ma gira che ti rigira....... Vi avviso questo post , invece, e' pieno di fotografie......Vi [...]

tags : salame pulire forno zucca dop fritto ricotta mescolare provolone friggere
dal 1 November 2011 su:
ricetta formaggi vino
MTC ottobre 2011: il vincitore è....

MTC ottobre 2011: il vincitore è....

i profiteroles ai cachi con glassa fiordilatte e cannella e sciroppo al Porto di Cristina di Insalata Mista Come sempre, per tutte le motivazioni del caso bisogna fare un salto da Stefania. Che, [...]

tags : ricette naturale profiteroles
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ricetta dolci
Ghirlanda d'autunno - Autumn wreath

Ghirlanda d'autunno - Autumn wreath

Eccoci qui a salutare questi giorni di ponte che sono praticamente volati, mi sono sembrati un anticipo delle vacanze natalizie, giornate tranquille, in famiglia a casa o con i nonni, stasera [...]

tags : castagne
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dolci
Sweetly Axidie 2011: Il corso col Maestro Pasticciere Paolo Sacchetti

Sweetly Axidie 2011: Il corso col Maestro Pasticciere Paolo Sacchetti

Si è chiusa in bellezza la rassegna Sweetly Axidie 2011, con il corso tenuto dal Maestro Pasticciere Paolo Sacchetti, di Prato, di cui vi ho già accennato in questo post. Membro della [...]

tags : ricetta liquore ricette farina secco dolci classico ciliegie cioccolato ingredienti
dal 1 November 2011 su:
ricetta dolci vino
Gelatina de granadina con bacalao ahumado,y esparragos trigueros.

Gelatina de granadina con bacalao ahumado,y esparragos trigueros.

 Ingredientes:60gr.de bacalao ahumado. 2 espárragos trigueros.3 tomates cherry.brotes de lechuga.picada de ajo y perejil.4 granadas de Elche.5 hojas de gelatina.Elaboración:En una olla [...]

tags : dos
dal 1 November 2011 su:
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