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Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa INGREDIENTI 8 fettine di fesa di tacchino del peso complessivo di 400gr. 70gr. di prosciutto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di pomodori Pachino 5 melanzane di media grandezza 300gr. di sedano 120gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di polpa di manzo 2 cucchiaini di senape dolce 1 cucchiaino di Worcester sauce 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa INGREDIENTI 700gr. di spezzatino di carne mista (vitello, manzo, coniglio, pollo, maiale) 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 4 filetti di pagello del peso complessivo di 600gr. circa 2 pomodori maturi e sodi 4 [...]
Dosi per: 10 involtini Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 2 melanzane 20 fettine di scamorza bianca (non stagionata) 200gr. di pomodori San [...]
''Tra i beni alimentari di largo consumo, l'aumento dell'imposta sul valore aggiunto (Iva) interessa soprattutto il vino che e' consumato dal 53 per cento degli italiani''. E' quanto emerge da [...]
Risotto al profumo di limone Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di riso superfino 50gr. di burro 1 pezzetto di [...]
Pasta con fondi di carciofo Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di pasta corta a piacere (penne, sedanini, mezze penne, [...]
Sformatini di semolino Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di semolino 3/4 di litro di latte 4 cucchiai colmi di [...]
Tagliatelle con la zucca Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 1 ora e 50 minuti circa INGREDIENTI PER LA SFOGLIA VERDE 350gr. di farina 150gr. di [...]
Risotto con le rane Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 400gr. di riso 30 grosse rane già pulite 350gr. di pomodori maturi (o [...]
Risotto allo spumante Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di riso 250gr. di spumante secco 200gr. di cipolle bianche [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa+ la lievitazione INGREDIENTI 360gr. di farina bianca 150gr. di zucchero 15gr. di lievito di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 55 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di pasta sfoglia (anche surgelata) 50gr. di cacao amaro 4 tuorli 80gr. di zucchero [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI 360gr. di farina bianca 120gr. di burro 75gr. di zucchero 15gr. di lievito di [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore e 30 minuti circa + il riposo INGREDIENTI 500gr. di couscous precotto 400gr. di agnello magro in pezzi grossi 6 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 40 minuti circa INGREDIENTI 16 foglie di vite in scatola 150gr. di riso a grana lunga (patna o basmati) 2 [...]
Coniglio alla sempliceOggi dedico il mio consueto post del sabato a due ricette di carne, una con l'ossobuco di vitello e l'altra con il coniglio. Sono dell'idea che certi tagli e certi [...]
-117 Reti (s.f.). Intorno a Luciano iniziano a stendere le reti per la raccolta delle olive. Il paesaggio ha un che di surreale, forse sono una comparsa in un’opera di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa INGREDIENTI 12-18 sfoglie di pasta fillo scongelata 300gr. di lonza di maiale 2 fettine di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di patate a pasta bianca 2 cucchiai di farina 200gr. di piselli sgranati [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + il tempo del riposo INGREDIENTI 2 avocado maturi 1 grosso pomodoro maturo 1 mazzetto di coriandolo [...]
Dosi per: 4 – 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 200gr. di pasta fillo surgelata 150gr. di ricotta 150gr. di formaggio greco Feta 1 tuorlo [...]
Pizza ai peperoni e wurstelA casa mia la pizza si mangia ALMENO una volta alla settimana. Ne siamo, chi più chi meno, tutti ghiotti. Che sia fatta in casa o sapientemente [...]
