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Oltre il vetro

Oltre il vetro

Cranberry, di Cappuccino e Cornetto, ha avuto un'altra delle sue idee geniali, a cui partecipo molto volentieri: il blog candy Oltre il vetro, andate a vedere di cosa si tratta. Passiamo al [...]

tags : zona cornetto cappuccino
dal 6 October 2011 su:
pane e pizza alcolici
per i piatti storici : La scapece (Gallipolina, di Federico II e di Zucchine)

per i piatti storici : La scapece (Gallipolina, di Federico II e di Zucchine)

Di DanielaAncora una volta vi porto con me indietro nel tempo, per parlarvi di un grande re (o meglio di un Imperatore) e di un grande piatto, che di quel re costituiva una delle principali [...]

tags : pugliese cuoco fossa romana farina ricette grammi ligure monte araba
dal 6 October 2011 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
*** STRUDEL DI UVA***

*** STRUDEL DI UVA***

INGREDIENTI : PER LA PASTA  : 250 gr di farina- 1 uovo - sale - 40 gr di burro- 1 cucchiaio di strutto- 1 cucchiaio d'aceto- PER IL RIPIENO  : 500 gr di uva bianca -500 gr di uva [...]

tags : forno burro uva farina strudel ingredienti zucchero padella soffriggere
dal 6 October 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura
***IL MIO PANE ALLE PATATE***

***IL MIO PANE ALLE PATATE***

Cosa c'è di meglio che sentire di mattina presto il buon profumo del pane che esce dal forno , e si spande per tutta la casa...INGREDIENTI PER UN KG DI PANE :   250 gr di patate -500 [...]

tags : forno birra pane kg farina lievito zucchero pentola fontana ingredienti
dal 6 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Agnello ai funghi di bosco.

Agnello ai funghi di bosco.

Ingredienti 1 confezioni di agnello surgelato (spalla o coscia)1 confezione di funghi misti surgelati1 spicchio d'aglio tritato1/2 bicchiere di vino bianco1 cucchiaio di prezzemolo [...]

tags : funghi spalla maiale forno salsa manzo bosco cognac bianco filetto
dal 6 October 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Da dove arriviamo?

Da dove arriviamo?

In questi giorni la mia testa è andata in loop su alcune riflessioni da foodblogger. Chi si avvicina a questo mondo, chi ci si trova dentro: tutti hanno un punto di vista da offrire, un [...]

tags : farina bianco fontina panna olive fave wine punti fonduta padella
dal 6 October 2011 su:
ricetta dolci formaggi
La parola del giorno: fine

La parola del giorno: fine

-105 Fine (s.f.). Eh si, temo che  sia vero. Temo che  abbiano ragione i guru delle previsioni del tempo. Con domani si cambierà pagina, meteorologicamente parlando. [...]

tags : panna succo lattuga mescolate condimento
dal 5 October 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura
Chicken Korma

Chicken Korma

This is a "Classic" indian dish and is a very mild Curry and will be loved by those who like round and not so spicy flavors. It is not the original version, if in the indian cusine has ever [...]

tags : greco fuoco marino latte succo riso cocco pollo banana ricetta
dal 5 October 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
american donuts

american donuts

Qualche giorno fa durante la solita passeggiata, piccolapeste ha incomiciato a far capricci perchè aveva fame! O_O' Cavoli questa cosa non capita mai e sottolineo mai! Così ci fermiamo in una [...]

tags : amaro forno farina grammi birra latte noce pane burro succo
dal 5 October 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Risotto porri e zafferano

Risotto porri e zafferano

 Un risotto che in casa mia  piace molto, sia per la delicatezza che i porri danno al piatto, sia perché "la conditio sine qua non" affinché un risotto sia tale, deve avere per [...]

tags : brodo grana burro porri porro riso secco fuoco brandy sciogliere
dal 5 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pane integrale del Monastero

Pane integrale del Monastero

  Dosi per:  6-8 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 40 minuti circa + la lievitazione INGREDIENTI 35gr. di lievito in polvere 1 litro di acqua tiepida zucchero [...]

tags : lievito farina forno grana coperto fontana temperatura ingredienti zucchero terrina
dal 5 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Frittelle del marinaio

Frittelle del marinaio

  Dosi per:  6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 30 scampi sale olio per friggere PER LA PASTELLA 250gr. di farina 3 cucchiai di olio [...]

tags : verdure farina fuoco padella friggere casseruola sciogliere ingredienti
dal 5 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Gallina al coccio

Gallina al coccio

  Dosi per:  4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 1 gallina 500gr. di carote circa 12 cipolline 60gr. di burro 1/4 di vino bianco [...]

tags : fuoco carote burro secco sugo bianco verdure ingredienti cottura pentola
dal 5 October 2011 su:
ricetta vino frutta verdura
Alici al cartoccio

Alici al cartoccio

  Dosi per:  4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 600gr. di alici 250gr. di funghi champignon 40gr. di burro 1 cipolla 1 manciata di prezzemolo [...]

tags : funghi forno burro pesci piastra pomodori casseruola sciogliere prosciutto champignon
dal 5 October 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Agnello all’antica pesa

Agnello all’antica pesa

  Dosi per:  4-6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 1 cosciotto di agnello di circa 2kg. 2 spicchi di aglio sale pepe burro olio extravergine di [...]

tags : fuoco forno carote burro brodo sugo secco aglio bianco verdure
dal 5 October 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Gamberoni al forno

Gamberoni al forno

  Dosi per:  4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 12 gamberoni aglio sale prezzemolo vino bianco secco olio extravergine di oliva origano 1 [...]

tags : aglio secco forno bianco ingredienti mescolate bianco secco
dal 5 October 2011 su:
ricetta vino frutta verdura
Cous Cous con zucchine e gamberetti

Cous Cous con zucchine e gamberetti

  Dosi per:  4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 450gr. di CousCous (circa 70gr. a persona) 1 zucchina di circa 150gr. 250gr. di gamberetti [...]

tags : fuoco zucchine mescolate pomodorini ingredienti
dal 5 October 2011 su:
ricetta frutta verdura
Vellutata di gamberi e prezzemolo

Vellutata di gamberi e prezzemolo

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di gamberetti freschi o surgelati 250gr. di pomodori maturi e sodi 250cl. di panna [...]

tags : burro panna brodo aglio farina bianco casseruola mescolando pomodori ingredienti
dal 5 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cappelletti romagnoli

Cappelletti romagnoli

  Dosi per:  4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 180gr. di ricotta (o 90gr. di ricotta e 90gr. di cacio tenero detto, alla romagnola, [...]

tags : ricetta cappone burro brodo noce ricotta terrina ingredienti mescolando romagnola
dal 5 October 2011 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Trippa in insalata

Trippa in insalata

  Dosi per:  6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di trippa (cuffia o croce) lessata 2 spicchi di aglio prezzemolo olio extravergine [...]

tags : olive aglio succo prosciutto ingredienti
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Stuzzichini di salvia

  Dosi per:  8 stuzzichini Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti circa INGREDIENTI 16 grandi foglie di salvia 8 pezzetti di acciuga sott’olio 1 uovo sale olio per [...]

tags : salato panino friggere ingredienti
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ricetta salumi pane pasta riso
Roventini

Roventini

  Dosi per:  4  persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 1/2 litro di sangue fresco di maiale 1 cucchiaio di farina strutto sale pepe parmigiano [...]

tags : dolci fuoco farina brodo chilo etto sala etti maiale testina
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ricetta dolci pane pasta riso
Porrata (torta di porri)

Porrata (torta di porri)

  Dosi per:  6  persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa + il riposo INGREDIENTI 800gr. di porri piccoli 300gr. di farina 20gr. di lievito di birra 3 uova 80gr. [...]

tags : birra fuoco burro torta porri farina bianco pancetta padella fontana
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ricetta alcolici pane pasta riso
Crostini di milza

Crostini di milza

  Dosi per:  6  persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di milza di vitella 50gr. di burro 4 filetti di acciuga 1 cucchiaio di capperi [...]

tags : fuoco burro pane cognac brandy padella capperi bianco ingredienti
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ricetta alcolici pane pasta riso
Crostini di fegatini e milza

Crostini di fegatini e milza

  Dosi per:  6  persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 2 fruste per crostini 3 fegatini di pollo 150gr. di milza di vitello 80gr. di [...]

tags : panna pollo burro brodo porri sugo secco fuoco forno tagliere
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ricetta vino pane pasta riso