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Ci sono persone alle quali non chiedere l'età.Altre alle quali non bisogna chiedere lo stato civile.Altre ancora alle quali non bisogna chiedere magari per cortesia "dove stai andando" perchè [...]
Luigi Bellucci Sabato 17 e domenica 18 settembre, in occasione del Festival del Franciacorta, l’azienda Quadra aprirà le porte della cantina per un weekend all’insegna del [...]
Cibo sintetico. Se chiedono un mondo senza sensi di colpa, in cui fare la spesa solo se ne hanno voglia, dove non esistono piatti da lavare e dove, soprattutto, nessuno parla più di cibo, sono [...]
In una bella serata estiva è stata presentata l’ultima fatica di Vegolosi: un libro, Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa su cultura e cucina veg per iniziare a capirne di [...]
Eating excellent is a thing far more individuals are attempting to do nowadays. Just mainly because you wish to consume healthful meals, it doesn't imply you may have far more days. You must [...]
Soltanto quattro anni or sono, tre giovani ingegneri di San Francisco stavano lavorando al progetto che era stato loro commissionato. Presi dalla frenesia del lavoro, gli operosi giovani non [...]
Sempre senza glutine, ecco un’altra pasta che “rubo” a Steve…e sotto un gelato che merita! Ingredienti per 1 persona: 125 g spaghetti di grano saraceno 5-6 pomodorini [...]
L’Italia si sta allineando alle città del Nord Europa in cui il “mercato con cucina” è una realtà assodata. Un modo accessibile per comprare e mangiare bene. Nuove corti del [...]
Qualche dato.Mi piacciono le crepes.Mi piace Marco Bianchi.Mi piacciono i suoi libri.Mi piacciono le sue ricette.E sapete perchè?Perchè posso cucinare una cosa sana e leggera senza dovermi [...]
“La cucina pop è una filosofia di vita…” Così esordiva un distaccato Davide Oldani qualche giorno fa in collegamento con lo studio di In onda, il programma di Parenzo e Labate su [...]
Il mish mash (mиш mаш) non è altro che la classica peperonata, alla quale in Bulgaria vengono aggiunti alimenti crudeli; naturalmente nella mia versione non ci sono, sostituti con degli [...]
di Barbara Guerra Gianfranco Vissani ammazzerebbe anche me? Mi sono posta questa domanda già qualche settimana fa a Baschi, a cena nel suo ristorante, quando arriva a servizio appena iniziato [...]
Volete prendervi cura del vostro organismo ma non sapete da dove iniziare? Semplice, in vostro aiuto ci sono i semi di lino, utilissimi per depurare l’organismo e fare il carico di omega 3. [...]
Capita spesso di aprire il frigo e di inventare ricette con quei pochi ingredienti che trovi no?E questa ricetta nasce così....HAMBURGHER VEGETARIANO DI SPINACI RIPIENO DI SPATZLE Conosci [...]
[introduzione] Questa ricetta vegan delle crêpes (o crespelle) è facile e veloce, e pur essendo senza uova e senza latte non è riservata solo a chi segue la filosofia vegana. Si può [...]
Quando l’estate si fa sentire ma la montagna, il mare o la piscina sono ancora lontane, non c’è nulla di meglio di un bel ghiacciolo per refrigerarsi un po’. Purtroppo però, quelli che [...]
La gelateria artigianale non esiste. Qualcuno doveva pur dirvelo. Qualcuno doveva prendersi la briga di ammettere che la gelateria completamente “artigianale”, pura al 100%, che utilizza [...]
Impossibile stabilire con certezza se sia più una questione di esigenze alimentari o una scelta dettata dalla moda del momento. Sta di fatto che la crescita dei consumi delle bevande a base di [...]
“Ma vai a quel paese, cretina! [Con la dieta vegana] i figli crescono sani e non mangiano schifezze. Sei tu che dovresti andare in galera. Questa non sa proprio niente di nutrizione! Tutte le [...]
Come fare in casa un ottimo sorbetto alla fragola, con aggiunta di lamponi. Ottimo dolce vegano estivo da fare con la gelatiera.
Balle, sono tutte balle. O “granelli” in un italiano corrente secondo la tipica cucina nazional-popolare per cui nulla va buttato, neanche ciò che, se “tiri troppo la corda”, rompi. [...]
Siete già in vacanza o alle prese con gli ultimi giorni in città prima del meritato riposo? Dopo la vacanza in Sicilia io sono tornata alla base. Agosto per noi, olmai da alcuni anni, è [...]
Dopo anni passati a pensare che la dieta vegana fosse la più eco-sostenibile, adesso uno studio della Friedman School of Nutrition Science ci dice il contrario.
Alla fine dovrà intervenire lo Stato a tutelare la salute dei bambini dalle credenze totalitarie degli estremisti vegani. Sembra assurdo, e suona quasi surreale, che in una parte di mondo tra [...]
