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di Enrico Malgi Apro il libro della storia della viticoltura cilentana moderna e subito riconosco facce famose che mi vengono incontro. In primo piano ecco la famiglia De Conciliis al completo: [...]
Taurasi Vendemmia, le eccellenze della Media Valle del Calore in vetrina per un evento di promozione turistica e territoriale che punta sull’enogastronomia e sulle tradizioni popolari come [...]
Mariella Belloni Il 7 maggio prenderà parte all’evento “Tre Bicchieri® World Tour” 2018, organizzato da I Vini del Piemonte La storica cantina - [...]
Mariella Belloni L’azienda di Colognola ai Colli rientrerà fra i produttori partecipanti alla degustazione “Vino Soave – Soave Seven”, lunedì 14 maggio [...]
Ingredienti per 4 persone :300 gr di farina taragna200 gr di formaggio fontina50 gr di burro a cubetti1 cucchiaino sale grosso2 litri di acquainoltre: costine di maialesale, pepe, aglio in [...]
L’appuntamento è a Torino dove, il 4, 5 e 6 maggio Luca Maroni, analista sensoriale e nota firma enologica italiana, presenta l’edizione de “I Migliori Vini Italiani”, una delle più [...]
Giuseppe Pagano – Fare, saper fare e saper far fare e poi saper far sapere, questo è il bravo imprenditore! Paestum è la cittadina cilentana nota nel mondo per i suoi templi. In [...]
Il tè è un regalo perfetto, in ogni occasione, dal Natale alla festa della mamma. Anche a voi piace regalare tè e accessori a tema? Anche la vostra mamma si sta appassionando al mondo del tè [...]
A Cividale del Friuli, in provincia di Udine, la manifestazione dedicata al vino naturale prodotti in Italia, Austria e Slovenia. E la location è davvero unica.
L’azienda vitivinicola Montalbera, proprietà della famiglia Morando, da sei generazioni crede e investe nella viticoltura piemontese. Nata all’inizio del ventesimo secolo, in un territorio [...]
Vinitaly, terzo giorno: tra un assaggio al ViVit e una conferenza al Palaexpo (a proposito, avete letto il post con quelli preferiti della redazione?) mi sono fermato allo stand del Consorzio [...]
Indice Il detto “una tira l’altra” riferito alle ciliegie è a dir poco azzeccato: ricordo d’aver fatto più di una volta, da bambino ma anche da adolescente e adulto, delle vere [...]
Chardonnay Monteverro un bianco generoso e armonico, nato per gioco, cresciuto per convinzione. E in occasione dei 10 anni della prima vendemmia debutta in versione Magnum l’annata 2015 Un [...]
Roma, Filippine, di nuovo Roma, Porto Cervo e infine, nel 2015, Milano: non c’è progetto cui prende parte che non si trasformi in un successo eclatante. Questo re Mida della ristorazione è [...]
Il Lazio è in grande crescita, l’attenzione alla qualità è sempre più al centro dei progetti vitivinicoli e i risultati arrivano in bottiglia. Nel sud del Lazio, oltre i Castelli [...]
Napoli capitale del vino con VitignoItalia 2018 Eventi a Napoli È cominciato il conto alla rovescia per tutti i winelover: domenica 20 maggio prenderà il via VitignoItalia 2018, XIV edizione [...]
di Marina Betto Si lamentano i produttori di vini rosati perché quasi nessun ristorante ha la carta dei vini rosè. Fateci caso, spesso pagine e pagine di Spumanti, Champagne, Vini Bianchi, [...]
di Franco D’Amico L’Azienda Agricola di Francesco Luongo nasce nel 2012 nell’Alto Casertano, alle falde del piccolo comune di Raviscanina, incastonato tra i Monti del Matese, per la [...]
Siamo abituati al vin santo con la Nosiola, vitigno auotctono prodotto soprattutto a Nord del Lago di Garda. Ma questa versione secca degustata al Vinitaly ci ha affascinato, naso ricco, [...]
Mariella Belloni QUINDICI ECCELLENZE DEL FOOD&WINE NELLO STAND DELLA CAMERA DI COMMERCIO DI AVELLINO Nell’area show cooking gli studenti dell’istituto alberghiero di Avellino [...]
Italian Wine Brands ha centrato nel 2017 una serie di traguardi: ha azzerato il debito, sceso da 33 milioni di euro a 2 (anche grazie all’aumento di capitale del 2015, ma la generazione [...]
Ricordo di aver fatto in casa il brodo granulare con porcini, ma quelli freschi e aveva un profumo molto intenso del porcino. Questa volta ho voluto usare i porcini secchi, ma in quanto pare ho [...]
Quali sono i cibi che vanno d'accordo con il Brunello di Montalcino? Ecco alcuni dei nostri abbinamenti preferiti per gustare questo intenso vino toscano.
Vuole la leggenda che la principessa Margaret, sorella di Elisabetta II, attuale regina d’Inghilterra, fosse così irritata dai piccoli bicchieri utilizzati per servire il gin tonic in [...]
