Ravioli con ricotta di pecora e parmigiano e con sugo di pomodoriOgni tanto mi capita di avere voglia di sentire il "profumo di casa". Forse, più che il profumo di casa, il profumo della [...]
Preparate questa sfiziosa schiacciatina per il pranzo o il cenone di Natale, sarà perfetta per accompagnare antipasti e secondi piatti speciali. In abbinamento alle classiche fette di pane [...]
La pasta fresca si può fare anche con 2 semplici ingredienti: questa ricetta è perfetta per Natale, farete un figurone con i vostri ospiti! A volte basta davvero poco per lasciare tutti senza [...]
Oggi è il primo di dicembre e noi abbiamo scelto una ricetta del giorno molto speciale che vi consentirà di portare in tavola un primo al forno di una bontà estrema. Che ne dite di salutare [...]
Con la ricetta del giorno potete consumare in modo originale un avanzo di carne trasformandolo in un primo piatto eccellente. Ecco come fare. Durante le feste può capitare di cucinare in [...]
Prima d’ora non avevo mai fatto la zucca così: ci ho aggiunto un ingrediente diverso dal solito ed è venuto un vero spettacolo. La zucca è un ingrediente buono e genuino, usato di [...]
Adatto alle grandi occasioni come il Natale, il liquore alla zucca è il fine pasto gustoso e semplice: provalo con dei biscottini e non te ne penti! L’appuntamento del fine pasto è [...]
Se la montagna non va dal pesce, allora il pesce va dalla montagna. Era così, no? Poco importa: la notizia è che con l’arrivo di dicembre Pescaria sale di quota, e [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno dal sapore ricco, un piatto sostanzioso e confortevole che vi scalda durante l’inverno. Quando il freddo domina è sempre piacevole gustare a cena [...]
Voglia di un primo piano che vi faccia venire voglia del bis? Per riuscire devi unire questi ingredienti, il risultato? Un mix di profumo e gusti. Il più delle volte si finisce per portare [...]
Il Giorno del Ringraziamento, seppur non appartenga e non sia entrato nella tradizione popolare dello Stivale, non è più un mistero per molti italiani. Sappiamo, grosso modo, cosa [...]
Nella puntata di oggi di È sempre mezzogiorno Daniele Persegani ha preparato i suoi golosissimi biscotti cacao e cannella: profumano di Natale! Si comincia una nuova settimana sempre in [...]
Da tempo che volevo provare la zucca alla Hasselback, vale a dire con il caratteristico aspetto a fisarmonica, come le note patate Hasselback. Lo spunto è arrivato trovando una zucca butternut [...]
Scopri come preparare verdure gratinate leggere e croccanti con la friggitrice ad aria: idee per contorni facili e veloci perfetti per ogni stagione. Le verdure gratinate sono una delle [...]
Ecco l’idea perfetta per presentare in tavola un antipasto diverso dal solito, la ricetta del giorno per il menu autunnale è questa. Tutti pensano che il pomodoro sia un ortaggio adatto a [...]
Caserecce con zucca, funghi e pomodori secchiGran parte del mio tempo libero oltre a passeggiare nella natura, la mia fonte d'ispirazione quotidiana, lo trascorro a girare per mostre e musei. E' [...]
A chi desidera preparare un dolcetto facile e veloce diverso dal solito suggeriamo di provare questa ricetta, il risultato sarà sorprendente. Sono belli da vedere e golosissimi da mangiare [...]
Per 4 persone:500 g zucca tagliata a dadini50 g speckcipollaoliomezzo litro brodo vegetale100 ml panna da cucinapane secco, tagliato a dadiniburrosale e pepeSoffriggere la cipolla nell'olio, [...]
Sono le ultime settimane di stagione pe la zucca perché non approfittarne con questa deliziosa vellutata super leggera ma comunque cremosissima? Ecco la ricetta. È la regina della cucina nella [...]
Alla ricerca di un’idea per il dolcetto facile e veloce di oggi? Fatevi conquistare dalla bontà di questa torta, è facilissima da realizzare. Tante volte ci si limita a portare in tavola [...]
Un contorno buono per tutte le stagioni e che possiamo abbinare a piatti di pesce e di carne questa terrina di carote e formaggio al forno. E' un'idea che può essere fatta con tante altre [...]
Gnocchi sì, ma di farina integrale: questa versione buona e genuina posso mangiarla anche a dieta! Così non devo mai rinunciare al mio piatto preferito. Gli gnocchi sono uno dei miei piatti [...]
Pappardelle agli spinaci farcite con ricotta e zucca Qualche giorno fa ho preparato le pappardelle farcite con ricotta e zucca. Avevo un po' di tempo a disposizione ed ho pensato di dedicarlo [...]
Provate oggi a pranzo o a cena questa ricetta del risotto con la zucca e i funghi se volete portare in tavola un primo piatto delizioso e vegetariano. In autunno è quasi scontato preparare [...]
Scopri Diciottoventi Cucina e Cantina, ristorante gourmet alle porte di Milano. Un’esperienza di gusto tra tradizione e creatività, all’interno del Domina Hotel. Per festeggiare il [...]