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C’è un dolce che non preparo spesso, a dire la verità non so neanche perchè, dato che poi quando lo assaggio mi piace davvero tanto. Si tratta del budino, che questa volta ho deciso di [...]
Il mio amore per il cioccolato bianco ha origini lontane! Infatti fin da bambina evitavo il fondente per apprezzare quello al latte finissimo e fiondarmi su quello bianco.E negli anni 80 qui a [...]
Ed eccoci qua, tra visite alla fabbrica delle Pastiglie Leone e Cioccola- Tò non poteva mancare una bella ricettina a base di cioccolato.So che siete curiosi di che cosa sta succedendo a [...]
Un mese fa sono stata contattata dall'organizzazione di Taste, evento di Pitti Immagine giunto alla settima edizione, pensato e fortemente voluto da Davide Paolini, ovvero un salone dedicato [...]
Per il compleanno della mia sorellina Simona ho deciso di preparare tra le tante cose una crostata di pere e cioccolato. Un classico per un risultato sicuro che riscuote sempre un gran successo [...]
Tutto rigorosamente fatto in casa. Ormai sono lontani i tempi in cui compravo la sfoglia pronta che è molto pratica, è vero, ma non può competere con quella casalinga. La preparo e la [...]
Avevo voglia di una torta da colazione, non con la frolla ma qualcosa di soffice, una coccola per iniziare bene la giornata, di quelle torte così buone che non smetteresti mai di mangiarne, ci [...]
Ci sono molte varianti della nusstorte, da quella engadina e quella viennese fino ad arrivare a quella concepita da mio fratello. Nonostante l’aspetto, vi assicuro che risulta meno [...]
E' un po' di tempo che mi domando come si fa a non amare la cioccolata! C'é chi adora la cioccolata fondente, come la sottoscritta, chi invece ama tutte le varie sfumature della cioccolata al [...]
Sì, ancora dolci! Ma da queste parti per ora nessuno reclama... faccio tutto di nascosto, quasi temessi di essere beccata con le mani in pasta (di nuovo!), quando in casa c'è silenzio (evviva [...]
Ciao a tutti! Pian pianino sto riprendendo il timone della mia cucina, da mesi passato a mio marito.Avrete infatti notato che ho inserito pochissimi post da novembre ad oggi, e che non ho più [...]
Scroll down for English version !Nutella [...]
Questo barattolo di dulce de leche, o confettura di latte, lo conservo ormai da qualche settimana in attesa della ricetta giusta, quella che ti fa sprizzare di felicità le papille gustative. [...]
e un post dedicato a te e ...ai mille giorni di te e me.Molleux au chocolat, orange et framboisesIngredienti e dosi per 6 personescorza grattugiata di un arancia non trattata100 g di zucchero [...]
INGREDIENTI160 g di cioccolato fondente160 g di burro50 g di farina 00100 g di zucchero3 uova50 g di cioccolato bianco1 pizzico di salezucchero a velo PreparazioneSpezzettare il cioccolato [...]
Inventare una ricetta salata da abbinare al Moscato Passito 'La Bella Estate' è stata una sfida dura ma affascinante, soprattutto per una come me abituata agli abbinamenti 'classici'. Il [...]
Lo yogurt è un alimento semplice dalla storia antichissima. In un tempo lontano lontano le popolazioni nomadi dell’Asia centrale lo scoprirono per caso. Il latte fermentato si utilizzava fin [...]
INGREDIENTIper la pasta500 g di farina 002 uova150 g di burrosale per farcire4 pere 200 g di gocce di cioccolato1 cucchiaio di zucchero2 cucchiai di zucchero di canna1 cucchiaio di pangrattato20 [...]
anche questa ricettina non poteva mancare nel nostro blog!! quindi eccola qui........seguiteci =)ingredienti250 gr di cioccolato fondente 200 gr di panna montata50 gr panna liquida75 [...]
Una torta dedicata a tutti coloro che amano i dolci bicolore e soprattutto il cioccolato.La parte scura di questa torta è preparata con il cioccolato fondente fuso, che rende questo dolce [...]
ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΑΜΑΡΕΤΤΙΜετα τον κλασσικο μπακλαβα, που ειχα ετοιμασει για τα Χριστουγεννα, σας [...]
Pangoccioli VeganiIngredienti per 6 Pangoccioli: 200 gr di farina integrale 0 di farro macinata a pietra, 50 gr di farina 00, 60 gr di margarina di soia leggera, 50 gr di [...]
Nonostante il crudele, fulmineo turn over che ultimamente hanno i film nelle sale, siete ancora in tempo per vedere The Help, pellicola che con il suo tono delicato riesce ad affrontare [...]
Bucherellateli con una forchetta e trasferiteli su una teglia leggermente unta.Cuocete per 10 minuti circa, finché le sfoglie sono colorite, poi lasciate raffreddare.Sbucciate le pere, [...]
Torta Cioccolato, Cocco e CaroteIngredienti: 200 g farina 00 bio (oppure 100g farina 00 + 100g farina di kamut), 150 g di carote, 150 g di farina di cocco, 130 g [...]
